桔子皮的功效與作用

　　1、桔子的功效與作用：桔子可以美容，桔子的維生素C含量是最高的，多吃不僅可保持皮膚的水嫩，同時還有助於抑制黑色素的形成。

　　2、可以消除疲勞，桔子中的檸檬酸的含量非常高，檸檬酸不僅具有開胃之功效，同時還有消除疲勞的作用。

　　3、可以降低膽固醇，桔子含有豐富的膳食纖維，其果膠還可降低膽固醇發病的機率。

　　4、利於排便，桔子的膳食纖維的含量相當高，利於腸胃蠕動，可促進排便。

　　5、促進心血管健康，桔子苷對促進毛細行之有血管的韌性，降低動脈血管中的膽固醇都具有很大的幫助，故桔子對預防高血壓，冠心病都具有很大的幫助。

　　6、利於防癌抗癌，桔子中的“諾米靈”對分解人體內的致癌物質，抑制癌細胞的生長，提高除毒酶的活性，保護人體的基因的完美都具有很大的幫助的。

　　7、桔子皮的功能，桔子皮又名陳皮，是一味理氣、健胃、化痰的常用中藥。用桔皮泡水代茶飲，有清熱、止咳、化痰的作用，但鮮桔子皮泡水代茶飲卻不利健康。熬粥時，放入幾片桔子皮，吃起來芳香爽口，還可起到開胃作用。

　　8、桔子的食用禁忌：桔子不能多吃；據測，每天吃3個桔子，就能滿足每人每天對維生素C的需要量。若食用過多，過量攝入維生素C時，體內代謝的草酸會增多，易引起尿結石、腎結石。另外多吃對口腔和牙齒有害。吃桔子過多，對兒童的口腔、牙齒、胃粘膜也有危害。小兒若過量食用桔子，所產生的熱量即不能轉化為脂肪貯存在體內，又不能及時消耗掉，便會由積聚引起“上火”，表現為口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便秘等。

　　9、腸胃功能欠佳者悠著吃；腸胃功能欠佳者，吃太多桔子，容易發生胃糞石的困擾。過多食用柑橘類水果會引起“橘子病”，出現皮膚變黃等症狀。

　　10、桔子與牛奶不宜同食；牛奶中的蛋白質易與桔子中的果酸和維生素C發生反應，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等症狀，應在喝完牛奶1小時後再吃橘子。另外，胃腸、腎、肺功能虛寒者不可多吃，以免誘發腹痛、腰膝痠軟等症。

　　11、不宜與蘿蔔同食；蘿蔔進入人體後，會迅速產生一種叫硫酸鹽的物質，並很快代謝產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。若這時進食橘子，橘子中的類黃酮物質會在腸道被分解，而轉化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。

　　12、服藥忌食桔子；桔子含有豐富的果酸和維生素C，服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補鉀藥物時，均應忌食桔子。

　　13、忌鮮桔皮泡茶飲；摘下後的桔子大多用保鮮劑浸泡後再上市，保鮮劑為一種化學制劑，浸泡過的桔子對果肉沒有影響，但桔子皮上殘留的保鮮劑卻難以用清水洗掉，若用這樣的桔子皮泡水代茶飲，有損健康。

　　1、美容：橘子富含維生素C，具有美容抗衰老的作用。

　　2、消除疲勞：橘子含有豐富的檸檬酸，具有消除疲勞的作用。

　　3、預防便秘：橘子內側薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進通便，並且可以降低膽固醇。

　　4、減肥：橘子內含的酵素能有效抑制製造脂肪的細胞，再加上含有降低體脂肪的食物纖維、以及容易產生飽足感，所以便有減肥功效。

　　5、預防心血管疾病：橘皮苷可以加強毛細血管的韌性，降血壓，擴張心臟的冠狀動脈，故橘子是預防冠心病和動脈硬化的食品，研究證實，食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助於使動脈粥樣硬化發生逆轉。

　　1、用於胸腹脹滿等症。橙皮辛散通溫，氣味芳香，長於理氣，能入脾肺，故既能行散肺氣壅遏 ，又能行氣寬中，用於肺氣擁滯、胸膈痞滿及脾胃氣滯、脘腹脹滿等症。常與木香、枳殼等配伍應用。

　　2、用於溼阻中焦、脘腹痞脹、便溏洩瀉，以及痰多咳嗽等症。橙皮苦溫燥溼而能健脾行氣，故常用於溼阻中焦、脘腹脹悶、便溏苔膩等症，可配伍蒼朮、厚朴同用。又善於燥溼化痰，為治溼痰壅肺、痰多咳嗽的常用要藥，每與半夏、茯苓同用。

　　3、用於脾虛飲食減少、消化不良，以及噁心嘔吐等症。本品燥溼而能健脾開胃，適用於脾胃虛弱、飲食減少、消化不良、大便洩瀉等症，常與人參、白朮、茯苓等配合應用。因其既能健脾，又能理氣，故往往用作補氣藥之佐使，可使補而不滯，有防止壅遏作脹作用。此外，橙皮又能和中，可治胃失和降、噁心嘔吐，若胃寒嘔吐，可與生薑同用;胃熱嘔吐，又可配伍竹茹、黃連等藥同用。