桑葚幹過期了還能吃嗎

　　1、根據情況而定。

　　2、桑葚幹是桑葚經自然或人工乾燥後所成的材料，在處理的過程中水分濃縮，礦物質和糖分也得到了濃縮，所以儲存的時間一般比新鮮的桑葚要長很多，最長保質期可達兩年左右，但是具體的保質期還是要根據具體的儲存方法和製作工藝來確定。

　　3、如果是在常溫下儲存的話，只能儲存1~2個月，但是放冰箱冷藏可以儲存半年左右，置於冷凍儲存，儲存時間會更長。而且如果是經過比較好的加工處理的話，儲存時間會比較久，如果處理的工藝比較簡單，那麼儲存的時間會縮短。

　　不能。食物過期之後，營養價值會有所下降，甚至會產生一些有毒的物質，食用後會對身體造成不適，因此過期的幹銀耳不能食用。銀耳含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、多糖、粗纖維、17種人體所必需的氨基酸和鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等多種微量元素，其中鈣、鐵的含量很高，食用後對人體有一定益處。

　　銀耳是擔子菌門、銀耳綱、銀耳目、銀耳科、銀耳屬真菌的子實體，又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，有“菌中之冠”的美稱，銀耳一般呈菊花狀或雞冠狀，直徑5-10釐米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。

　　木耳是我們常吃的一種食用菌，可以清炒或者做成冷盤來吃，口感清脆爽口。木耳一般是黑色的，白色的木耳我們叫做銀耳，因為新鮮木耳的儲存期限很短，所以一般都是乾製之後儲存的。雖然乾製木耳可以儲存比較久，但是也是有保質期的，如果過期了最好就不要在吃了哦。

　　沒開封的木耳過期了還能吃嗎

　　過期了的食物不建議食用了。如果食用，可能會引起身體不適，量大的話還會頭暈、噁心和食物中毒。 如果你不放心，可以拿一些在溫水中浸泡一個小時左右，然後用手指揉搓，感覺光滑不粘手就可以了。如果感覺不好，發粘，或者如果摩擦時破裂，最好不要吃它。 如果吃了之後有不舒服的症狀，最好去醫院檢查一下。

　　木耳多長時間過期不能吃

　　鮮木耳不能存放太久，木耳一般都是曬乾儲存的，但是幹木耳不能不吃就儲存太久。幹木耳的保質期一般在1-2年左右，有些包裝好的木耳也會標明保質期。 但是，只要黑木耳是純乾的（按國家標準含水量在14%以下），放三四年是沒有問題。但是，如果木耳在密封時受潮，或者木耳沒有正確密封以恢復水分，就會發黴甚至被蟲蛀，不能食用。

　　每100克幹木耳的營養價值怎麼樣

　　1、三種功能性營養素：蛋白質12.1克，碳水化合物35.7克，脂肪1.5克。

　　2、礦物質：鈣 247 毫克、鎂 152 毫克、鐵 97.4 毫克、錳 8.86 毫克、鋅 3.18 毫克、鉀 757 毫克、磷 292 毫克、鈉 48.5 毫克。

　　3、維生素及其他微量元素：維生素E 11.34毫克、煙酸2.5毫克、核黃素和硫胺素等，含量較少，更不一一列舉。

　　4、最後，還有29.9克的膳食纖維不能被人體消化吸收，但有利於排便和減肥。