楊桃為什麼要把邊去掉

　　楊桃之所以要把邊去掉，是因為楊桃的邊很硬，而且口感偏澀，所以在切楊桃的時候，一般都會切掉楊桃的邊，但是如果不介意楊桃邊的苦澀味的話，也是可以不切除的。

　　楊桃在生長成熟過程中有三種顏色，綠色、黃色、暗紅色，如果楊桃顏色呈綠色，則表示楊桃的成熟度不夠，這樣的楊桃也是可以食用的，只是口感要酸澀很多，大部分的人群都不能接受，而且綠色的楊桃中有機酸含量較高，如果食用過多還可能會引起口腔及腸胃不適，因此一般建議將綠色的楊桃放成黃色後再食用比較好。

　　1、火龍果中的籽可以吃，並且有一定的營養價值，同時由於火龍果中的籽分佈在果肉中，並且籽也十分的小，除去火龍果的籽的難度太大，可以不用除去。

　　2、火龍果，仙人掌科、量天尺屬量天尺的栽培品種，攀援肉質灌木，具氣根。分枝多數，延伸，葉片稜常翅狀，邊緣波狀或圓齒狀，深綠色至淡藍綠色，骨質；花漏斗狀，於夜間開放；鱗片卵狀披針形至披針形，萼狀花被片黃綠色，線形至線狀披針形，瓣狀花被片白色，長圓狀倒披針形，花絲黃白色，花柱黃白色，漿果紅色，長球形，果臍小，果肉白色、紅色。種子倒卵形，黑色，種臍小。7~12月開花結果。

　　鮑魚燉湯不用把殼去掉，鮑魚能養陰、平肝、固腎，可調整腎上腺分泌，具有雙向性調節血壓的作用，鮑魚中不但含有十分豐富的蛋白質，而且還有很多的人體必需的營養元素。公認最佳產地為日本北部和墨西哥，是名貴的海洋食，味道鮮美，營養豐富，被譽為“餐桌黃金，海珍之冠”。