做楊梅罐頭是將楊梅用清水沖洗幾遍，然後放到淡鹽水裡浸泡十幾分鍾。倒掉鹽水，稍微沖洗一下，把楊梅放到鍋裡，加清水根據個人口味酌情新增白糖或冰糖開始煮。鍋裡水燒開後，轉中小火，繼續煮二十多分鐘；煮到湯汁酸酸甜甜入味，出鍋，盛出晾涼即可。
1、楊梅用清水沖洗幾遍，然後放到淡鹽水裡浸泡十幾分鍾。
2、倒掉鹽水，稍微沖洗一下，把楊梅放到鍋裡，加清水根據個人口味酌情新增白糖/冰糖開始煮。
3、鍋裡水燒開後，轉中小火，繼續煮二十多分鐘；煮到湯汁酸酸甜甜入味，出鍋，盛出晾涼即可。
自制楊梅罐頭是以楊梅、冰糖為主材的飲品名，製作容易。優質楊梅果肉的含糖量為12%-13%，含酸量為0.5%-1.1%，富含纖維素、礦質元素、維生素和一定量的蛋白質、脂肪、果膠及8種對人體有益的氨基酸，其果實中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。
1、食材明細
楊梅 300克、山楂幹 20克、甘草 10克、冰糖 200克。
2、製作步驟
（1）楊梅洗淨，山楂幹泡水約1小時以上。
（2）鍋內放半鍋水，煮開。放入楊梅、山楂、冰糖、甘草繼續煮！
（3）煮開後，稍攪拌下。繼續小火煮20分鐘！
（4）關火放涼！
（5）可放入冰箱，即拿即喝。
用料：蛋糕體、雞蛋4個、低筋粉130克、白砂糖80克、玉米油33克、黃桃罐頭果肉適量、葡萄乾少許。
1、裝飾料。
2、取出果肉瀝乾水分。
3、切成均勻的片放在漏勺中控水。
4、把葡萄乾同黃桃放在一起，讓葡萄乾吸水膨脹。
5、倒入碗中備用。
6、將黃桃擺在8寸活底圓模底部，用葡萄乾做 ...
1、冰楊梅，食材：楊梅。做法：將楊梅浸泡在鹽水中，15分鐘即可，瀝乾水分備用。之後將楊梅放入保鮮盒，若是喜愛甜食，可以撒入少許白糖，搖晃均勻。蓋緊蓋子，入冰箱冷凍室，冷凍4個小時以上。
2、楊梅冰沙，食材：楊梅、水、白砂糖。做法：糖和水混合小火煮至糖化，晾涼別用。楊梅洗淨，去核，放攪拌機中攪打成汁。倒 ...
一般來說，自制楊梅罐頭可以儲存一年左右。最好不要太久，如果儲存的話需要注意：
1、不要貯存太久。雖然手工水果罐頭的貯存期很長，但也有一定的期限，所以若貯存太久，水果罐頭髮生變質，如長毛變色，就不要食用，以免發生食物中毒。
2、水果罐頭要存放在乾燥、陰涼、通風處。罐頭放在潮溼、悶熱的地方，容易生鏽且 ...
楊梅用鹽水泡半個小時，然後用清水沖洗乾淨，倒進鍋中，用糖水煮開即可，不要煮太長時間，否則口感不好。煮好的楊梅放保鮮盒冷凍起來，凍硬即可食用。 ...
1、開水衝燙瓶蓋。楊梅罐頭一般會封存的比較緊，所以想要開啟楊梅罐頭可以將罐頭瓶傾斜90°，然後用開水反覆衝燙瓶蓋數秒，只燙瓶蓋就行，然後再用乾毛巾覆在瓶蓋上就可以很輕鬆的擰開了，據說這個方法很有用，而且不會把果肉搖碎。
2、罐頭瓶倒放輕怕。想要開啟楊梅罐頭還可以先把罐頭瓶倒過來，用手拍幾下罐子底部，也 ...
1、糖和水混合小火煮至糖化，晾涼別用。
2、楊梅洗淨，去核，放攪拌機中攪打成汁。
3、倒入晾涼的糖水混合均勻。
4、倒入容器中，放冰箱冷凍1個半小時。
5、待最外圈開始結冰凝固時，用叉子攪拌後繼續冷凍。
6、然後每隔半小時攪拌一次，直至無液體即可。 ...
1、準備新鮮楊梅，白砂糖，檸檬，放入鍋中混合拌勻。
2、加水，大火燒開，去除浮沫，中火熬煮至楊梅完全出汁。液體大概濃縮到原來體積的2/3即可停火。
3、撈出楊梅，輕壓出水分，瀝乾楊梅汁。
4、把楊梅散開擺放，風乾一天。
5、裹上一層白糖，密封儲存即可。
6、楊梅汁可兌水喝，非常適合炎炎 ...