椰子肉和椰汁都富含營養，只是兩者的作用會不同。
椰汁：營養豐富，含蛋白質、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質，可解渴祛暑、生津利尿、祛風、驅毒、有益氣、潤顏的功效。
椰肉：含有蛋白質、碳水化合物、脂肪，能補益脾胃，驅絛蟲，椰子肉中還含有豐富的椰油。
一般來說湯分為清湯和濃湯。
清湯比較簡單，水開以後，加食材等鍋再燒開就好羅。
濃湯的話，分兩種：一是食材多，水少，最後形成濃湯。一種是食材在鍋裡熬得比較久，水分慢慢蒸發，從而形成濃湯。
常見的濃湯一般都是需要長時間的慢火熬出來的。
如果非要說湯和肉哪個更有營養的話，那就得看你熬湯時間的長短。我們常說的，肉時間煮長了，肉都要化掉了。可以看出，相比而言，湯的時間煮的越長，湯裡的營養成分也就越高。
當然並不是說越長就越好，一般煲瘦肉湯的時間為文火兩小時左右。
兔肉屬於高蛋白質、低脂肪、少膽固醇的肉類，兔肉含量含蛋白質高達70%，比一般肉類都高，但脂肪和膽固醇含量卻低於所有的肉類，故對它有葷中之素的說法。每年深秋至冬末間味道更佳，是肥胖者和心血管病人的理想肉食。鴨肉的營養價值與雞肉相仿。但在中醫看來，鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。凡體內有熱的人適宜食鴨肉，體質虛弱，食慾不振，發熱，大便乾燥和水腫的人食之更為有益。民間還傳說，鴨是肺結核病人的聖藥。《本草綱目》記載：鴨肉主大補虛勞，最消毒熱，利小便，除水腫，消脹滿，利臟腑，退瘡腫，定驚癇。
1、口感，從口感上來說。椰子水因為天然口味強，內容物清甜，偏向天然椰子水的口味。椰子汁基本屬於加工類飲料，口味偏向大眾化。椰子汁市場定位與核桃乳，花生牛奶類似，在餐飲聚會等特殊消費場所有較大需求。很多人覺得椰子水沒有椰奶好喝。
2、外觀，新鮮青椰子中間的清澈汁液是典型的椰子水，而椰汁則是成熟黃椰子的汁 ...
1、屬性不同：椰子汁是用椰子肉榨汁而成的飲品，屬於植物蛋白飲料。而椰子水是椰子的果汁，也是一種天然植物水。我們一般都是直接將一根吸管插到椰子中去喝，或者是將椰子開啟然後倒出來喝。
2、營養價值不同：椰子水含有豐富的遊離氨基酸、天然電解質，維生素和礦物質等，能迅速補充人體流失的水分和電解質，維持人體體液 ...
米飯，又稱白飯，或簡稱飯。是一種把稻米與水煮成的食物。粗糧是相對我們平時吃的精米白麵等細糧而言的，主要包括穀類中的玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種幹豆類。米飯的主要成份是碳水化合物，米飯中的蛋白質主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收。與粗糧相比，精白米和精白麵在糧食加工過程中損 ...
1、椰子、番茄等，椰子番茄魷魚湯不僅風味口感俱佳，關鍵是還可以補血潤膚，椰子入湯可以提高機體的抗病能力、駐顏美容，番茄含有豐富的維生素C；
2、蘑菇、蝦仁 、豬肉、筍等，蘑菇魷魚湯味道鮮美獨特，可作為滋補營養湯餚使用外，亦可作為抗癌的食療保健佳品；
3、排骨等，魷魚排骨湯可提供鈣質，滋陰補陰，養胃 ...
紅毛雞和蔬菜熬湯比較有營養。
紅毛雞熬湯的做法：
材料：雞腿幾隻、青椒或尖椒、洋蔥、胡蘿蔔、西芹、蔥薑蒜、花椒、乾紅辣椒、郫縣豆瓣、芝麻。
做法：
1、雞腿肉斬塊備用；
2、青椒，洋蔥切塊；
3、準備多一些的蔥薑蒜，花椒和乾紅辣椒；
4、胡蘿蔔切厚片，西芹切斜刀，在乾鍋或砂鍋中 ...
野雞和蘑菇一起燉湯較有營養，野雞肉的鈣、磷、鐵含量較一般家養雞高很多，蘑菇含有蛋白質、纖維素、維生素A、維生素D、維生素C以及多種無機質成分。以下是做法：
主料： 野雞一隻、蘑菇
配料：木耳、八角、蔥、姜、紅棗、枸杞、淮山適量。
輔料：植物油、 鹽、料酒適量。
1、野雞剁小塊，洗淨後焯水， ...
二者各有千秋，其營養成分有所不同，具體如下：
榴蓮性熱，果肉含有極高的糖分、蛋白質、澱粉、脂肪、維生素A、B、C、鈣、鉀等，可以活血散寒，緩解痛經，特別適合受痛經困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼的症狀，可以促使體溫上升，是寒性體質者的理想補品。火龍果性甘平，主要營養成分有蛋白質、膳食纖維、維生素B2 ...