柚皮糖怎麼做

　　1、清理柚子皮：首先將柚子皮用鹽搓洗乾淨，然後用清水沖洗乾淨後備用，然後將柚子皮剝下，再切成適當寬度的條狀，最好將白色的瓤去掉大部分，留下少量做成的柚子皮糖才有嚼勁。

　　2、煮柚子皮：鍋中加適量水和鹽後放入柚子皮煮開，煮開後撈起放在清水中浸泡一夜去苦，第二天撈起放鍋中再次煮開，煮開後撈起瀝乾即可。

　　3、加糖：根據柚子皮的比例準備一比一的白糖，將白糖分兩次倒入鍋中和柚子皮攪拌均勻，最後開大火收汁燜煮，煮至糖汁冒白色泡沫關火撈起晾涼，晾涼後再裹上白糖即可。

　　1、準備材料柚子皮2個、冰糖750克、白糖200克、清水688克。

　　2、先把柚子皮用鹽揉搓沖洗乾淨表面的食用蠟，再切成均勻的片狀，再放入淡鹽水裡面浸泡出黃水。

　　3、撈出柚子皮擠幹水分，之後再放入水中浸泡，撈出擠幹水分，整個浸泡的時間大概是4個小時。

　　4、之後把冰糖放入鍋裡，倒入水，把糖水熬煮好後熄火，再將擠幹水分的柚子皮放入糖水裡面完全浸泡。

　　5、之後大火熬煮幹水分，再小火翻炒，翻炒好後盛出晾晾密封即可。

　　1、柚子在熱水中浸泡約10分鐘左右，柚子為了看上去美觀通常都會在表皮封一層蠟，所以我們要用食用鹽在柚子上輕輕搓揉，這樣做是為了使表皮更加乾淨。

　　2、將柚子皮剝開颳去裡面的白瓤，最好用刀子慢慢的刮，越薄越好。這樣做是為了減輕苦味。柚子皮改刀切成細絲，越細越好。

　　3、切好的柚子絲，用熱水浸泡。

　　4、將柚子瓤去皮瓣碎，同時加入一個橙子肉。

　　5、加入橙子一個。

　　6、加入冰糖大火燒開轉小火。

　　7、熬至粘稠，稍涼後加入蜂蜜後，儲存，好吃又養顏的蜂蜜柚子茶就做好。