梅乾萊包子怎麼做

　　1、準備好梅乾菜和粉條，梅乾菜分別用清水浸泡備用。泡過的梅乾菜洗淨切碎。泡軟的粉條切碎。

　　2、炒鍋倒入豬油或者食用油燒熱後放入梅乾菜翻炒。加入白糖，鹽。再加入辣椒油。翻炒均勻出香味後關火冷涼，再加入切碎的粉條，加包子餃子調味粉，姜粉，雞精，拌均勻即好。

　　3、面圖發酵好取出。麵糰揉均勻搓長條。然後分成55克左右的麵糰。每個麵糰再次揉均勻搓圓。取一份擀成圓皮。包入梅乾菜。捏成包子生坯。包好的包子放入蒸鍋再次靜置20分鐘。

　　4、然後大火蒸制20分鐘。蒸好取出即可。

　　1、準備好梅乾菜和粉條，梅乾菜分別用清水浸泡備用。泡過的梅乾菜洗淨切碎。泡軟的粉條切碎。

　　2、炒鍋倒入豬油或者食用油燒熱後放入梅乾菜翻炒。加入白糖，鹽。再加入辣椒油。翻炒均勻出香味後關火冷涼，再加入切碎的粉條，加包子餃子調味粉，姜粉，雞精，拌均勻即好。

　　3、面圖發酵好取出。麵糰揉均勻搓長條。然後分成55克左右的麵糰。每個麵糰再次揉均勻搓圓。取一份擀成圓皮。包入梅乾菜。捏成包子生坯。包好的包子放入蒸鍋再次靜置20分鐘。

　　4、然後大火蒸制20分鐘。蒸好取出即可。

　　1、將麵粉、乾酵母粉、泡打粉、白糖5克放盛器內混合均勻，加水250毫升，攪拌成塊，用手揉搓成團，放案板上反覆揉搓，直至麵糰光潔潤滑即可。

　　2、豬胛心肉放冷水鍋加蔥、姜及料酒去腥煮熟；梅乾菜放碗中用開水泡開洗淨；將煮熟的胛心肉切丁，洗淨的梅乾菜切細末。

　　3、鍋燒熱入油加肉丁煸炒，加調料（白糖20克、醬油20克、鹽、胡椒粉、味精），放入梅乾菜末，加水並略調整口味後，讓梅乾菜入味，用澱粉勾芡，裝入盤待涼備用。

　　4、將發好的麵糰分小塊，再擀成麵皮，包入餡，捏好，以常法蒸熟食之。