1、將楊梅用鹽水浸泡約二十分鐘。
2、撈出後沖洗乾淨，瀝去水（泡過楊梅的水丟掉不要）。
3、將楊梅放入湯鍋中，倒入純淨水。
4、將黃冰糖砸成小塊。
5、將黃冰糖放入湯鍋。
6、煮開後用勺子撇淨浮沫。
7、再蓋上蓋子，小火，燉約15分鐘。
1、材料：楊梅500克，冰糖200克。
2、楊梅粗粗沖洗後，在淡鹽水浸泡15分鐘。
3、撈出楊梅徹底沖洗乾淨。
4、將楊梅放入鍋中，倒入水，水面沒過楊梅即可，不要太多，不然味道就不濃郁了。然後放入冰糖。
5、用中小火煮開後轉小火持續10分鐘。
6、自然晾涼後，倒入密封罐中，放入冰箱存放一天即可。
1、把那些被壓壞的、出水、有缺陷、不新鮮楊梅挑掉。
2、楊梅用清水沖洗幾遍，再用鹽水浸泡了15分鐘（殺蟲殺菌），然後用純淨水沖洗一遍，去蒂瀝乾水。
3、取一不鏽鋼鍋，放楊梅，加入冰糖，加純淨水略蓋過楊梅，喜歡喝湯汁的可多點加水。
4、大火煮開後，轉小火再煮十分鐘後關火，自然冷卻。
5、做好的冰糖楊梅湯一下子吃不完，可以裝進事先準備好的玻璃瓶容器裡。
6、把剩下的楊梅湯汁，裝入玻璃飲料瓶中，放進冰箱冷藏。
1、把那些被壓壞的、出水、有缺陷、 不新鮮楊梅挑掉。
2、楊梅用清水沖洗幾遍，再用鹽水浸泡了15分鐘（殺蟲殺菌），然後用純淨水沖洗一遍，去蒂瀝乾水。
3、取一不鏽鋼鍋，放楊梅，加入冰糖，加純淨水略蓋過楊梅，喜歡喝湯汁的可多點加水。
4、大火煮開後，轉小火再煮十分鐘後關火，自然冷卻。
5、做 ...
1、食材：楊梅1000克，冰糖適量，水適量。
2、楊梅洗淨後用淡鹽水泡15分鐘，怕裡面有小蟲子，然後再用清水洗清。
3、將洗乾淨的楊梅放入鍋中，加適量清水。
4、加入冰糖（可根據自己喜歡的甜度加減冰糖）。
5、蓋上鍋蓋開火煮至水沸，中火煮大概30分鐘，待糖水顏色變微紅色關火晾涼。
6、 ...
1、楊梅用鹽水泡10分鐘。由於楊梅沒有果皮，而且特別甜，所以果蠅容易在上面產卵，然後慢慢就會孵化出幼蟲來，所以楊梅買回來儘量先不要放到冰箱，那樣會把蟲子凍死，而死了的蟲子就是放到鹽水裡也泡不出來了。
2、楊梅加糖，醃出汁後加清水1500～2000克，小火煮沸，離火，裝入溶器，晾涼，入冰箱冰鎮。
3 ...
準備材料：白鴿１只、瘦肉、綠豆、蜜棗３－４顆。
做法：
1、乳鴿，瘦肉洗淨後斬成大塊焯水備用；蜜棗，綠豆洗淨備用。
2、所有材料放入煲中，以大火燒開後轉中小火煲２小時。
3、在煲的期間可撇去浮在湯麵上的綠豆衣，但綠豆衣有清熱之效，通常也可不用去掉，看各人需要而定了。
4、喜歡綠豆濃厚點 ...
用料：排骨，金線蓮，姜。
1、將排骨切成小塊，過水焯。
2、加水適量，放入3-5片薑片。金線蓮幹品5g或鮮品20g。武火煮沸後，改為文火慢燉2小時即可。
3、出鍋。加入少量鹽調味使湯味更鮮美。
金線蓮，蘭科開唇蘭屬植物。
金線蓮呈皺縮捲曲，不規則狀的乾燥全草，根莖圓柱形，多彎曲；表面棕 ...
1、主料：鯽魚2條。輔料：薏米1/2小碗。調料：食鹽1茶匙、姜1塊、細香蔥5根、黑胡椒粉1小勺、植物油適量、水適量。
2、鯽魚收拾乾淨瀝乾水分，薏米洗淨，用水提前浸泡2小時備用。
3、平底不黏鍋放少許油，放鯽魚入鍋中，小火慢煎，煎透一面後，翻面繼續煎另一面。
4、待鯽魚煎好後移入炒鍋，加入足量 ...
1、原料：胡辣湯料40克、胡椒20克、辣椒10克、熟羊（牛）肉400克、羊骨高湯3kg、麵筋1.5kg、麵粉300克、粉條100克，粉芡。
2、調料：蔥、姜、精鹽、醋、味精、醬油、香油等適量。
3、在鍋中放入適量水加入高湯放入胡辣湯料、胡椒、辣椒等，大火燒開；
4、待鍋中水燒開後，放入羊肉、麵 ...