桂圓煮粥要剝去皮原因如下：
1、桂圓皮含有髒的東西，而且可能有農藥殘餘。
2、桂圓去皮後，才能把桂圓肉的香氣和滋味融入粥裡。
桂圓煮粥需的材料：桂圓5個、小米100克、紅棗5個、白糖適量。
桂圓煮粥的方法：
1、把桂圓去殼，取肉衝淨。
2、往鍋里加入適量的水，將水燒開後放入米。
3、將紅棗洗淨，然後和桂圓一起放入鍋裡，加點白糖，煮20分鐘即可。
去皮後再煮。用桂圓煮粥的話，一般是要將桂圓皮去掉的，因為桂圓皮中含有大量的細菌、灰塵甚至農藥的殘留物，如果不去皮直接煮，人體食用後，可能會引發腸胃不適；而且將桂圓去皮後再煮粥，桂圓肉的香氣和甜味更容易融合在粥中，這樣煮出來的桂圓粥口感會更好。
拓展資料：桂圓（學名：Dimocarpus-longan-Lour，別名：龍眼、荔枝奴、亞荔枝、燕卵）是無患子科植物，華南四大珍果之一。
桂圓原產於中國南部及西南部，壽命最長可達400多年。果供生食或加工成乾製品，肉、核、皮及根均可作藥用。果實成熟期為7~8月，鮮果呈黃褐色，富含營養，自古受人們喜愛，更視為珍貴補品。
主料：桂圓20g，大米50g。
配料：藕粉1袋。
步驟：1、大米淘洗乾淨；
2、放入電飯煲中，加入適量的水，按下煮粥鍵；
3、煮至粥粘稠；
4、將桂圓去皮將肉洗淨放入鍋中，加入少許水，大火煮開；
5、煮開後改小火煮10來分鐘；
6、將一碗白粥倒入鍋中，大火煮開；
7、倒入藕粉，邊煮邊攪拌，煮至透明粘稠即可。
原料：地瓜2根、大米、水、食用油。
製作步驟：
1．準備材料，地瓜洗淨；
2．地瓜去皮切丁，大米淘洗乾淨，用水泡5分鐘；
3．鍋裡燒水滾開後，滴入幾滴油，放入泡好的大火，將大米煮開；
4．倒入地瓜丁，再次大火煮開，不時攪動，20分鐘後粥熟瓜軟，即可食用。 ...
去核。用桂圓煮粥的時去核更佳，一方面是因如果桂圓不去核熬煮時間會比去核桂圓的時間長；另一方面是因為桂圓核煮的時間過長，會煮出苦味，對粥的口感造成影響；而且桂圓核是不能直接食用，但可以將它入藥煎服。桂圓味道甘甜，汁水豐富，桂圓最常見的吃法就是直接食用，除此之外，還會用桂圓來煲湯或泡水喝，桂圓煮粥是一種不錯吃 ...
將菱角中心最嫩的果殼去掉，用刀切掉左右兩邊的角，果肉露出來後，用力將殼掰斷，往中間用力，剝出果肉即可。菱角含有豐富的澱粉、蛋白質、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生素，還含有胡蘿蔔素以及鈣、磷、鐵等微量元素。
菱角，又名腰菱、水慄、菱實等，是一種菱科、菱屬一年生草本水生植物菱的果實。菱角皮脆肉美，蒸煮後剝 ...
方法如下：
1、如果不怕味淡，就先用刀在栗子殼砍開一個十字刀口再煮，深度以栗子殼破為度，煮栗子的水不要放太多，正好漫過栗子即可，熟後在鍋裡再翻炒一會，這樣栗子皮就容易去掉；
2、不用開刀口，直接加水煮，煮好後倒掉煮栗子的水，用冷水把熟栗子衝一衝，注意時間大約20秒就好。 ...
1、把洗乾淨的鐵棍山藥切割成3小段或是2小段，依據長短來明確段數，提前準備一個炒鍋，把切完的鐵棍山藥放到籠屜上蒸，傷過蒸10-15分鐘，煮熟後鐵棍山藥的皮非常容易撕下，現吃現削皮，蒸後的鐵棒山藥去皮時，胳膊一點也不癢，去皮還十分簡易，一撕就掉。煮熟後能夠配搭蘋果醬或是白砂糖。
2、鐵棍山藥放進炒鍋後， ...
1、冰糖雪梨不僅美味，而且對人體也好。中老年的朋友們建議在夏季可以多吃一點，煮梨水的按理來說是不需要去皮，水水果的營養是一起的，如果擔心農藥，可以在洗的時候注意清洗。如果想要喝濃稠一點的冰糖雪梨，那麼可以在梨水中多方一點冰糖或者煮的久一些，但是要值得注意的就是，梨不適合多食，如果多食會傷害脾胃。此外，如果 ...
1、煮熟的板栗，想要容易去皮的話，可以在板栗的身上切一個小口子，放在沸水中浸泡一分鐘左右，再從切口處剝開，
2、還可以將煮熟的板栗放在冰箱裡邊冷藏兩個小時左右，栗子肉在受冷後會收縮，栗子肉和皮會產生分離，不過這種方法會影響板慄的口感。 ...