需要。在泡楊梅酒前，楊梅需要進行清洗並且需要晾乾後，才可以泡酒。泡酒的容器也要清洗乾淨，做到無油無水的狀態，可以有效避免楊梅酒出現黴變的現象。
楊梅泡酒技巧：1、楊梅要選擇新鮮的、完好的，並且是完全成熟的，不然泡好的酒會有酸澀味。
2、酒要選擇純糧食的白酒，一定不要用勾兌酒，或者其他一些劣質酒。
3、酒精度在30-60度之間，這樣範圍內，白酒經過浸泡，稀釋過後，酒精度數不高，喝起來不上頭，而且度數又不會太低，易儲存。
4、糖要用冰糖，最好是黃冰糖，一定別用白砂糖或者白棉糖之類的，因為糖用的不對，酒泡好會變酸。
5、楊梅要經過清洗，因為楊梅表面會有很多髒東西，灰塵、蟲卵、蜘蛛網等等。
6、清洗過後，楊梅一定要晾乾表面的水分，把楊梅放在籃子上，一顆顆擺放好，放在通風處自然晾乾，知道表面摸起來沒有水分即可。
7、一斤的楊梅，用500毫升的白酒，或者稍微多一點點，然後新增150克-200克的冰糖，這個比例浸泡的楊梅酒口感最好了。
8、泡酒的容器必須是玻璃或者陶瓷，玻璃最合適，因為可以觀察楊梅的變化。千萬別用金屬和塑膠材質的容器，容易被腐蝕，對身體有危害。
9、容器一定要保持乾淨，不能有生水和油汙，容器提前用開水清洗，然後擦乾水分，否則酒會壞。
10、最後一定要密封好，玻璃罐的蓋子加一層保鮮膜，這樣密封性更好。再放在陰涼通風的地方，避免陽光照射，這樣經過3個月的浸泡就可以開封飲用了。
1、楊梅泡酒是需要清洗的。
2、因為楊梅的表面有大量的細菌和農藥殘留物，所以不能直接用清水沖洗幾遍就完了，還需要加入一點麵粉浸泡30分鐘，再用清水沖洗即可。楊梅加入等量的白酒和適量的冰糖，釀造15-20天就可以了。
桑葚泡酒一定要清洗，但時間不能過長。桑葚成熟後含糖量高，很容易招來昆蟲，而昆蟲攜帶大量的病毒，細菌，寄生蟲；另外桑樹容易患病害，常用農藥。所以桑葚泡酒最好先清水浸泡10分鐘，除去其中有害物質，再撈出晾乾，泡酒就可以了，營養豐富。浸泡時間過長，會喪失許多營養物質如糖類，氨基酸，維生素等。
桑椹泡酒需要清洗。桑葚有很高的營養價值，裡面含有豐富的維生素C、氨基酸、礦物質、活性蛋白還有花青素。桑葚還有脂肪酸、蘋果酸等，促進蛋白質和澱粉的消化。成熟的桑葚質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳，其性味甘寒，具有補肝益腎、生津潤燥、烏髮明目、利尿，保健，消暑等功效。 ...
用凍楊梅泡酒最好是將它解凍，不然楊梅中化出來的帶有細菌的水會汙染白酒從而使它容易變質。我們在用凍楊梅泡酒時，要先將它解凍並放入鹽水中浸泡，然後將它和白糖、白酒倒入消毒過的瓶中密封即可。
用冷凍的楊梅泡酒需要解凍嗎
我們如果想要用冷凍過的楊梅來泡酒的話就最好是將它解凍一下，因為楊梅解凍後流出來的水中 ...
一定要清洗，但時間不能過長。因為桑葚成熟後含糖量高，很容易招來昆蟲，而昆蟲攜帶大量的病毒，細菌，寄生蟲。另外桑樹容易患病害，常用農藥。所以桑葚泡酒最好先清水浸泡10分鐘，除去其中有害物質，再撈出晾乾，泡酒就可以了，營養豐富。注意：浸泡時間過長，會喪失許多營養物質如糖類，氨基酸，維生素等。 ...
野山參泡酒需要洗的，用涼水沖洗一下就可以了，不要浸泡、淋洗一下就行。野山參是一種滋補強壯的藥物，其中最顯著的作用就是補血，食用人參能促進血紅蛋白的合成，有補血的作用。 ...
楊梅用清水洗淨後，晾乾，再泡酒就可以了。楊梅枝繁葉茂，樹冠圓整，初夏又有紅果累累，十分可愛，是園林綠化結合生產的優良樹種。孤植、叢植於草坪、庭院，或列植於路邊都很合適；若採用密植方式來分隔空間或起遮蔽作用也很理想。
經濟用途果味酸甜適中，既可直接食用，又可加工成楊梅乾、醬、蜜餞等，還可釀酒，有止渴、生 ...
1、不用洗，黑枸杞含有的花青素是中水溶性色素，低溫或者涼水都能分解出來，洗的話容易流失營養，所以要選那種質地比較好的，如青海格爾木野生黑枸杞，手工採摘，無汙染，這樣的不洗泡著喝才放心。黑枸杞泡水之前是不要清洗的，黑枸杞遇到水以後，就會很快釋放出顏色來，這些顏色就就是黑枸杞裡面的營養，黑枸杞在清洗的時候就會 ...
凍楊梅泡酒不需要解凍，用白酒浸泡的楊梅，盛夏時節，食之會頓覺氣舒神爽，消暑解膩。
楊梅富含維生素C、葡萄糖、果糖、檸檬酸等，酸甜味美；另外楊梅含鉀豐富，對夏天大量出汗者可起到補鉀功效。從食物性味講，楊梅性溫熱、味甘酸，入肺、胃二經，有生津止渴、和胃消食、止吐止痢等功效。 ...