桂花羹製作方法

　　1、將黃金桂茶汁做底放入沙鍋內，白木耳，桂圓肉，白果，枸杞子先放入沙鍋，文火煮1小時。

　　2、再將桂花、玫瑰花瓣入內，藕粉用冷水調勻後，加上白糖人鍋即可。

　　3、黃金桂花羹是一道以黃金桂茶3，桂花3克，枸杞子3克，白果20克，玫瑰花瓣2克，白木耳10克，桂圓肉5克，藕粉10克，白糖適量為主要食材製作的美食。

　　1、將新鮮桂花擇洗乾淨，話梅肉撕成絲；

　　2、用乾淨的密封罐子，一層話梅肉，一層桂花，順次碼好，裝了八分滿，倒入蜂蜜，蜂蜜應蓋住桂花和話梅肉；

　　3、用蠟密封好，蓋緊蓋子，一個月左右就可以吃了，可以泡來當茶喝，也可以塗在麵包片上當自制的果醬。

　　1、將新鮮桂花裝入網篩中，然後不斷的搖動網篩，使花梗和雜質漏下。

　　2、將除淨雜質的桂花用清水沖洗，出去飛塵。

　　3、將洗好的桂花瀝乾水分。

　　4、烤盤上鋪上油紙，將瀝乾的桂花均勻的鋪在烤盤中。

　　5、將溫度設定在40度，調至發麵檔，4、5個小時後烤乾即可取出晾涼。

　　6、將晾涼的桂花裝入袋子中放入冰箱儲存，隨吃隨取。