椰雪梨膏的做法

　　1、椰雪梨膏的用料：海底椰80克、雪梨3個、茅根適量、竹蔗4節、無花果10個、胎菊適量、冰糖少量、水15碗水、白涼粉100克。

　　2、全部材料洗乾淨，放入煲湯鍋里加入水煲兩小時就可以了。煲好湯汁，隔渣過濾，倒出適量湯汁，放涼後，倒入100克白涼粉攪拌均勻，然後將攪好的白涼粉水，倒入鍋中攪拌均勻，煲滾就可以了。

　　3、裝入容器裡，不能太熱裝進去，把湯汁大約放涼到60或70度左右裝進去，太涼的話會凝固的，所以要控制好溫度。冷藏幾小時以上，口感更好。

　　4、加煉奶、奶油、牛奶、蜜糖都可以。

　　1、清水裡加入鹽，將雪梨搓洗乾淨，並用清水沖刷乾淨。

　　2、清洗過後的雪梨去皮去核後切成小塊，備用。

　　3、將雪梨塊倒入料理機內，同時加入準備好的100克清水。

　　4、破壁調理機通電，如果在機器上直接操作，選擇“果汁”鍵，進行啟動即可，製作時間2分鐘；如果在手機APP端，則選擇“蜂蜜雪梨膏”食譜直接進行啟動即可，製作時間2分鐘。

　　5、兩分鐘後，細膩的梨汁就做好了，備用。

　　6、將梨汁放入鍋內，同時加入準備好的老冰糖，小火煮30分鐘左右直至粘稠。煮的時候不斷攪拌，以免粘鍋。

　　7、煮好的梨膏裝碗放涼。

　　8、雪梨膏放涼後，加入蜂蜜攪拌均勻即可。

　　羅漢果菊花雪梨膏的做法：

　　1、羅漢果掰碎，洗乾淨。雪梨切片狀，菊花，水，一起放進鍋裡煮，用電飯煲，煮粥模式90分鐘，把渣隔掉，剩下水。

　　2、隔完渣後，盛出300毫升的羅漢果水兌白涼粉，再下鍋煮一分鐘，放涼，就可以冰起來了。

　　擴充套件資料：

　　羅漢果含有豐富的甜味素和多種維生素，其甜度是砂糖的300－400倍，熱量卻極低。因為羅漢果所含的大量糖份不是葡萄糖，而是“萜配糖體”及少量果糖。由於小腸不會吸收萜配糖體，而被完全排出體外，因此自然不會被轉化成熱量。萜配糖體亦能發揮像纖維一樣的作用，減慢葡萄糖到達小腸的時間，進食後血糖值不會急升，因而適合喜甜食但想減肥，又需要控制糖分攝取量的人。