1、準備材料：梭子蟹2只、小蔥1根、蒜片6克、薑片9克、清水220毫升、澱粉30克、食用油205毫升、幹辣椒4克、花椒1克、郫縣豆瓣醬15克、料酒4克、糖3克、鹽3克。
2、小蔥切段，蒜片、薑片備用。
3、梭子蟹清洗刷淨，去除尾部和蟹腮，切塊。
4、梭子蟹中倒入澱粉，抓勻。
5、鍋中倒入食用油200毫升，油溫燒至七成熱，放入梭子蟹，炸至變色。
6、另起鍋，倒入食用油5毫升、幹辣椒、花椒，倒入蒜片、薑片、郫縣豆瓣醬，大火爆香。
7、倒入清水20毫升、料酒、糖、鹽，倒入梭子蟹，大火燉至收汁。
8、倒入蔥段，攪拌均勻，關火燜兩分鐘即可。
1、材料：苦菊300克，雞蛋兩個，食鹽少許，食用油適量。
2、苦菊洗下，切成小段狀，雞蛋打散待用。
3、熱下油鍋，倒入少量食用油，將雞蛋煎下，切成大塊待用。
4、在起鍋，加入食用油，放入少量大蒜炒香，加入苦菊炒八成熟。
5、然後放入雞蛋一起翻炒即可。
1、煮著吃呢比炒著吃好，畢竟煮著吃水分比較多，板栗屬於熱性，老人和小孩不宜食用，不然不利於消化。
2、一般來說街上賣的毛栗子都是炒著，吃的，又香又甜，懷孕期間可以多吃一些的，平時可以多吃一些新鮮的水果和蔬菜多喝白開水是最好的了。
3、栗子的營養保健價值雖然很高，但也需要食用得法，最好在兩餐之間把栗 ...
1、食材用料：鮮蝦適量、薑絲適量、蔥末適量、油10克、鹽8克、味精2克、醬油5克、料酒2克、水適量
2、挑選鮮美的蝦，用清水過一遍，裝在盤子裡。
3、鍋內開大火，倒入油，放入薑絲，蔥末。
4、在把蝦放入，加入醬油，鹽，料酒，翻炒均勻，在加入適量的水，煮五分鐘後關火。
5、火關後加入適量的蔥 ...
一、西芹百合。
1、準備食材：西芹300克、胡蘿蔔50克、百合100克、雞粉2克、鹽4克。
2、西芹切段，胡蘿蔔切片。
3、鍋內放入食用油，倒入胡蘿蔔、西芹、百合翻炒均勻。
4、加入雞粉、鹽翻炒均勻，將其炒熟即可。
二、木耳百合炒白果。
1、準備食材：黑木耳10克、百合80克、白果 ...
1、茴香可以炒著吃。茴香是植物的嫩莖和葉，本身就很容易熟，它和其他的青菜一樣，一般炒幾十秒到一分鐘，待其變色變軟即可，喜歡口感爽脆一些的，炒的時間就稍微短點，喜歡吃軟爛一些的，炒的時間就可以久一點，根據自己的口味決定即可，並不需要過於控制炒的時間。
2、茴香是指的植物小茴香的莖部和嫩葉，常作為菜蔬食用 ...
蘑菇和魷魚能一起炒著吃，蘑菇和魷魚能夠最佳化身體的腦血栓問題，保證人體的身體健康平衡。
蘑菇（學名:Agaricuscampestris）是由菌絲體和子實體兩部分組成，菌絲體是營養器官，子實體是繁殖器官。蘑菇具有多達36000種性別，由成熟的孢子萌發成菌絲。菌絲為多細胞，有橫隔，借頂端生長而伸長，白色 ...
可以。
私房清炒芝麻菜做法：
準備材料：芝麻菜250g、蒜3瓣、香油、花生油、鹽、孜然顆粒適量。
1、將芝麻菜清洗乾淨，蒜瓣切片；
2、準備秘製醬料，花生油與香油以2比1混合攪拌；
3、熱鍋涼油，放入蒜瓣爆出香味，快速放入芝麻菜翻炒；
4、將醬料在出鍋前和鹽一起放，加少許孜然顆粒即 ...
1、先把雞蛋敲在一個大碗裡；在雞蛋碗裡放少許鹽，用筷子攪拌成雞蛋液；把饅頭、青椒、火腿分別切成小丁，我們老家也把饅頭叫饃饃；把饅頭丁放進雞蛋液裡；用筷子輕輕拌均勻，讓饅頭丁上裹滿雞蛋液。
2、不粘炒鍋上火燒熱，放少許食用油，再把裹了雞蛋液的饅頭丁放進炒鍋裡，翻炒均勻；翻炒中的饅頭丁可以用鏟子按壓一下， ...