核桃和杏仁哪個營養價值高

　　核桃的營養價值高於花生的營養價值。

　　就營養成分比較來說，核桃營養價值是大豆的8倍，花生的6倍，雞蛋的12倍，牛奶的25倍，肉類的10倍。

　　核桃的營養價值：核桃含有大量的鈣，磷，鐵，不但可以潤膚，還有防治頭髮過早變白和脫落的效果。 核桃營養豐富，是世界“四大”乾果之一。

　　花生的營養價值：花生是一種高營養，高熱量，高蛋白，高纖維食物，可以增加飽腹感，從而達到減肥效果。 花生所含脂肪的絕大部分都是不飽和脂肪酸，具有降低血脂和血清膽固醇的功能，可以減少冠心病的發病危險。 花生富含的葉酸，膳食纖維，精氨酸等，也都能對心臟起到保護作用。 花生仁外面的那層紅皮是可以促使血小板生成的，它可以避免血小板聚集。

　　1、生吃核桃：核桃本身的營養價值就高，每天吃5-6個核桃，或者大約20克-30剋核桃仁，具有補腦、補氣血、預防癌症的功效。

　　2、核桃漿汁：新鮮核桃榨汁可以讓營養更容易被人體吸收，榨汁同時還可以加入紅棗、芝麻、花生、黃豆等食物，能讓核桃汁的口感和味道更佳。

　　3、核桃熬粥：核桃仁中含有大量的油脂，粥熬好之後會很粘稠，核桃粥不僅營養豐富，常吃還有養胃的效果。

　　一.核桃的營養價值：

　　1、核桃富含銅，鎂，鉀，維生素B6，維生素B2和泛酸等營養物質。

　　2、核桃可以減少腸道對膽固醇的吸收。

　　3、核桃有溫肺定喘和防止細胞老化的功效。

　　4、核桃具有改善記憶力，延緩衰老並潤澤肌膚的功效。

　　5、核桃樹葉中含有抗生物質，具有殺菌的功效。

　　6、核桃中的蛋白質有對人體極為重要的賴氨酸，具有健腦功效。

　　二.杏仁的營養價值：

　　1、 杏仁富含蛋白質，脂肪，糖類，胡蘿蔔素，B族維生素，維生素C，維生素P以及鈣，磷，鐵等營養成分。

　　2、杏仁含有豐富的脂肪油，有降低膽固醇的作用。

　　3、杏仁具有生津止渴，潤肺定喘的功效。

　　4、杏仁具有降低血液膽固醇並保持心臟健康的功效。

　　5、苦杏仁能止咳平喘，潤腸通便，可治療肺病，咳嗽等疾病。