食材:雞骨架1個、豬瘦肉250克、鰵魚肚50克、海底椰20克、淮山10克、蜜棗1顆、鹽。
製作步驟如下:
1、把花膠用冷水浸泡2個小時,泡軟。
2、淮山洗淨浸泡10分鐘備用,海底椰洗淨浸泡10分鐘備用。
3、雞骨架和豬瘦肉分別汆水,洗淨備用。
4、把所有材料放進電燉鍋裡面,燉煮2、5小時,加鹽即可飲用。
廣東椰子煲雞湯放的材料有:椰子,雞。椰子燉雞是一道十分清甜的湯水,椰子的甜,雞肉的香,實是雞湯中的上品。椰子棕櫚科椰子屬植物,植株高大,喬木狀,高15-30米,莖粗壯,有環狀葉痕,基部增粗,常有簇生小根。
椰子原產於亞洲東南部、印度尼西亞至太平洋群島,中國廣東南部諸島及雷州半島、海南、臺灣及雲南南部熱帶地區均有栽培。
1、將椰子頂端用剁刀剁開一個小口。
2、將其中的椰汁倒出待用,再從中間劈開,用金屬湯勺將內壁的椰肉挖出。
3、接著削去表面的碎渣,再片成小片。
4、烏雞洗淨,剁去頭爪,用手將雞皮撕掉。
5、金華火腿切薄片。
6、鍋中放入清水,燒沸後將烏雞、南杏仁和金華火腿片放入,轉大火再次燒沸。
7、將椰肉片放入鍋中,轉小火慢慢煲煮2小時。
8、最後在離火前調入鹽和白胡椒粉即可。
1、紅棗中含有豐富的蛋白質、糖類、有機酸、維生素和多種微量元素,有養血安神、補中益氣的作用,體虛的人吃椰子紅棗煲雞湯還有很好的滋補作用。
2、枸杞中主要含有甜菜鹼、枸杞多糖和枸杞色素,枸杞多糖有增強免疫力、緩解衰老功效,適量食用枸杞能養肝滋腎、潤肺的作用。
3、冬瓜味甘、性寒,含有豐富蛋白質、碳水 ...
椰子煲雞湯可以放紅棗、枸杞、冬瓜、胡蘿蔔等食材。椰子煲雞湯除了椰子和雞還可以放很多材料,可根據個人喜好加入不同的材料,不同的食材有不同的功效。
椰子,棕櫚科椰子屬植物,原產於亞洲東南部、印度尼西亞至太平洋群島,現中國廣東南部諸島及雷州半島、海南、臺灣及雲南南部熱帶地區均有栽培。
椰子分為高種椰子和 ...
原料:土雞適量、花膠適量、椰子適量、紅棗適量、生薑適量、鹽適量。
做法:
1、備好煲湯所需材料;
2、將整隻雞剝皮處理再切;
3、在椰子頂上有三個柔軟的圓孔先用長尖工具鑽進去開口;
3、將椰子汁從開口倒到碗裡;
4、用錘子邊敲擊,邊敲擊邊轉動椰子,讓刀可以繞圈敲打,直到椰子完全分開 ...
黨參是可以用於煲湯的,相信很多人都應該喝過吧,特別是黨參煲雞湯是很好喝的,那麼黨參雞湯具體有什麼功效作用呢?對於這個問題,很多小夥伴都很想知道答案,下面趕快來了解下吧。
黨參可以煲雞湯嗎
可以。黨參具有補氣養血的作用,對於氣血不足的情況具有很好的緩作用,如果是出現了血氣不足導致的虛弱無力或者是精神 ...
1、茶樹菇泡發洗淨,剪掉底部的根,用少量清水浸泡。
2、雞清理乾淨,斬成塊狀。
3、雞肉放進鍋裡放一勺料酒用水焯一下撈出,沖洗乾淨待用。
4、燉鍋中放入雞肉和茶樹菇,倒入適量水,煮開後轉小火煲1.5小時左右,放入紅棗和枸杞,繼續煲15分鐘即可。
5、喝之前再放鹽調味。 ...
1、幹竹蓀用清水靜置20分鐘泡發。將雞剁成大小均勻的小塊,洗去血水,擠幹水分。
2、生薑切成菱形片,大蔥白切成2釐米的小段。
3、雞塊焯水,水燒開後,撇去浮沫,再焯水一分鐘左右。
4、用清水沖洗乾淨,撈出控幹水分。鍋內燒水,放入雞塊、蔥、姜燒開。
5、泡發的竹蓀擠幹水分,切成段,水燒開後, ...
1、具有清熱降火、滋潤養陰的效果。榴蓮殼是敗火的良品,用來煲雞湯可以清熱降火,有滋潤養陰、補血益氣的效果。榴蓮皮的營養價值也非常高,在煲雞湯的時候放一些榴蓮皮,可以使做出來的雞湯更加美味,同時也有助於人體吸收榴蓮皮中的營養價值。
2、女性朋友適當喝一些榴蓮皮雞湯有助於達到一個活血散寒的效果,對於改善女 ...