1、主料:花菜300克、幹辣椒2個、大蒜2瓣、食用油5克、鹽1克、生抽2克、雞精1克。
2、花菜掰成小朵,幹辣椒切段,大蒜切片。
3、炒鍋中油溫5成熱時,下入幹辣椒段、蒜片爆香,倒入花菜翻炒片刻,加入鹽、生抽炒勻。
4、添入適量清水,燜煮至水分收幹,放入雞精炒勻,出鍋裝盤即可。
做法:
1、 花菜掰成小朵放水裡沖洗乾淨;
2、 將蔥洗淨切斷;
3、 洗淨的花菜放沸水裡焯熟,撈出放涼;
4、 將雞蛋放入適量鹽打勻;
5、 花菜放入雞蛋液裡攪拌均勻,放入適量生抽拌勻;
6、 炒鍋上火,食用油燒熱放入蔥花爆香;
7、 倒入花菜雞蛋液翻炒;
8、 雞蛋炒熟後放入小匙料酒翻炒均勻即可出鍋。
涼拌桐花菜
食材:桐花菜350克、適量油、適量鹽、適量蒜、辣椒油、糖、雞精;
製作時間:10分鐘內;
步驟: 1、桐花菜洗淨後進沸水鍋焯水,取出浸涼;
2、把桐花菜切段
3、桐花菜
茼蒿,又稱同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜,為菊科一年生或二年生草本植物,葉互生,長形羽狀分裂,花黃色或白色,與野菊花很像。瘦果稜。在中國古代,茼蒿為宮廷佳餚,所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清氣、菊之甘香。據中國古藥書載:茼蒿性味甘、辛、平,無毒,有安心氣,養脾胃,消痰飲,利腸胃之 ...
1、“桐”字做名字寓意是希望孩子亭亭玉立,知書達理。
2、雨桐
出自雨打梧桐,梧桐為古之嘉木,傳說中鳳凰棲於梧桐樹上,《莊子》中有“夫鵷雛發於南海,而飛於北海,非梧桐不止,非練實不食,非醴泉不飲”民間也說:“種得梧桐樹,引得鳳凰來。這個名字寄託了父母望女成鳳的美好期望。而且整體聽起來十分文雅。
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用料:花菜半個、五花肉100g、幹辣椒5個、蔥1根、姜2片、八角2個、生抽2勺、醬油1勺、料酒1勺、鹽少量、色拉油適量。
1、花菜切小朵,水裡加一勺鹽泡20分鐘瀝乾水分。不但可以泡出菜花中的小蟲子,而且還能保持花菜的鮮味不怕營養流失。
2、五花肉切片,加少許生抽按摩按摩入入味。
3、蔥姜切碎, ...
1、食材:花菜,姜,大蒜,小米辣,蒜苗,鹽,生抽,蠔油
2、首先買回來的花菜切小朵,用清水加點鹽浸泡一會兒,瀝乾。然後將大蒜切蒜片,姜切細絲,小米辣切圈,蒜苗切段備用。
3、熱鍋涼油,倒適量的油燒熱,放入姜,蒜,辣椒爆香。
4、接著將花菜入鍋,快速翻炒,2分鐘後加2勺開水,中火燜至水乾。
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1、野生花菜適量,菜油適量,鹽適量,雞精適量,生抽適量,豆瓣醬適量。
2、花菜用手掰成一朵一朵的,我會用刀再把每一朵切成兩瓣,這樣更易於入味。
3、鍋中放入五花肉片,中小火煸炒至微卷出油。
4、加入摘好的花菜,大火翻炒均勻。
5、鍋中調入適量的鹽、生抽和豆瓣醬,大火翻炒均勻。
6、鍋邊 ...
主料:桐樂菜400克、白糖適量、味精適量、植物油適量、蔥花少許、蒜2瓣。
做法:
1、選用新鮮的嫩茼蒿菜,去根和雜質。
2、清洗乾淨,瀝乾水。
3、將蔥花和蒜洗淨切好。
4、鍋中倒入少許植物油,油熱後,將蔥花和蒜倒入鍋中爆香。
5、放入桐樂菜迅速煸炒,炒至顏色變深綠。
6、菜變 ...
1、首先將蔥薑蒜等輔料切小片。
2、散花菜先用鹽水泡洗,然後鍋裡放水滴少許油焯一下,然後撕開,用鹽醃一會兒。
3、油鍋四成熱下花椒煸炒出香味將花椒去除。
4、放輔料炒香。
5、加糖加少許鹽煸炒幾下出鍋。 ...