栗子燒雞腿家常做法

　　1、主料雞腿1只栗子(鮮)300克

　　2、輔料老抽1湯匙醬油4湯匙食鹽4克八角2顆小蔥1根姜1塊蒜5瓣花椒1小撮植物油2

　　3、所有材料準備好，雞腿要帶後背的，洗淨瀝乾，鮮栗子剝皮，蔥切段

　　4、雞腿剁成小塊，炒鍋內放少量油，5成熱時，放入雞塊翻炒

　　5、待雞皮中的油脂出來一部分時，放入香料，翻炒均勻，出香氣

　　6、倒入開水，沒過雞肉，蓋蓋燜10分鐘

　　7、倒入栗子，攪拌均勻後，繼續蓋蓋燜15分鐘左右

　　8、倒入老抽、醬油，鹽，攪拌均勻後，蓋蓋燜10分鐘

　　9、湯汁略微收一下，關火，出鍋，裝盤

栗子燒雞腿家常做法

　　1、主料雞腿1只栗子(鮮)300克

　　2、輔料老抽1湯匙醬油4湯匙食鹽4克八角2顆小蔥1根姜1塊蒜5瓣花椒1小撮植物油2

　　3、所有材料準備好，雞腿要帶後背的，洗淨瀝乾，鮮栗子剝皮，蔥切段

　　4、雞腿剁成小塊，炒鍋內放少量油，5成熱時，放入雞塊翻炒

　　5、待雞皮中的油脂出來一部分時，放入香料，翻炒均勻，出香氣

　　6、倒入開水，沒過雞肉，蓋蓋燜10分鐘

　　7、倒入栗子，攪拌均勻後，繼續蓋蓋燜15分鐘左右

　　8、倒入老抽、醬油，鹽，攪拌均勻後，蓋蓋燜10分鐘

　　9、湯汁略微收一下，關火，出鍋，裝盤

脆炸雞腿家常做法

　　1、主料雞腿適量乾麵粉適量

　　2、輔料姜 5片花椒 2克蒜 4瓣洋蔥 1/4個鹽 5克蠔油 20克生抽 30毫升清水適量

　　3、雞腿放入薑片，花椒，蒜，洋蔥，鹽，蠔油，生抽抓勻，冷藏醃製3小時。

　　4、蘸乾麵粉，清水，依次重複，放入熱油鍋中，小火炸至金黃。

栗子小麵包家常做法

　　1、將麵粉、鹽、糖、水、淡奶油、酵母、栗子醬50g混合揉至麵糰光滑。加入黃油，揉出手套膜。蓋上保鮮膜，麵糰基礎發酵。　　2、發酵至2--2.5倍大就可以了。發酵好的麵糰將麵糰排氣後，分割成30克每份，揉圓蓋上保鮮膜，室溫下醒發15分鐘。　　3、準備餡料。黃油10g隔水加熱到融化，葡萄乾用廚房剪子剪碎， ...

芋頭燒雞的家常做法

　　1、主料：雞肉。　　2、輔料：芋頭、蔥、姜、蒜、八角。　　3、調料：料酒、老抽。　　4、雞切塊，洗淨。小芋頭去皮後對半切塊泡在清水中，去芋頭皮的時候最好戴上一次性的手套，不然有的人會因為去皮而發癢。　　5、鍋中放適量的水，把雞塊放入，撇去血沫後撈出備用。　　6、鍋裡倒入油放入蔥段、薑片、拍松的蒜 ...

蜜汁照燒雞腿的做法

　　1、食材：雞腿500克、生抽15克、料酒15克、耗油5克、芝麻1克、生薑5克、胡蘿蔔50克、西蘭花100克。　　2、雞腿肉去骨，給皮上紮上幾個小孔，翻過來輕輕的劃幾道口子，這樣雞皮就不會收縮的太嚴重，也更加入味，處理好的肉加少許鹽、黑胡椒、幾片姜、料酒醃製10分鐘，把喜歡的蔬菜洗淨切好。　　3、再來調 ...

土豆燒雞腿的做法

　　1、土豆去皮切塊，雞腿洗乾淨，切一刀。　　2、鍋中底油，放薑片爆一下，倒入切好的雞腿煸炒發白。　　3、倒入大一匙豆瓣醬，加醬油翻炒幾下。　　4、加水沒過雞腿，倒入土豆塊，加點鹽燒開裝中火20分鐘這樣。　　5、加點雞精大火收個汁，也可以多留點湯汁，伴著飯吃也不錯的。 ...

栗子小麵包家常做法

照燒雞腿餡餅做法

　　主料：麵粉，雞腿肉，青椒。　　輔料：油，鹽，白糖，味精，胡椒粉，姜，生抽。　　做法：　　1、麵粉中加入百分之六十至七十的清水，和成軟麵糰。靜置半個小時。　　2、把青椒放入開水中燙至斷生，過冷水後，攥幹水分，剁碎備用。　　3、把雞腿肉放入碗中，加鹽、白糖、胡椒粉、薑末調味。　　4、加入適量生抽拌 ...

照燒雞腿飯做法

　　1、準備雞腿、米飯、生抽、料酒、生菜、油、鹽、蜂蜜等食材。　　2、雞腿去骨用刀背拍幾下，牙籤在雞皮上叉勻，處理好後加料酒醃製30分鐘。　　3、在碗中加入料酒、蜂蜜、生抽調勻，在平底鍋中倒入油，燒熱後放入醃好的雞腿。　　4、雞皮朝下，煎的時候鏟子不斷的在肉上壓，用同樣的方法煎另一面，兩面金黃後澆入醬汁 ...