棗泥糕的做法+送給喜歡的你

　　1、用水將小棗洗淨，放入銅鍋中，注入清水，上火煮40分鐘後撈出，去掉棗核，再放入銅鍋中，加入白糖和溶化的凍粉水和用100克溫水兌開的玫瑰醬水，上火炒20分鐘左右。

　　2、將炒好的棗泥倒入1尺1寸長、5寸寬、7分高的白鐵模子內，並用一張光滑的薄紙蓋在上面，放在通風處晾三、四小時，晾透即成棗泥糕，放入冰箱待用。

　　1、郭場雞的秘方源於三國時期，相傳曹操時代荊州大軍路過郭場（現湖北當陽荊州交界處）當時郭場城裡守軍不足，但將士都奮勇抗戰，曹軍先鋒久攻不下，出現糧草短缺之危，兩軍相持不下，城裡一謀士出一妙計，請當地廚師殺雞百隻，用大鼎盛之取鮮，用猛火燉煮。在鍋中投放廚師秘製配方連夜在城外挖掘陷阱、壕溝無數，並埋伏伏兵，次日曹營將士聞雞香口水直流，奮勇進攻，出兵後士兵爭先恐後亂了陣腳，有的跌落陷阱，有的掉落壕溝，有的又遇伏兵，最後慘敗而歸。城裡百姓官兵以大鼎中的雞和雞湯慶賀勝利，吃後不能忘，以後有廚師專門紀念其歷史來源用郭場地名為火鍋名，相傳至今。

　　2、雞斬斷，斬小塊

　　3、大蒜，青椒準備好

　　4、鍋裡放油多點，燒7成熱，放生薑，辣醬，炒香放雞塊

　　5、炒一分鐘放辣椒，香葉，花椒，桂皮

　　6、加點醬油，放大蒜

　　7、炒5分鐘後，放鹽，胡椒粉，醋，倒啤酒兩瓶

　　8、放高壓鍋壓15分鐘，冬瓜墊底

　　9、從高壓鍋倒出，放點青椒，加點雞精即可，開吃啦

　　1、豬腰子豎切成3-4MM的薄片，浸泡在清水當中，中途換幾次水，至水清澈即可。

　　2、雞湯大半碗，入木耳、筍燉開後，轉小火。

　　3、豬腰子瀝乾，入滾燙的開水燙兩次，第二次燙成這樣就可以了。

　　4、湯裡入娃娃菜、蔥、姜，調一點胡椒粉。

　　5、湯開後，入燙好的豬腰子，鍋開後略調料酒、鹽，放點蒜泥，即可。