核桃怎麼做熱量低

　　1、預備好材料後，將烤箱預熱150度，把核桃仁平鋪在烤盤內，在烤箱中層烤15分鐘。

　　2、鍋內放入所有冰糖和水，大火將水燒開後，轉小火慢熬。

　　3、熬製糖漿的過程中，輕戳大顆粒冰糖方便融化，偶爾用筷子或者勺子輕攪一下糖漿避免粘鍋即可。

　　4、待冰糖徹底融化後，糖漿熬製起泡，呈琥珀色的時候，可以試一下糖漿是否成功。

　　5、用筷子蘸取適量糖漿，當其呈現拉絲狀態，迅速放入涼水中，如果糖絲很快凝固，說明糖漿成功。

　　6、倒入烤好的核桃仁和熟芝麻，迅速翻拌，讓核桃仁均勻的裹上糖漿，並鋪開在桌面上晾涼。

　　7、待核桃仁晾涼後，放入密封容器中，用這種方法做出的核桃所含熱量是非常低的。

　　炒雞蛋熱量低的做法如下。

　　1、切好的辣椒直接放入鍋內炒幹水分後撈出盛好。

　　2、再起鍋燒油倒入雞蛋液攪動翻炒成型。

　　3、最後加入少量油，放入蒜片炒出香味，加入辣椒絲翻炒均勻。

　　4、再倒入煎好的雞蛋塊炒勻，一份美味的青椒炒雞蛋就完成了。

　　做牛肉熱量低的方法：

　　主料：牛裡脊肉50克。

　　輔料：香菇，油菜各25克，薑末，蒜末，花椒油適量，料酒、醬油，精鹽，味精適量。

　　1、將牛裡脊肉洗淨，切成條片，放入容器，加入料酒，精鹽拌勻，入味上漿。

　　2、鍋內放入清水燒開，下入牛肉片汆熟，撈出瀝淨水。加入味精、醬油、花椒油和餘下的料酒，精鹽，溼澱粉對成芡汁。

　　3、鍋內放入植物油燒熱，下入薑末，蒜末熗香，下入香菇片炒透，下入洋蔥塊、油菜段炒熟，下入牛肉片炒勻，烹入芡汁翻勻，出鍋裝盤即成。