椰絲蓮蓉怎麼做

　　1、將蓮子洗乾淨後用清水泡軟。

　　2、一顆顆去掉芯子。

　　3、將蓮子放入醇漿機，加入適量水，設定好，讓機器開始工作，將蓮子蓉打好。

　　4、將打好的蓮蓉放入豆漿機裡，放入適量糖，設定兩個果醬程式，將蓮蓉炒幹。

　　5、將炒好的蓮蓉分成同樣大的劑子，揉成圓球狀，沾上椰絲即可。

　　1、糯米粉中加入小麥澱粉、白糖、椰漿調成稠糊狀。

　　2、將糯米粉糊上籠蒸熟，製成軟麵糰。

　　3、砧板上撒上椰絲，將軟麵糰放在砧 板上蘸勻椰絲，擀成長面片。

　　4、蓮蓉餡做成長條狀，放在面片的一邊，將面片從一邊向另一邊捲成條狀，切斷即可。

　　5、簡單的椰香蓮蓉卷就做好了。

　　1、糖粉180克，黃油55克，奶粉90克，雞蛋200克，泡打粉3克，椰蓉360克，鹽2.4克。

　　2、將所有原料稱好重量，都放入乾淨的盆中。

　　3、用鏟子攪拌均勻。

　　4、放入冰箱冷凍半小時。

　　5、冷凍好後取出，分成5克一個的小劑子，搓成圓球。

　　6、每個圓球都滾上蛋液，擺盤。

　　7、烤箱提前預熱好，入爐，上火200度，下火200度，烤15分鐘，微黃即可出爐。