核桃燉豬肚有營養嗎

　　核桃所含營養成分十分豐富，在中藥裡屬溫補助陽的補益類藥材。

　　豬肚具有治虛勞羸弱，洩瀉，下痢，消渴的功效。

　　核桃燉豬肚用料：

　　核桃仁40克、淮山藥20克、益智仁16克、豬小肚2個、姜20克、紅棗5枚、精鹽適量。

　　做法：

　　1、將豬小肚用鹽洗乾淨，去異味；

　　2、核桃仁、淮山藥、益智仁洗淨，益智仁裝紗布袋內；

　　3、姜洗淨，去皮，切片；

　　4、紅棗洗淨，去核，鍋內放水，上火燒開，放入淮山藥、核桃仁、益智仁、豬小肚、薑片、紅棗，開後撇浮沫；

　　5、用中火煮3小時，以精鹽調味即可飲用。

　　功效：補腎固精，健脾補虛。

　　紅參可以燉豬肚加胡椒。

　　紅參燉豬肚加胡椒的做法：

　　材料：豬肚1個，紅參50克，醬油90克，料酒60克，大蒜5克，薑片10克，蔥段5克，精鹽6克，香料包1個，胡椒5克。

　　步驟：

　　1、豬肚用鹽，醋搓洗乾淨，用溫水洗2次到3次；

　　2、將豬肚放入沸水鍋內焯透，撈出投涼，鍋內加適量清水，加入紅參，所有調味料和香料包，燒開煮20分種；

　　3、將豬肚放入醬湯中，中火燒開，撇淨浮沫，轉為小火醬熟，食用時切條裝盤即可。

　　1、有的，滷豬心營養成分：蛋白質。

　　2、滷豬心的味道十分誘人，那麼它有什麼功效呢？豬心就是一種營養豐富的食材，它具有補虛養心、安神定驚的功效，主治心氣血不足所致的驚悸、怔忡、自汗、失眠等症，因此豬心除了食用，它的主要功效就是養心安神，常常被用作失眠的食療材料。

　　3、豬心中還含有不少營養物質，蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等都對我們身體十分有益，它還能加強心肌營養，有效增強心肌收縮力，因此是具有養心功效的。

　　4、滷豬心的蛋白質含量是很豐富的，而它的脂肪含量又比豬肉少很多，所以食用它可以增強體質，同時又不怕長胖，是一種不錯的食材哦！