看顏色：成熟的紅肉菠蘿蜜，一般是橙紅色的。如果還沒完全熟透的菠蘿蜜，可能會帶一點青綠色。青綠色，是菠蘿蜜本來的顏色。但是那樣的菠蘿蜜沒有熟，如果不著急吃的話，也是可以買青綠色的菠蘿蜜的。
看外皮：質優的紅肉菠蘿蜜，外皮是完好無損的，如果外皮帶點小黑點，也是比較正常的，但是小黑點非常多的話，可能就是菠蘿蜜爛了。
聞氣味：成熟的紅肉菠蘿蜜，會有比較濃的香味，表皮會有一點點的裂開，裂開的地方，香味更加濃郁。
嘗味道：剝開紅肉菠蘿蜜後，除了聞到比較濃郁的香味外，會看到切口處會有一枚枚的菠蘿蜜。用刀切下來就可以試吃了，如果很甜很香的話，那就是成熟的菠蘿蜜。
如果切開發現紅肉菠蘿蜜還沒有熟的話，可以將紅肉菠蘿蜜放在一些熟透了的水果邊上，這些成熟的水果會揮發一些乙醚，對其有催熟功效。還可以適當的曬太陽也是可以幫助紅肉菠蘿蜜成熟的，用保鮮膜包好，放在太陽下讓陽光能充分曬到，一般曬一天時間就可以了。
１、瓜熟後口感綿蜜、香味優雅、糖度適中、營養豐富，水分達８８％左右，果肉像翡翠般晶瑩剔透。
２、果肉富含人體所需的大量營養物質：蛋白質、膳食纖維、胡蘿蔔素、果膠、糖類、維生素Ｂ等。
３、其中多種維生素的含量比西瓜高４倍，比蘋果高６倍。
４、對預防苦夏及食慾不振有很好效果。因其含有大量蛋白質分解酶，過度食用口腔會有不適感覺。
1、楊桃可以透過顏色來判斷是否完成成熟，通常綠色的楊桃都是還沒有成熟的，黃綠色或者黃中帶綠，說明剛開始成熟，綠色越少的楊桃往往越熟，全熟的楊桃相比於生楊桃來說味道更加清甜，沒有酸澀味，我們在購買時要仔細分辨。
2、同時，我們還可以透過楊桃的軟硬程度來判斷它是否成熟，通常越軟的楊桃成熟度越高，不過過於軟爛的楊桃口感會比較差。除了看顏色、硬度之外，挑選楊桃的時候還要看楊桃表面是否有損傷，有損傷的楊桃容易腐爛，不易購買。
3、不過全熟楊桃的果皮比較脆弱，很容易出現磕傷碰傷的情況，因此我們在購買楊桃的時候最好是選擇那些還有一點生的，然後將它放置於家中，等它變黃之後在吃掉就可以了。
1、釋迦果頂端開裂，用手輕輕一按就有糖分流出，這表示是已經成熟的。
2、而沒有熟透的釋迦果頂部根本沒有裂口存在，而且用手捏的時候也不會有果汁流出。
3、釋迦果表皮顏色很深，發黑，說明是已經成熟的。
4、那些沒有成熟的釋迦果，表皮則是鮮綠色。
5、用手輕輕一按，較硬，或者根本捏不動，那是沒熟 ...
1、顏色不同：
絕大多數紅肉菠蘿蜜的果肉都是橙紅色的，有些紅肉菠蘿蜜的果肉是大紅色的，但那只是極少數，非常少見，有些顏色不明顯；黃肉菠蘿蜜的果肉呈金黃色，二者比較一下還是可以看出區別的。
2、果型不同：
紅肉菠蘿蜜的果型呈橢圓形，圓潤飽滿，中等大小；黃肉菠蘿蜜的果型則比較長，個頭也比較大。
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蛋黃果成熟後顏色略紅，因失水過多會導致果殼變幹，出現乾癟的情況。判斷蛋黃果是否成熟，可以透過摸蛋黃果的硬度來辨別其是否成熟，一般熟的蛋黃果較軟，生的蛋黃果硬些。
紫色的蛋果成熟後顏色會變紅，呈紫紅色或咖啡色，蛋黃果成熟後果肉呈深黃色。在挑選的時候，購買皺皮的蛋黃果更好吃。蛋黃果在生長後期會生成更多的酯 ...
看“釘”大小。成熟的菠蘿蜜“釘”會比較柔和，未成熟的比較尖銳。成熟的菠蘿蜜一般是金黃色的，未熟透的可能會帶一點青綠色。質量好的菠蘿蜜，外皮上帶有很多小刺，帶有一點點的小黑點，但是小黑點如果比較多，菠蘿蜜可能是壞了。 ...
1、上市季節
透過上市季節就能判斷脆柿子熟沒熟，因為柿子樹有它的生長習性，這種植物的果實多在秋天成熟，但脆柿子的成熟時間都在每年10月份前後，只有在這個時候上市的，退市的才是自然成熟的，如果上市時間過早就有可能是沒有熟的脆柿子。
2、看表面顏色
判斷脆柿子有沒有熟可以看到表面的顏色，脆柿子在沒 ...
1、選大小：黃色為成熟，體型大的榴蓮成熟度較好。
2、捏尖刺：用手指在榴蓮的刺間往內擠壓，如果手感有彈性，兩棵刺能往裡靠，表明已成熟。
3、看開裂：看榴蓮尖，有細裂縫的最好，這是榴蓮成熟的標誌。
4、聞香味：如果嗅起來有酒的味道，即表明熟過頭，味道不佳。
5、搖一搖：把榴蓮拿起來，用手輕搖 ...
1、外表判斷，菠蘿蜜的外殼要完整且看上去比較新鮮，沒有破皮情況，果子體積較大，擦皮時果殼上面的凸起瘤狀物能比較脆硬，能輕易折斷，而且沒有白色的汁液，拍菠蘿蜜聽聲音比較渾濁，這時就是熟果了，沒有成熟的菠蘿蜜通常表皮是綠色的，成熟之後會變成黃色，按壓的時候能感覺到有些軟並且有彈性，這時再透過聞的方法來判斷它是 ...