1、海底椰適量、毛根一把、竹蔗適量、蜜棗5個、馬蹄5個、雪梨2個、涼粉70g、水1600ml、冰糖少量。
2、所有材料洗淨放入鍋中。
3、加入1600ml水（可以加多一點，煲一會水會變少），煮開轉小火煲一個半小時。
4、裝兩碗水出來放涼，倒入涼粉粉攪拌均勻，撈出渣，加入少量冰糖，把攪拌好的涼粉倒入鍋中煮開。
5、最後裝入瓶中放涼凝固即可，搭配煉奶味道更好哦。
海底椰雪梨膏能放冰箱1-2天。放置時間主要取決於海底椰雪梨膏的儲存能力，若是海底椰雪梨膏放在冰箱裡兩天後依然沒有什麼異味，也可以繼續食用，但需要注意觀察海底椰雪梨膏的狀態，若是海底椰雪梨膏的狀態不太好則建議不再食用，以免造成不良的後果。
海底椰雪梨膏：
海底椰的原植物有2種，均為棕櫚科植物。海底椰在商品上根據產地有非洲海底椰和泰國海底椰之分。
非洲海底椰原產非洲塞席爾群島的柏斯連，樹幹粗大為各類椰子之冠，單是樹葉可長達7公尺，寬及4公尺。其果實的體積和重量更加驚人，動輒超過27公尺，贏得「椰子王」的美名。
非洲海底椰是目前世界上最大的果實，一顆種子有20公斤，有止咳、清肺、清燥熱的作用，是塞國的國寶。產量非常有限，出口受管制，需申請並會獲證書。
目前市面上出售的幹、溼海底椰，大部份是泰國海底椰，主要生長在東南亞，屬於熱帶植物。
做法：
1、雪耳泡發至軟；
2、去蒂剪成小塊；
3、海底椰切小塊，再加入枸杞、紅棗、羅漢果，烹調時可將羅漢果拍破，這樣味道會更加濃郁，藥力也會更易滲入湯汁；
4、加適量水，大火煲開，中小火煲1小時；
5、最後加紅片糖至糖溶化調勻即可。
1、椰雪梨膏的用料：海底椰80克、雪梨3個、茅根適量、竹蔗4節、無花果10個、胎菊適量、冰糖少量、水15碗水、白涼粉100克。
2、全部材料洗乾淨，放入煲湯鍋里加入水煲兩小時就可以了。煲好湯汁，隔渣過濾，倒出適量湯汁，放涼後，倒入100克白涼粉攪拌均勻，然後將攪好的白涼粉水，倒入鍋中攪拌均勻，煲滾就可 ...
1、材料：梨2個、海底椰適量、無花果乾適量、水2500克、白涼粉50克。
2、做法：鍋裡放2500克水煮沸，在煮的過程中把梨子削皮切小塊放一邊；海底椰洗乾淨；無花果剪半洗乾淨；把所有的食材放進煮沸水的鍋裡大火煮30分鐘；食材都煮好後，過濾兩遍；倒出150克的海底椰雪梨水晾涼，晾涼後放入50克白涼粉攪拌 ...
1、雪梨削皮，姜切絲，紅棗去核剪成絲和冰糖一起放到砂鍋裡。製作過程的用具一定要乾淨，不能沾油。
2、放到灶上煮開後，小火熬煮半個小時準備笊籬，把熬煮半個小時候的梨汁過篩，用勺子擠壓，取汁去渣。
3、把擠出的汁繼續放到砂鍋裡小火熬煮一個小時至黏稠狀。
4、準備一個高溫消毒過的玻璃罐，把熬煮好的雪 ...
海底椰的果肉細白，呈白色半透明狀，味道香醇，常見的食用方法為熬湯服用，因此推薦“海底椰土雞煲枸杞”，製作方法如下：
一、材料：海底椰乾片20克，土雞約300克，枸杞10克，姜2片，蔥2棵；
二、具體做法：
1、海底椰用溫水泡2小時，將枸杞洗淨；
2、土雞切成小塊，焯水，洗去血汙並瀝乾水，將 ...
材料：海底椰幹30克、百合幹20克、走地雞1只、蜜棗3粒、姜3片、鹽。
做法：
1、海底椰乾和百合乾洗淨，用清水浸泡1小時；
2、洗淨宰好的走地雞，剝去油塊，斬件，汆水撈起；
3、蜜棗稍衝淨；
4、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。 ...
1、備好海底椰，桂圓肉，蓮子和百合，冰糖也備好。
2、備好椰汁半杯。
3、海底椰，蓮子和百合洗淨，用清水浸泡1小時。
4、鍋注入清水，放入海底椰蓮子百合煮開，改小火煲30分鐘。
5、30分鐘後放入桂圓肉再煮30分鐘，最後加入冰糖，椰汁，鹽調味即可。
6、海底椰糖水盛碗享用
7、百寶 ...
1、材料：幹海底椰片10g，雪蛤5g，老薑2片，黃酒2茶匙（10ml），去皮南杏仁5g， 去皮北杏仁5g，枸杞子5g，冰糖50g。
2、雪蛤提前用冷水浸泡10小時左右，使其完全泡發成白色棉花球狀，然後把外面包裹著的膜和黑色雜質去除乾淨。
3、大火燒開煮鍋中的水，放入老薑片和泡發的雪蛤，再倒入黃酒， ...