材料：雪梨兩個，黑豆大半碗，排骨500克，枸杞少許，鹽適量，姜3片，水8碗。
步驟：
1、黑豆洗淨，用清水浸泡2到3小時；
2、雪梨洗淨削皮去芯，每個切4瓣；
3、枸杞洗淨稍浸泡；
4、排骨洗淨斬件，汆水撈起衝淨；
5、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下鹽調味食用。
榴蓮燉雞是一道色香味俱全的名餚，屬於粵菜系，做法屬燉菜類，是藥膳偏方。榴蓮燉雞具有多種食療功效，但因熱量偏高所以不宜多食。
榴蓮燉雞的主要食材為：榴蓮適量、雞1只、薑片10克、核桃仁50克、紅棗50克、清水1500克、鹽少許，具體做法如下：
雞洗乾淨去皮，放入滾水中，浸約5分鐘，斬成大塊；核桃仁用水浸泡去除油味，紅棗洗淨去核，榴蓮去嫩皮，榴蓮殼取裡面白囊部分切塊，因為榴蓮味道比較重，按個人喜好取適量榴蓮即可；把雞、薑片、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋內滾開水中，加薑片，用猛火滾起後，大火燒開，小火熬煮2個小時最後十分鐘加少許枸杞，湯好後放鹽調味即可飲用。
1、建議放點鹽。烤橘子是否加鹽沒有明確規定，但火烤後會產生苦味。
2、鹽能引起果實細胞脫水，溶解一些有機酸，增加果實的甜度。
3、烤橘子放鹽後有一定的解苦作用。對於一些不喜歡吃苦味的人，建議在裡面放些鹽。
蒸螃蟹不需要放鹽。螃蟹的外殼較硬較厚，即使撒了食鹽，除非是經過一定時間的醃製，不然也不會侵入螃蟹中，但是醃製的螃蟹容易出現汁水流失的情況，肉質會變老，影響螃蟹的口感。因此清蒸螃蟹不需要放鹽。
螃蟹：
螃蟹富含蛋白質，有高膽固醇、高嘌呤，痛風患者食用時應自我節制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食 ...
一般不放鹽。如果要放，放一點也是可以的，正常人的最適口的鹽量為百分之一。用量控制在百分之零點五以內，也就是加一點就行了，包子是有餡的，它畢竟不是油條和燒餅，鹽要放到面裡去。放鹽的目的主要是給麵糰增筋。
包子的製作材料：精白麵粉500克，肥瘦豬肉250克，白菜，韭菜，鹽，醬油，雞精，料酒，香油，薑末，蔥 ...
第一次可以稍微放一些，目的是殺菌，預防疾病，尤其是新買來地圖魚時可以放一點，地圖魚對鹽不是太敏感，但是也不建議多放，如果覺得沒事也可以不放。其次，地圖魚屬淡水魚，平時加鹽無好處。
地圖魚黑色橢圓形的身體上佈滿了不規則的紅色、橙黃色的斑紋，就像是一幅地圖，因此得名；又因為它的尾部末端有一個被金色包圍的黑 ...
1、其實是要放的，因為肉類是有一股腥味，而料酒恰恰起到去腥的作用。
2、當然很多人喜歡用酸蘿蔔煮老鴨湯，也是同理，湯很好吃，味道也很豐富。
3、炎熱的夏天，胃口不好，所以用酸蘿蔔做的湯可以說是酸的。這種湯的味道很獨特，對大家來說也是一道很開胃的湯。 ...
燉湯的湯好不好喝放鹽是主要的，要是放早了湯就會黑，要是放晚了就會沒味道，這燉豬蹄湯的話要等到什麼時候放鹽？豬蹄一般要燉多久才會爛？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
豬蹄燉湯什麼時候放鹽
1、將清洗的豬蹄如涼水鍋，放進幾塊姜火災同煮；
2、燒開後轉文火咕嚕著，把飄在頂 ...
1、要放生薑。
2、鴨湯是一種比較滋補的食物，因此很多人都會時不時的燉一些鴨湯喝，在燉鴨湯的時候大家會加入一些調料進行調味，在這些調料中生薑就是其中一種。
3、燉鴨湯的時候如果加入生薑的話可以起到增鮮和去腥的作用，而且有一道非常有名的美食就是薑母鴨，這道美食主要加入的調料就是生薑，因此大家燉鴨湯的 ...
應放少許。
製作玉米燉排骨所需食材：玉米、排骨、火麻油、鹽、醋 、胡蘿蔔、紅棗、枸杞 。
製作步驟：
1、將排骨洗淨，飛水時最好冷水下鍋，水沸後略煮，而後用冷水沖洗乾淨，以便去油去血水；
2、蘿蔔切塊，紫糯玉米切成段約2釐米至3釐米；
3、將排骨冷水下鍋，加入薑片、八角、蔥、醋少許，大 ...