鍋子里加清水煮開後加入西米。中火煮5分鐘，西米變成半熟，蓋上蓋子悶10分鐘。10分鐘後的西米應該是全透明的了。倒出來過涼水，備用。鍋子再次加入清水，加入椰漿和黃糖煮開。加入瀝乾水的西米煮開。
椰汁，清如水、甜如蜜，晶瑩透亮，是極好的清涼解渴之品。
椰漿是椰子果實進行加工製作的一種飲品，椰漿相對於椰汁來說更加的濃烈，而且椰香味更加濃烈，往往同比的椰漿要比椰汁的營養價值含量要高很多，椰漿就是整個椰子的心臟，承載著整個椰子的精華，所含的營養也是最多的，是很適合飲用的。
椰子（學名：CocosnuciferaL.）棕櫚科椰子屬植物，植株高大，喬木狀，高15-30米，莖粗壯，有環狀葉痕，基部增粗，常有簇生小根。葉柄粗壯，花序腋生，果卵球狀或近球形，果腔含有胚乳（即“果肉”或種仁），胚和汁液（椰子水），花果期主要在秋季。
1、食材：高筋麵粉250克、椰奶120克、全蛋液60克、玉米油25克、鹽2克、酵母2克；
2、和麵是兩份的量，配料表中是一烤盤的。麵包桶內先內放入雞蛋液和椰奶。
3、在對角線的位置放入糖和鹽，在篩入麵粉，放入酵母。
4、啟動麵包機的發麵程式，一共90分鐘，面餳發好。
5、麵糰取出排氣鬆弛10分鐘，把麵糰分成均勻地9個劑子，滾圓。
6、放入鋪好油紙的烤盤中。
7、二次餳發2倍大，再雙上一層椰奶，撒上椰蓉。
8、烤箱170度，放中下層。上下火，烘烤25分鐘左右，注意觀色及時加蓋錫紙。
椰漿甜品製作方法：
材料：
椰漿、玉米粒、馬蹄、冰糖、枸杞、西米、清水。
做法：
1、將馬蹄去皮切成玉米粒大小的碎丁，枸杞泡入清水中浸泡，洗淨後瀝乾備用。
2、玉米粒如用冷凍的，需要提前拿出放室溫內解凍，要先將玉米洗淨，再用刀將玉米粒切下來。
3、把西米略洗一下。
4、鍋中倒入 ...
1、鍋裡放黃油少量，滑炒蟹味菇，加少許鹽，斷生起鍋。
2、將香茅，香菜根，高良薑下鍋，加高湯，加入一半椰漿，待水開。
3、水開加入雞腿塊和蟹味菇同煮，將餘下椰漿全部加入。水開轉小火。
4、雞肉煮熟加適量魚露、糖。
5、關火，加入青檸檬汁約半顆，泰椒圈和香菜點綴即可。 ...
椰漿可以做椰漿千層糕、千層馬蹄糕、椰漿糯米糰、椰奶塊、椰奶黃金糕等糕點。
椰奶塊的做法：
1、２片吉利丁片溫水泡軟。
2、牛奶和椰漿混合，加入細砂糖，隔水加熱至砂糖溶解。
3、倒入淡奶油，放入泡軟的吉利丁片攪拌至溶解。
4、倒入容器內，放入冰箱冷藏１晚讓椰奶凝固成塊。
5、凝固好後 ...
2、原料：（兩人復份）香蘭葉6片、小西米制20克、甜玉米粒10克、椰漿小半碗、糖2湯匙、澱粉1湯匙。
3、做法：
（1）挑香蘭葉最寬的部分箭出15cm的長度，以每相隔3cm的等距離箭4個小口，每個小口剪至葉子寬度的1/3處。將剪好的香蘭葉圍疊成四方形，剪開的1/3葉子朝下互壓著疊在一起，就成為容器 ...
1、椰肉一個，開殼挖肉，開個小口冰箱冷凍後就裂開了取肉。
2、牛奶400ml，打出來稠稠的類似酸奶，喜歡稀的多加點牛奶就好了。
3、將椰子開啟取椰青和椰肉。
4、放入破壁機，加入牛奶。
5、果汁功能，然後過濾即可裝杯飲用。
6、注意事項--喜歡甜一點的小夥伴們可以加糖，蜂蜜。 ...
椰漿和牛奶做椰奶材料：牛奶、一個大個椰子肉、白糖。
1、家裡沒有攪拌機，從簡，用勺子將椰子肉碾碎。
2、與牛奶一起放入鍋中，小火煮開。臨出鍋前加入適量白糖。
3、用紗布過濾椰子渣，即可食用。
椰漿的營養價值。
１、補充營養：含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素Ｂ族、維生素Ｃ及微量元素鉀、鎂等 ...
1、馬蹄粉和椰漿可以做椰汁千層糕。
2、準備材料，馬蹄粉分開100克和150克，水分開300克和350克。
3、把300克水倒進150克馬蹄粉，攪拌均勻，過篩一遍，粉粒壓一下。
4、在鍋里加入350克水，放進黃糖，煮至糖融化。
5、關到最小火，舀兩勺馬蹄粉生漿快速攪拌，煮至糊狀。
6、 ...