楊梅酒冰糖放多了怎麼辦

　　1、可以加白酒：楊梅酒太甜肯定是釀造時放入了過多糖引起的，為了中和甜度，可以在壇內加入同款白酒，幫助中和甜度，也可以在喝的時候倒在杯子裡，這樣效果會比較明顯，可以調配到自己喜歡的甜度。

　　2、可以兌水：楊梅酒太甜了可以在飲用的時候兌一些水，水是無色無味的，加入杯中可以減淡楊梅酒的甜味，減輕酒味，對於酒量不佳的人群來說，是比較合適的一種中和方式。

　　3、可以兌雪碧：楊梅酒的味道比較甜，可以嘗試一下在杯中倒入一些雪碧，幫助中和楊梅酒的甜味，雪碧本身就是一款受到人們喜愛的飲料，加入楊梅酒之後還會讓楊梅酒變得更可口一些。

　　4、可以加冰塊：和楊梅酒的時候一般都是夏天，夏天天氣炎熱，吃些涼的可以消暑，楊梅酒太甜了可以考慮在杯子裡面加入冰塊，這樣既改善了楊梅酒很甜的情況又豐富了食物的口感，一舉兩得。

　　燉雞是酒放多可掀開蓋子多沸騰一段時間，以便酒精揮散。

　　清燉雞湯做法：

　　原材料：小母雞1只、大花菇2只，姜、精鹽、胡椒粉。

　　1、姜冼淨，切成薄片，放在燉盅底；

　　2、雞內臟掏空，洗淨，將三片姜放入雞肚；

　　3、花菇切片，與雞一起放入燉盅裡，放大半盅清水，然後隔水慢火燉3小時；

　　4、喝湯時放適量鹽和撒少許白胡椒粉即可。

　　另外，薑片有去腥作用，可根據自己的口味適量新增。

　　1、敞開蓋子放置兩個小時，讓酒揮發掉；

　　2、用蒜瓣和醋煮，蒜瓣是改味的，醋是醒酒的，用這兩樣可以使酒味淡一點；

　　3、在裡面加糖；

　　4、用清水泡,因為鹹鴨蛋內部溶液濃度大於外界,所以細胞會吸水膨脹,導致內部濃度降低；