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桔梗鹹菜咋做要酸甜的

桔梗鹹菜咋做要酸甜的

  1、 將鮮桔梗洗淨,趁鮮時剝去外皮(幹了不易剝皮),撕成幾瓣,曬乾;

  2、 將幹桔梗放涼水中泡12小時,泡軟後撈出;

  3、 桔梗用木棒砸成絲狀,再放入涼水內泡12小時,以解除異味,撈出控幹水;

  4、 將桔梗絲放入盆內,加入鹽、醬油、白糖、醋、蔥薑末、香油、味精、辣椒麵拌勻;

  5、 蓋嚴蓋,放陰涼處,醃透即可。

黃燜雞咋做要什麼材料

  需要材料:三黃土雞一隻,香菇50克,雞蛋兩個,蔥少許,姜少許,蒜少許,料酒50克,醬油40克,糖10克,甜麵醬10克,鹽1克,花生油500克。另外,這個菜炒至雞肉上色後,還需要燉煮入味,所以雞肉不要切的太小,以免最後煮碎,肉質也可以不用選擇三黃雞等一類較熟的雞肉,用稍微肥一些的母雞、土雞來做,或者單買雞腿,越燉雞肉越香,湯汁越發鮮美。黃燜雞的具體做法步驟:

  1、將冬菇洗淨,擠去水分,去蒂,切片,然後將雞蛋打散;

  2、將雞洗淨,瀝乾,剁成塊,再用10克醬油醃十分鐘;

  3、鍋置火上,加花生油燒至七成熱,放入粘有雞蛋液的雞塊,炸呈金黃色,倒入漏勺瀝油;

  4、鍋置火上,留少許油,放入糖、炸雞塊略炒;

  5、再放入醬油、料酒、甜麵醬、蔥、姜、蒜末,略燒,倒入沙鍋裡,再加雞清湯,旺火燒沸,撇去浮沫,再用微火燜至酥爛;

  6、沙鍋置微火上,放入香茹,燜約15分鐘,即可完成。

桔梗曬乾後要怎麼做出鹹菜

  做法如下:

  1、將曬好的桔梗用清水洗淨後,浸泡三到四天,中途要換三四次水;

  2、泡好的桔梗不用把水瀝得太乾,只要從水裡撈出,不滴水即可;

  3、將桔梗中調入鹽,魚露,雞精,用力搓使它更入味;

  4、最後根據自己的口味倒入辣椒粉拌勻,醃製兩三天即可。


愛情測試:快速提高男人緣你該(圖)

        快速提高男人緣你該咋做   獨家撰稿: 星座頻道徵稿通緝令   很多女性單身被剩下的原因,不是因為外表,不是因為個人能力等原因,竟然是因為缺少男人緣。男人緣可以帶來眾多追求者,有很殷勤圍繞著,缺少男人緣的人則孤孤單單。那想要異性圍繞,想解決單身個人問題,要如何快速提高男人緣呢? ...

酸菜魚才好吃

  1、原料:魚肉、酸菜、花椒粒、白胡椒粉、蛋清、蔥、姜、蒜、幹辣椒、鹽、糖、生抽、料酒、生粉、食用油。   2、做法步驟:取一塊處理好的魚肉切成溥片。   3、將切好的魚片用清水沖洗兩三遍。   4、加入料酒、生抽、生粉、白胡椒粉、蛋清抓勻,再加入食用油反覆抓勻靜置20分鐘。   5、酸菜,蔥,姜,蒜切碎、 ...

黃瓜鹹菜怎麼最好吃

  1、黃瓜切四釐米長條。青椒切滾刀塊。   2、黃瓜加鹽醃四五個小時,撈出控幹水份晾晾,少量鹽就行。   3、醬油加入蒜、姜、八角、花椒,煮開晾涼。   4、黃瓜,青椒放入乾淨無油容器內,倒入晾涼的醬油。   5、花生油加熱至冒煙,然後關火稍微涼一點加入花椒、辣椒粒,榨出香味。   6、等油涼透倒入容器內, ...

速醃鹹菜怎麼

  1、原料:黃瓜2500克、辣椒500克、醬油750克、花生油50克、老酒50克、精鹽、薑片、花椒、味精適量。   2、製法:將菜洗淨,晾乾。辣椒切片待用,黃瓜切條,用鹽淹漬2——3小時後,撈出晾乾備用。   3、花生油加熱後,放入花椒,待花椒變黃後再加入醬油、白酒、精鹽、薑片煮沸。盛入晾乾的容器中,放入味 ...

小乾魚鹹菜怎麼好吃

  1、鹹菜切絲。   2、小乾魚用溫水泡一下洗乾淨,瀝乾水分。   3、紅辣椒和蔥切碎。   4、鍋中加油燒熱,倒入小乾魚。   5、炸至小乾魚金黃,放入切好的蔥段和辣椒炒出香味,倒入適量老抽。   6、把鹹菜絲倒進去翻炒片刻。   7、再放點青椒做點綴加味精即可出鍋。 ...

酸辣粉

  1、鍋里加適量水,燒開,放入適量紅薯粉。   2、煮五分鐘左右,撈出過涼後瀝乾水分。   3、碗裡準備適量陳醋、生抽、鹽、白糖、花椒粉、香油,最後來兩勺辣椒油。攪拌均勻。   4、放入煮好的粉絲。加適量花生、辣椒圈。   5、最後撒上適量香菜酸辣粉完成。 ...

宮保雞丁 在家做出大廚口味宮保雞丁家常做法步驟

  雞胸肉輕輕用刀背拍打至鬆軟,增加口感的軟糯度。   雞肉、黃瓜、胡蘿蔔切丁;大蔥切段;花生米小火慢煎,酥皮起鍋備用。   胡蘿蔔開水下鍋,焯一下,十幾秒出鍋,口感脆香。   備好花椒粒、剁椒醬;幹辣椒切段;蒜瓣切開輕拍一下。   雞胸肉中放入半匙胡椒粉、一匙澱粉、一匙食用油、一匙料酒、1/3匙鹽,抓勻後醃 ...