楊桃怎麼判斷生熟

　　1、楊桃可以透過顏色來判斷是否完成成熟，通常綠色的楊桃都是還沒有成熟的，黃綠色或者黃中帶綠，說明剛開始成熟，綠色越少的楊桃往往越熟，全熟的楊桃相比於生楊桃來說味道更加清甜，沒有酸澀味，我們在購買時要仔細分辨。

　　2、同時，我們還可以透過楊桃的軟硬程度來判斷它是否成熟，通常越軟的楊桃成熟度越高，不過過於軟爛的楊桃口感會比較差。除了看顏色、硬度之外，挑選楊桃的時候還要看楊桃表面是否有損傷，有損傷的楊桃容易腐爛，不易購買。

　　3、不過全熟楊桃的果皮比較脆弱，很容易出現磕傷碰傷的情況，因此我們在購買楊桃的時候最好是選擇那些還有一點生的，然後將它放置於家中，等它變黃之後在吃掉就可以了。

　　１、瓜熟後口感綿蜜、香味優雅、糖度適中、營養豐富，水分達８８％左右，果肉像翡翠般晶瑩剔透。

　　２、果肉富含人體所需的大量營養物質：蛋白質、膳食纖維、胡蘿蔔素、果膠、糖類、維生素Ｂ等。

　　３、其中多種維生素的含量比西瓜高４倍，比蘋果高６倍。

　　４、對預防苦夏及食慾不振有很好效果。因其含有大量蛋白質分解酶，過度食用口腔會有不適感覺。

　　1、釋迦果頂端開裂，用手輕輕一按就有糖分流出，這表示是已經成熟的。

　　2、而沒有熟透的釋迦果頂部根本沒有裂口存在，而且用手捏的時候也不會有果汁流出。

　　3、釋迦果表皮顏色很深，發黑，說明是已經成熟的。

　　4、那些沒有成熟的釋迦果，表皮則是鮮綠色。

　　5、用手輕輕一按，較硬，或者根本捏不動，那是沒熟的生果。

　　6、那些自然熟透的釋迦果，手感則比較軟，捏的時候比較有彈性。

　　7、沒有熟透的釋迦果，放在手裡掂量時，會感覺比較重。

　　8、那些自然熟透的釋迦果，拿在手裡則分量較輕。