1、食材：雞翅中500g，板栗300g，蔥兩段，姜3片，蒜3瓣，桂皮一塊，八角一個，香葉2片，生抽一勺，老抽兩勺，油適量，鹽適量，冰糖適量。
2、把所有材料準備好，雞翅解凍，板栗洗乾淨。
3、把雞翅從中間切開，分成兩段。 把蔥、姜、蒜和各種調料準備好，
4、板栗煮一下去皮。板栗的去皮工作太難了，剝的手疼還沒剝出幾個完整的。據說煮的時候切一個小口，煮好後就容易脫皮了。還的說，開一個小口在微波爐裡轉兩分鐘也特別容易去皮的。大家可以試一下。
5、鍋中放油，油熱後把雞翅放入鍋中，小火煎到兩面金黃。煎好後加入一勺生抽、兩勺老抽、適量冰糖翻炒。
6、翻炒至冰糖完全融化後，把蔥、姜、桂皮、八角、香葉、鹽調味料放入鍋中，加開水沒過雞翅，把剝好的栗子放入鍋中。大火燒開轉小火燉，湯汁剩三分之一時大火收汁。湯汁濃稠時關火，出鍋。
1、食材：翅中適量、白糖適量、生薑適量、蒜適量、八角2-4個、鹽適量、料酒適量、雞精適量。
2、首先，將翅中洗淨，並在其表面劃傷三刀（這樣會更入味）；切好薑片，拍好蒜，待用。
3、然後，鍋中倒入清水，煮開，將雞翅倒入熱水中，燙好後，撈出（用熱水燙一下煮出來就味道會更好）。
4、接下來，鍋中倒入適量的油，並放入適量的白糖。
5、糖化後，倒入雞翅，煎至金黃，然後放入生薑，蒜，八角，翻炒幾下
6、隨之，就可以倒入清水了，並加入適量的料酒，鹽，雞精，攪拌均勻後，蓋上鍋蓋燜煮（在燜煮的過程中，要記得偶爾要去翻動翻動）。
7、帶鍋中的水分快要煮干時，翻炒，收汁，便可以出鍋了。這樣，雞翅就做好了。
1、板栗在沸水中煮5分鐘，去皮；還可以切半。
2、豆腐切小塊。
3、苦瓜切小塊，蔥切粒，薑切片。
4、豆腐入鍋中煎至金黃色盛出待用，當然在油鍋中炸也可以啦。
5、姜、蔥和豆豉入油鍋炒香。
6、加入豆腐和板栗略炒。
7、加清湯半碗，調入胡椒粉、醬油、白糖和雞精，改小火燒5分鐘。
8、燒至汁將干時加入苦瓜再燒2分鐘即可。
1、雞翅洗淨，拿叉子在兩面各扎一些小洞，最好是要扎透，這樣在醃製過程中更有利於入味；放入醃料以後，下手抓捏一下雞翅，然後裝保鮮袋醃製一個小時，如果不著急也可以多醃幾個小時或醃製過夜都可以；
2、麵粉、澱粉1:1比例混合；
3、醃製好的雞翅放入混合粉裡要不停地揉搓表面，使表面起一層小面片；這個小麵皮 ...
1、黃油剁椒雞翅的用料：雞翅500g、蒜頭5瓣、醬油1勺、料酒1勺、鹽1茶匙、黃油1勺、蔥花三根。
2、將中翅一切為二，放少許醬油、料酒與鹽稍做醃製。
3、把黃油煮熱 將中翅用黃油烤熟 烤大概20分鐘。
4、鍋入油，放入剁椒與蒜末，之後放入烤熟的雞翅爆炒。
5、最後撒入蔥花，收底前可入些許 ...
1、準備好雞尖。
2、雞翅尖洗淨。
3、鍋加水，放點花椒和料酒。
4、加入雞尖。
5、煮上專十來分鐘。屬
6、撈了雞翅尖。
7、放涼水裡，中間換幾次水。
8、泡椒和泡椒水，糖和醋調好加入瓶子裡。
9、放入雞翅尖。
10、上面再放點泡椒，蓋好，放冰箱醃製一天，就可以吃了。 ...
1、將栗子洗淨剝離（可以將栗子煮10分鐘趁熱更好剝出來），煮栗子的同時可以將植物油加熱，放涼。
2、用擀麵杖將剝好的栗子搗碎，如果有料理機也可以直接打碎。
3、栗子酥的皮分為油皮和油酥：油皮（麵粉300g，植物油80g，白糖30g，加入適量的牛奶或者溫水）；油酥（麵粉180g，植物油80g），分別 ...
1、食材：雞中翅6個、南乳2塊、鹽少許、醬油1湯匙、糖少許、料酒1小勺、蒜蓉5瓣、麵粉適量、食用油適量。
2、以南乳、醬油、蒜蓉、鹽、糖、食用油、料酒拌勻成調味汁。
3、雞翅洗淨，用叉子在雞翅上面扎些小洞，讓雞翅更均勻的入味。
4、將雞翅放入調味汁醃製半小時。
5、開蒸鍋，將醃製好的雞翅蒸 ...
1、叉燒醬1/3罐，雞翅12只，蜜糖隨意。
2、雞翅洗乾淨，上下兩邊各劃兩刀。
3、放入叉燒醬，蜜糖攪拌，稍醃製10分鐘。
4、烤箱200度，中間層，烤10分鐘，翻面再烤10分鐘，如果覺得有點焦，溫度可調低。 ...
1、第一先在雞翅表面劃兩刀，鍋內倒入熱水，放入雞翅、大料，水開後煮兩分鐘撈出。
2、熱鍋冷油，將雞翅煎至兩面金黃，倒入可樂、老抽、生抽，小火慢燉五分鐘。
3、開大火收汁，盛出裝盤，撒上白芝麻即可。 ...