桃仁金針菇
原料: 金針菇150克、核桃仁100克、熟筍50克、荸薺50克、素鮮湯150克、植物油500克、黃酒、精鹽、醬油、麻油、溼澱粉各適量。
製法:
1、金針菇去根洗淨，切成3釐米長的段。
2、熟筍和荸薺均勻切成小塊。
3、炒鍋上火，放油燒至五成熱，放核桃仁炸酥，倒出瀝油。
4、炒鍋覆上火，放油燒熱，放金針菇段，筍塊和荸薺塊煸炒，倒入素鮮湯，加精鹽，醬油燒沸，烹入黃酒，用溼澱粉勾芡，倒入核桃仁翻炒均勻，淋上麻油出鍋裝盤即成。
蒜薹，又稱蒜毫，是從抽薹大蒜中抽出的花莖，人們喜歡吃的蔬菜之一，常被誤寫作"蒜薹"。蒜薹在我國分佈廣泛，南北各地均有種植，是我國目前蔬菜冷藏業中貯量最大、貯期最長的蔬菜品種之一。蒜薹是很好的功能保健蔬菜，具有多種營養功效。針菇學名毛柄金錢菌，又稱毛柄小火菇、構菌、樸菇、冬菇、樸菰 、凍菌、金菇、智力菇等。因其菌柄細長，似金針菜，故稱金針菇，屬傘菌目白蘑科金針菇屬，是一種菌藻地衣類。金針菇具有很高的藥用食療作用。
金針菇不可以於以下食物同食：
金針菇和驢肉：心痛、金針菇和牛奶：消化不良。金針菇禁忌人群：脾胃虛寒、慢性腹瀉、關節炎、紅斑狼瘡患者慎食。適合氣血不足、營養不良的老人、兒童、癌症患者、肝臟病及胃、腸道潰瘍、心腦血管疾病患者食用。
茶樹菇是一種高蛋白、低脂肪的食用菌，菇柄長且脆，鮮食口感極佳，經過乾製，其香味更在香菇之上。白蘿蔔不適合脾胃虛弱者，應減少使用，還有值得注意的是在服用參類滋補藥時忌食白蘿蔔。
具體做法：
1、先將蘿蔔肉切成片，弄好調料備用，最好放兩個青椒和一點茶樹菇；
2、鍋內放油，放生薑炒出香味後再放肉炒， ...
以下食物一起食用相剋：
1、竹筍和糖漿：一起吃會引起中毒。
2、竹筍和羊肝：一起吃會引起中毒。
3、竹筍和羊肉：一起吃會引起中毒，可以用地漿水治療。
4、竹筍和紅糖：形成的賴氨酸糖基，對人體不利。
5、竹筍和豬小排：會影響鈣的吸收。
6、金針菇和牛奶：會引起消化不良。 ...
可以做金針菇洋蔥湯，所需要的食材如下：雞蛋3個，金針菇50克，黃花菜100克，菠菜嫩葉50克，雞湯、精鹽、香油各適量。
具體的製作步驟如下：
1、金針菇擇洗乾淨，切成小段。黃花菜用開水泡發後洗淨，切末。菠菜葉擇洗乾淨，切末。雞蛋磕入碗中，打散成蛋糊。
2、將鍋上火，加入雞湯、金針菇、黃花菜一起 ...
金針菇跟皮蛋可以一起煮。
與金針菇相剋的食物：
1、驢肉：一同食用容易造成心痛。
2、牛奶：一同食用容易造成消化不良。
宜與金針菇搭配的食物：
1、油菜：預防腸胃等相關疾病。
2、西蘭花：提高機體f的免疫能力。
3、豆腐：增加機體的抵抗力。
原料：金針菇300g、皮蛋1個、 ...
以下是不能和螃蟹吃的：
1、柿子，蟹肉中的蛋白質和柿子中的鞣酸會發生反應，形成蛋白質凝固成塊狀物。造成噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適；
2、濃茶，喝茶會沖淡胃液，殺菌效果降低，且茶水含有鞣酸，同食會引起腸胃不適；
3、梨，性涼損傷脾胃，引起消化不良；
4、冰水、雪糕，同理；
5、羊肉，羊 ...
材料：米100克、蟹2只、蝦200克、姜3片、陳皮1塊、冬菜50克、鹽5克、冰糖5克。
做法：
1、把煲粥的米用油和鹽先醃一下；
2、把蟹身洗乾淨，放在盤子裡；
3、把蝦殼剝掉，清除蝦頭的砂囊，留下蝦頭膏；
4、把米洗淨，放入鍋中煮開之後，放入姜、陳皮和冬菜，然後收細火慢慢熬；
5 ...
菌子和豆腐可做成菌子燒豆腐。
菌子又名蘑菇，通常大家把人工種植的叫蘑菇，野生的叫菌子。菌子是由菌絲體和子實體兩部分組成，菌絲體是營養器官，子實體是繁殖器官，由成熟的孢子萌發成菌絲。菌絲為多細胞有橫隔，借頂端生長而伸長，白色、細長，綿毛狀，逐漸成絲狀。菌絲互相綴合形成密集的群體，稱為菌絲體。菌絲體腐生後 ...