1、食材：桔梗（鮮品）100克，香油25克。
2、輔料：蔥10克，海蜇400克，味精3克。
3、調料：鹽3克，醋，桔梗。
4、將桔梗洗淨，切成4釐米長的絲；海蜇用沸水氽透，切4釐米長的絲；蔥切絲。
5、將桔梗、海蜇放入盆內，加入鹽、醋、味精、蔥、香油拌勻即成。
1、把海蜇皮切成絲。
2、放倒盆裡浸泡。
3、倒入籃中瀝水。
4、把浸泡好的海蜇放到盤中。
5、香菜去根摘洗乾淨切成末。
6、倒入海蜇盤中。
7、在盤裡加入適量的白糖、雞精、麻油、醬油、香醋、白胡椒粉一起攪拌均勻即可。
材料：海蜇適量、蘋果適量、醋適量、生抽適量、鹽水適量。
具體步驟：
1、將海蜇提前用水浸泡半天；
2、泡好瀝乾水的海蜇切絲；
3、將蘋果切片後放入鹽水中浸泡下；
4、泡好的蘋果片切成小條備用。
5、用醋和生抽勾兌好調料汁；
6、將蘋果和海蜇絲拌在一起；
7、倒入調好的料汁攪拌勻即可。
1、材料：海蜇皮300克、大白菜幫200克、香菜20克、大蒜適量、胡蘿蔔30克。
2、海蜇皮清洗乾淨後，切成絲；
3、用清水浸泡2小時，中間換三次水，洗去醃漬海蜇皮的鹽和礬；
4、浸泡好的海蜇皮控幹水分後，放在漏網裡，用80度左右的熱水衝淋一下，並迅速過涼水（也可在熱水中迅速焯一下再過涼水）擠 ...
1、首先提前6、7個小時將寬粉泡在水裡，一般睡覺前泡，早上就可以了。
2、其次將菜類洗淨，土豆片切成片狀，為保證衛生，副食品也可以先稍微過一下水。
3、 準備一大鍋水，將其燒開，放少許鹽。然後把土豆下鍋，等2分鐘後將其他菜類下鍋，蓋上鍋蓋，等1、2分鐘後，待水再次沸騰，將其他副食類下鍋。期間要拿勺 ...
1、準備好所有原材料麻薯預拌粉100克，牛奶70克，植物油10克，全蛋液10克，如果時間充裕可以把預拌粉過篩。
2、把全部原料放在一起，大力攪拌揉勻，手工揉10分鐘以上。
3、把面分成一個一個小麵糰，然後朝上面稍微噴點水。
4、入烤箱，170攝氏度 20分鐘即可。
5、注意：麻薯的小麵糰也 ...
1、主料：木耳50克、彩椒50克、洋蔥1/2個。
2、輔料：香油1勺、食鹽2克、白糖2克、花椒油1勺、醬油1勺、蒜2瓣。
3、準備食材：洋蔥去掉外皮洗淨，木耳泡發洗淨瀝乾。
4、洗好的洋蔥切段小塊，放入適量的鹽醃10分鐘。
5、木耳發好後，開水焯1分鐘撈出瀝乾水分。
6、大蒜切粒，彩椒 ...
1、備用食材清洗乾淨，金針菇，菠菜，白菜，綠豆芽，魚丸，蟹棒，魚豆腐，豆腐泡，麵皮少量，鵪鶉蛋3個，寬粉條少量，海帶結少量，豆腐結少量。
2、鍋中備用少量熱水，燒開後，先加入魚丸肉丸蟹棒，再加入寬粉，白菜，豆芽，豆腐泡，鵪鶉蛋，然後加入一袋肉蓉面。
3、煮20分鐘左右，撈出碗中，在撈的過程中，要把 ...
1、 將鮮桔梗洗淨，趁鮮時剝去外皮（幹了不易剝皮），撕成幾瓣，曬乾；
2、 將幹桔梗放涼水中泡12小時，泡軟後撈出；
3、 桔梗用木棒砸成絲狀，再放入涼水內泡12小時，以解除異味，撈出控幹水；
4、 將桔梗絲放入盆內，加入鹽、醬油、白糖、醋、蔥薑末、香油、味精、辣椒麵拌勻；
5、 蓋嚴蓋， ...
1、用料：蟹味菇50克、海帶100克、菠菜50克、金針菇50克、香腸1根、魚丸100克、粉條（幹）50克。
2、輔料：蝦50克、豆腐皮50克、油菜5棵。
3、調料：醬油5克、蔥5克、蒜5克、香醋5克、蠔油5克、芝麻油5克、麻辣醬10克、芝麻醬5克、花生醬5克、白糖5克、香菜5克、孜然5克、芝麻5克 ...