桂圓乾怎麼吃

　　桂圓也叫龍眼，新鮮水果的時候可以直接吃，也可以曬乾了泡水喝或者燉湯、煮粥食用，有補益心脾、養血安神的作用，營養價值很高。我們買的新鮮桂圓如果吃不完的話，是可以透過烘焙或者日曬做成桂圓乾，這樣可以放置很長時間。

　　桂圓怎麼做成桂圓乾

　　烘焙法選擇肉質肥厚、殼稍厚的龍眼；然後切掉龍眼的莖；然後將挑選的龍眼用清水浸泡約10分鐘；然後加入適量的鹽，去除果皮表面的細菌和雜質。待果皮變軟時，撈起瀝乾水分；然後放入搖床中，加入細砂揉搓，去除果肉表面的粗糙；然後將龍眼放入爐內多層烘烤，先用大火烤24小時，6小時後進行一次栽培，然後每6小時進行上下層交換。當果肉呈紅褐色且油膩時，即可完成。

　　日曬法先準備適量的桂圓，然後把洗好的桂圓放在曬盤上曬太陽。期間不時翻動桂圓。晾乾後，將桂圓裝入麻袋中，存放一天，然後取出晾乾，不停轉動2-3次，待桂圓皮容易刺破即可。

　　一天吃一斤桂圓乾會怎麼樣

　　桂圓乾吃多了會上火，一般一天10~20粒就可以了，吃一斤的話有點多了。而且桂圓乾不要天天吃，最好隔幾天吃一次。 如果吃得太多，很容易引起身體發熱、上火等症狀。桂圓乾有補血的作用，吃多了可能會出現流鼻血的症狀，引起身體不適。 對於經期的女性來說，吃太多桂圓乾會增加經血量，導致體內氣血不足。 一般來說，桂圓乾應該在經期後食用。 另外，吃太多桂圓乾會引起生理問題。 經期紊亂，使月經不正常。

　　桂圓乾的食用方法

　　1. 泡水將桂圓乾去掉外殼，將桂圓乾放入裡面，將果肉直接放入茶杯中，用沸水沖泡，代茶飲用。 此外，使用龍眼乾。 泡水時可加入適量的蜂蜜、枸杞和紅棗等。

　　2. 燉湯剝掉桂圓殼，取桂圓肉與當歸和適量雞肉一起放入燉鍋中，加適量水，放入鍋中，小火燉三小時，當歸裡面的桂圓當歸 雞湯可以做嘛，取出後加食鹽調味即可直接食用。 此龍眼當歸雞湯可滋補身體，還能補血養顏。 經常食用還可以延緩衰老。

　　1、孕婦不可以吃桂圓。懷孕後，血偏虛，容易產生內熱，會出現大便乾燥，胎熱的情況。

　　2、如果患者出現感冒，咳嗽了，也不要吃桂圓。

　　3、痛風患者最好不要吃桂圓，避免引起關節腫痛。特別在吃桂圓的時候，更應避免和海鮮一起吃，這樣會引發病症。建議患者多加強鍛鍊增強體魄。

　　桂圓肉性溫味甘，益心脾，補氣血；具有良好有滋養補益，補氣血、益智寧心、安神定志的功效，可用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症。葡萄含有多種微量元素，增進人體健康和治療神經衰弱及過度疲勞。 從中醫的角度而言葡萄有舒筋活血、開胃健脾、助消化、補血等功效。二者都有一定的保健作用，不相互反應，也不會相互發生衝突。