瑤柱羹製作方法

　　1、工具/原料：雞蛋兩枚、瑤柱一枚、青豌豆、蔥花、鹽、豉汁、黃酒、橄欖油、清水。

　　2、先用開水煮熟豌豆撈出備用。

　　3、瑤柱洗淨倒入3克黃酒，浸泡片刻。

　　4、旺火上籠蒸10分鐘。

　　5、蒸瑤柱的時候準備調料，往碗裡倒3克蒸魚豉汁。

　　6、然後在炒菜的手勺裡倒入少許橄欖油炸香蔥花。

　　7、把炸香的蔥花趁熱倒入豉油碗裡備用。

　　8、把蒸好的瑤柱從鍋中取出，用湯匙碾碎。

　　9、把瑤柱碾壓成茸，取出五分之一備用。

　　10、然後把大部分瑤柱連同蒸瑤柱的湯汁一併倒入一隻大碗裡，再把兩枚雞蛋打在碗中。

　　11、在碗里加入100ml的清水攪打均勻。

　　12、然後把攪打好的蛋液倒入燉盅，蓋上燉盅的蓋子，上籠旺火蒸10分鐘。

　　13、蒸10分鐘後開啟蓋子，在蛋羹上面撒上煮熟的青豌豆和瑤柱絲，再蓋好蓋子蒸兩分鐘取出。

　　14、在蛋羹上澆上蔥油豉汁便可食用。

　　1、首先,準備好食材,一個土豆,番茄醬一瓶,西紅柿一個,各種口味丸子適量。

　　2、土豆,西紅柿切成2釐米塊狀備用。

　　3、鍋內放適量花生油待7分熱放入土豆翻炒。

　　4、待土豆炒至金黃色放入西紅柿丁繼續翻炒。

　　5、稍加翻炒後加入番茄醬,適量清水,鹽,花椒粉末,開始大火燉。

　　1、主料：銀耳1大朵、獼猴桃視個人喜好隨意搭配、甜橙、草莓、蘋果、菠蘿、木瓜、西瓜、密瓜、梨、蜂蜜；

　　2、銀耳洗淨泡發摘去黃色部分後，再用清水泡一個鐘頭。

　　3、將泡好的銀耳撈出放入鍋內，撕成小朵，加入4倍的清水，大火燒滾後轉小火，煮至銀耳軟爛粘糯，關火冷卻。

　　4、冷卻的銀耳羹中加入蜂蜜，攪拌開後將銀耳羹裝入容器放冰箱冷藏。

　　5、水果洗淨去皮切丁，取半碗冰銀耳羹，加入適量的水果丁----美味養顏的銀耳水果羹就這麼簡單。