椰絲藕糖如何做

　　1、材料：藕1節、水180毫升、白砂糖60克、椰蓉適量、砂糖適量。.

　　2、藕去皮切片，邊緣切角切出花型，不切也可以哈。

　　3、水和糖入鍋中小火煮至糖完全融化，放入切片的藕。

　　4、小火收汁，汁收到快乾時要不停翻動藕片以防糊鍋。

　　5、汁完全收幹後即可離火，藕片沾滿白砂糖晾乾，表面粘椰蓉即可，也可以入冰箱冷凍40分鐘至硬一些即可。

　　1、糖粉180克，黃油55克，奶粉90克，雞蛋200克，泡打粉3克，椰蓉360克，鹽2.4克。

　　2、將所有原料稱好重量，都放入乾淨的盆中。

　　3、用鏟子攪拌均勻。

　　4、放入冰箱冷凍半小時。

　　5、冷凍好後取出，分成5克一個的小劑子，搓成圓球。

　　6、每個圓球都滾上蛋液，擺盤。

　　7、烤箱提前預熱好，入爐，上火200度，下火200度，烤15分鐘，微黃即可出爐。

　　1、備好食材：速凍湯圓，椰絲，巧克力醬；

　　2、奶鍋倒入適量清水燒開；

　　3、放入速凍湯圓煮熟；

　　4、湯圓煮至浮起，即可關火；

　　5、湯圓瀝水撈出，放入椰絲裡滾一圈，再放入烤碗裡；

　　6、烤箱上下火180度預熱後，放入烤碗，烤10分鐘；

　　7、程式結束後，取出烤碗；

　　8、椰絲湯圓擠上巧克力醬即可。