1、材料：鴿子2只、魚膠60g、香菇12朵、鹽適量、清水適量
2、將香菜洗淨，切小待用，魚膠提前浸泡2小時。
3、幹香菇洗淨後提前泡發，浸泡好的香菇去蒂待用。
4、將鴿子洗去血水，切成小塊(也可不切)，清洗好的鴿子倒去血水，然後倒入電飯煲內膽中。
5、加入適量清水，加入泡好的魚膠，加入香菇，選擇煲湯功能進行煲煮。
6、煲煮完成後加入適量鹽調味，加入切好的香菜調味即可。
花膠和蓮子、西洋參、水鴨、排骨、雞、銀耳、蓮子等食材一起煲湯比較適合。
比如排骨雞肉燉花膠：
1、將花膠提前用開水浸泡軟。
2、雞肉、排骨斬件洗淨，瀝乾水分，放入燉盅內。
3、將花膠切段，也放入燉盅內。
4、加4碗左右的清水，放入蒸鍋內，隔水大火燉開15分鐘後，調成中火再慢燉90分鐘左右。
5、調入鹽和少許雞粉，攪拌均勻即可食用。
花膠和蓮子、西洋參、冬蟲夏草、鮑魚、水鴨、排骨、雞、銀耳等煲湯較為合適。花膠即魚肚，是各類魚鰾的乾製品，富含蛋白質和膠質，故名為花膠。用花膠煲的湯品有冬蟲草花膠燉雞、冬蟲草花膠大連鮑燉水鴨、雞腳花膠湯、花膠排骨湯等。
頂級花膠有：金錢鰵魚膠、白花膠、黃鱘膠、黃花膠、鰵魚膠、門鱔膠等。
選購花膠時，可以放在燈光下照一照，若花膠呈半透明，則質量較好。
最好選擇較厚身、乾爽，且表面沒有瘀血和花心，以及聞起來沒有臭味的花膠。
買回來的花膠可以先曬一曬，使味道更加濃郁，經常曝曬更可提煉出香味。
用料：花膠三塊、柴雞半隻、榴蓮殼一扇、芡實一把、元貝1顆花椒、大料、姜、鹽。
做法：
1、雞清洗乾淨剁成小塊，鍋中倒入清水，加入花椒大料料酒適量，煮開放入雞塊，抄水後撈出備用。
2、花膠提前泡發好，切成小塊。
3、榴蓮攔腰剁開，取出中間的瓤，榴蓮殼切條備用。
4、所有材料置入鍋中，倒入 ...
食材用料：
花膠、魚翅、豬骨頭、蟲草、紅棗、玉竹、枸杞
“魚翅花膠湯”步驟如下：
1、魚翅洗淨，前一天晚上先泡在水中；
2、花膠洗淨，加入生薑，前一天晚上泡在水中；
3、蟲草洗淨，放入盤中；
4、把枸杞、紅棗、玉竹洗淨，放入盤中；
5、豬骨頭洗淨並切塊，放入盤中；
6、把泡 ...
材料：
花膠，海麻雀，紅棗，枸杞；
做法：
1、花膠泡軟，泡1小時左右；
2、切塊海麻雀洗乾淨；
3、將花膠和海麻雀一起放入燉盅裡
4、加入紅棗，2小時後加入枸杞，燜一下即可。 ...
榴蓮又名韶子、麝香貓果，屬木棉科熱帶落葉喬木。榴蓮果肉營養豐富，有水果之王美稱。榴蓮營養價值極高，經常食用可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，溫暖身體，屬滋補有益的水果；榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解經痛，特別適合受痛經困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼、促進體溫上升，是寒性體質者的理想補品。
花膠即魚肚 ...
用料：墨魚2兩、花膠33克、紅棗少量、枸杞子少量、陳皮少量
做法：
1、花膠幹品先泡水一晚；
2、將提前泡好的花膠放入鍋裡蒸10分鐘；
3、蒸完花膠後再泡上一晚，讓花膠變得厚實，在這個過程中記得換水，切忌沾到油腥；
4、將墨魚切塊放入鍋中燉30分鐘，然後放入花膠，這樣子花膠還保持完整。 ...
1、豬尾巴和花生、蓮子、紅棗等食物煲湯最補，下面介紹做法。
2、做法一
（1）紅棗蓮子豬尾湯
①食材：幹蓮子100克，豬尾巴1條，紅棗5枚，姜、料酒、蔥各適量。
②將紅棗洗淨，幹蓮子用水浸泡2小時。
③將豬尾巴洗淨，飛水。
④將豬尾巴、蔥、姜、料酒放入鍋內，加水適量，熬成汁。
...
土雞和香菇煲湯最有營養。
材料: 土雞、香菇、紅棗、姜、酒、鹽。
作法:
1、先將雞洗淨，用刀切成大塊；
2、將切好的土雞用熱水燙一遍，衝淨後放入燉鍋內；
3、紅棗泡十分鐘加入鍋中，香菇洗淨放入鍋裡；
4、薑片一併放入鍋中，淋酒一大匙；
5、加入熱水蓋過所有材料，用電鍋蒸四十分 ...