核桃湯
原料：核桃仁1杯，米12杯，糖1杯，紅棗5～6個，水8杯。
核桃湯的做法：
1、將核桃仁放入熱水中浸泡，剝去澀皮。米洗淨後浸泡4～5小時；
2、紅棗洗淨取出核心待用；
3、將核桃仁、米、棗放入水果機中攪拌，同時緩慢加入3杯水，攪成稠汁，放入鍋內，加入5杯水、糖，用溫火煮30分鐘即可，可加入幾個糯米丸子。
用鯽魚、帶魚、青魚、鯉魚煲湯有營養。
1、鯽魚。鯽魚富含蛋白質，且易於消化吸收，是肝腎、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源。產後的婦女燉食鯽魚湯，可補虛通乳。鯽魚適於做湯，具有很好得滋補作用。
2、帶魚。常吃帶魚有養肝補血、潤膚養髮等功效。雖然帶魚的脂肪含量高於一般魚類，但多為不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用。帶魚富含鎂元素，可以保護心腦血管系統，預防高血壓等病。帶魚適宜久病體虛、氣短乏力、皮膚乾燥的人食用。帶魚宜油煎，在出鍋前噴些料酒，味道更好。
3、青魚。青魚富含硒、碘、鋅元素以及核酸，有抗衰老的作用，常用於食療。青魚體內含有多不飽和脂肪酸，可以擴張血管，防止血液凝結。青魚油脂較多，適合燉湯喝，可以保證肉的鮮嫩度。
4、鯉魚。鯉魚富含高質量蛋白質，人體消化吸收率可達九成左右。鯉魚適宜腎炎水腫、黃疸肝炎、肝硬化腹水的患者食用。
土雞和香菇煲湯最有營養。
材料: 土雞、香菇、紅棗、姜、酒、鹽。
作法:
1、先將雞洗淨，用刀切成大塊；
2、將切好的土雞用熱水燙一遍，衝淨後放入燉鍋內；
3、紅棗泡十分鐘加入鍋中，香菇洗淨放入鍋裡；
4、薑片一併放入鍋中，淋酒一大匙；
5、加入熱水蓋過所有材料，用電鍋蒸四十分鐘後油鹽調味即可。
枸杞鴿子湯。
食材：鴿子、料酒、薑片、天麻、枸杞、鹽。
步驟：
1、鴿子清理好，清洗乾淨，入加了料酒，薑片的沸水鍋裡焯水後撈出洗淨。
2、再把燉鍋里加入足夠量的清水，放入薑片，蔥段，天麻和鴿子。
3、大火燒開後轉小火慢慢燉到鴿子熟爛。
4、撒一把枸杞，加鹽調味後再燉15分鐘左右即可 ...
鱅魚或草魚的魚頭煲湯營養高。
功效：可以降低血脂、健腦及延緩衰老。
材料：鱅魚或草魚的魚頭，川芎，白芷，天麻，生薑。
步驟：
1、取新鮮鱅魚的魚頭。
2、以葷油起鍋，放入少量薑絲，待油熱後放入鱅魚頭。
3、待魚頭一面稍有淡黃色後，將魚頭翻身，加入少許葷油，文火煎，直到魚頭另一面稍有 ...
1、豬尾巴和花生、蓮子、紅棗等食物煲湯最補，下面介紹做法。
2、做法一
（1）紅棗蓮子豬尾湯
①食材：幹蓮子100克，豬尾巴1條，紅棗5枚，姜、料酒、蔥各適量。
②將紅棗洗淨，幹蓮子用水浸泡2小時。
③將豬尾巴洗淨，飛水。
④將豬尾巴、蔥、姜、料酒放入鍋內，加水適量，熬成汁。
...
1、材料：鴿子2只、魚膠60g、香菇12朵、鹽適量、清水適量
2、將香菜洗淨，切小待用，魚膠提前浸泡2小時。
3、幹香菇洗淨後提前泡發，浸泡好的香菇去蒂待用。
4、將鴿子洗去血水，切成小塊(也可不切)，清洗好的鴿子倒去血水，然後倒入電飯煲內膽中。
5、加入適量清水，加入泡好的魚膠，加入香菇 ...
野山參母雞湯
主料：母雞、野山參。
配料：薑片、枸杞、蔥、鹽、雞精。
1、燒適量開水，將雞肉的沖洗一遍。
2、將雞肉放入鐵鍋中，放入野山參，加適量水，薑片，隔水燉兩個小時。
3、燉好後加入適量枸杞、鹽和雞精調味即可。
野山參燉母雞湯，不僅營養豐富，所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素都很 ...
一：益母草雞肉湯材料： 主料：益母草100克、雞肉250克、香附100克、大蔥15克、鹽5克
1、鮮益母草用溫水泡，清水洗淨；蔥白洗淨，用刀拍爛。
2、將雞肉用水洗淨，刀切成小塊。
3、把益母草、蔥白、香附和雞肉一同放入煮鍋內，加入少許清水煮1-2小時。
4、食時，放入精鹽調味。
二： ...
一、鮭魚乾煲湯所需材料：鮭魚乾、蔥、姜、蒜、嫩豆腐、油條、味精、食用鹽、冰糖；
二、鮭魚乾煲湯的做法：
1、鮭魚乾切塊，嫩豆腐切塊，油條切段，蔥切細絲備用；
2、鍋內加油，油熱後加入食用鹽、蔥、姜、蒜，翻炒後鍋內加水煮沸；
3、將鮭魚塊、豆腐丁、食用鹽、味精、冰糖放入；
4、煮五分鐘， ...