椒鹽排骨炸2分鐘即可。
椒鹽炸排骨做法主料：豬裡脊肉2片，玉米筍5根，西蘭花150克，蒜頭2瓣，地瓜粉30克。輔料：鹽5克，醬油10克，糖5克，香油10克，白胡椒粉適量，太白粉少許。
具體步驟：
1、將豬裡脊肉洗淨，對切成片狀，瀝乾水分。
2、取一小叉，在肉片上叉數個洞，便於入味。
3、將所有的調味料加入肉片中混合抓勻醃製10到15分鐘。
4、將醃製好的肉片均勻的沾裹上地瓜粉。
5、鍋中加入半鍋食用油燒熱至190度，肉片放入鍋中煎炸。
6、肉片炸至表面金黃色且熟透撈出瀝乾油份，排入盤中。
7、另取鍋，加入滴量油預熱，將西蘭花洗淨，切成小朵；蒜去皮切片放入鍋中爆香，續加入西蘭花、玉米筍拌炒勻，最後攤在肉排上方，放上小番茄裝飾即可。
烤箱150度，烤30分鐘即可。窯雞是一道美味可口的廣東客家名菜，屬於粵菜系，窯雞流行於廣西、深圳、惠州、河源、梅州、贛州一帶，做法類似於鹽焗雞，是有名的“農家樂”菜之一。
窯雞的做法是先把雞宰殺洗淨後掏空腹腔，塞入蒜頭、香菇等佐料，雞身內外都抹滿精鹽，再用錫箔紙嚴嚴實實包好。搭個窯，一般黃泥塊或者瓦片，窯上的瓦片燒到泛白時熄滅柴火，將包好的雞放進窯裡後即把窯弄塌，在窯上覆一層厚厚的泥土或沙子防止熱氣散發。有時為了保證雞肉不粘上沙土，還可以在窯上面倒扣一個鐵鍋，再蓋上沙土，一小時左右就可以開窯取雞了。只消稍微開啟錫箔紙包一角，雞肉的香味就會撲鼻而來。若把整個錫箔紙開啟，一隻金黃金黃的童子雞就會展現在你面前。
1、1個半小時左右即可。
2、排骨在熬前一定要用滾水燙5-10分鐘，再過冷水，把排骨上的髒沫沖洗掉，
然後一次加足煲湯冷水，湯裡放蔥段、姜塊、大蒜2塊、還可以放自己喜歡的中藥材，比如常用的沙參、黃芪、當歸、黨參、枸杞、棗等等，既可增加湯的風味，又可健體強身。
3、然後蓋蓋子中火燒至湯滾，再改小火漫漫煲上1個半小時左右即可。最後放鹽，不必再放味精了。
1、大概50分鐘左右。
2、生雞一隻、鹽焗雞粉。
3、搭爐子。
4、醃雞。生雞全身用鹽焗雞粉塗抹均勻，雞肚子也要塗好。保鮮膜包裹靜置一個晚上。然後除去保鮮膜，用錫箔紙包裹。
5、待爐子燒熱後，將雞放入。推倒爐子，把雞埋住。
6、將雞埋50分鐘左右，取出。
7、取出，可食。 ...
炸雞一般要炸3-4分鐘才熟，炸雞翅分為生炸和熟炸，炸烤就是先煮一下或焯水，目的主要是為了加快燒烤速度以及去血水。但是我認為既然是油炸，不一定需要先煮，但是雞翅必須要先醃製。
炸雞是一系列用油炸制雞肉菜餚的總稱。世界上流行的炸雞包括美式炸雞，韓式炸雞，泰式炸雞，日式炸雞，廣式炸雞等。在西方，裹粉油炸的烹 ...
五六分鐘，煮到螺肉凸出來即可。花螺俗稱“花螺”、“東風螺”、“海豬螺”和“南風螺”。東風螺屬軟體動物腹足綱蛾螺科東風螺屬，分佈於我國東、南沿海，東南亞及日本也有分佈。其肉質鮮美、酥脆爽口，是國內外市場近年十分暢銷的優質海產貝類。
花螺什麼地方不能吃：花螺腦：花螺腦是兩個類似小球球東西，一般有兩個，位於 ...
15-20分鐘即可。一般個頭的螃蟹，水開後保持水沸狀態，再蒸二十分鐘。即可殺死裡面所有的寄生蟲，口感也最為鮮嫩，但若遇到個體特別大的螃蟹，需酌情增加時間。在蒸螃蟹時需冷水下鍋，這樣蒸出來的螃蟹才會肉質鮮嫩，沒有腥味。用棉線將螃蟹的腳綁起來，防止螃蟹跑掉；以及在蒸母螃蟹時，螃蟹的肚子要朝上，等螃蟹熟後，蟹黃 ...
排骨燉的時間根據排骨的量的火候的大小，在家庭三人的食量下：
1、用小火慢燉，需要一個半小時左右；
2、中火燉，要一個小時左右；
3、大火燉，要10到20分鐘；
4、燉排骨需要在冷水時下鍋，等水翻滾兩三分鐘，充分除去排骨內的血沫，然後撈出放入砂鍋，再倒入開水高於排骨1到3釐米，然後放入蔥蒜等 ...
大火蒸三到四分鐘。
做法：
１、姜洗淨切碎，蒜頭洗淨切碎，豆豉洗淨備用。
２、帶子用清水清洗乾淨，然後瀝乾水分備用。
３、姜，蒜頭，豆豉倒入同一容器，然後加入調和油、醬油、鹽拌勻。
４、把調好的醬料，淋在清洗乾淨的帶子上面。
５、蒸鍋倒入適量的清水，大火燒開，然後放入帶子蒸３－４分 ...
三分鐘即可。川香雞柳所需材料：鮮雞肉1000g、川辣醃料64g、老抽2g、蠔油3g、黃酒10g、色拉油75g、水200g。做法如下：
1、用肉錘或者刀背把雞胸拍松，然後切成15克左右的條狀；
2、將所有調味料、醃料和水放入碗中拌勻，再將其倒入雞肉中，混合均勻；
3、將醃製好的雞肉放在冰箱裡靜醃 ...