極具民族特色的裕固族文學文化

　　文學是最能體現一個民族的根基和歷史的，裕固族的民間文學內容豐富，其中包括了神話、傳說、民間故事、民間歌謠、及語言等等。這些由裕固族人們創造的文學具有深刻的當地特色。對於裕固族的文學文化您瞭解多少呢？下面的裕固族文化為您帶來更多內容。

　　裕固族文字已經失傳，但是裕固族祖先在歷史上用回鶻文創造了大量的文獻資料。一般認為，回鶻文是公元8-15世紀主要流行於今新疆吐魯番盆地和中亞楚河流域的一種文字。宋元時期回鶻語成為河西一帶的通行語言，敦煌、甘州成為裕固族先民——回鶻人的佛教中心。這期間他們用回鶻文記錄和創作了許多作品，並進行了頗具規模的佛典翻譯工作。

　　明清以後隨著河西回鶻勢力的衰微，回鶻文逐漸被忘卻，用這種文字寫成的文獻也隨之湮滅。19世紀末20世紀初由於甘肅敦煌藏經洞的發現開始有一部分回鶻文文獻問世。敦煌出土的回鶻文獻約佔整個（包括新疆）出土的回鶻文獻的三分之一，這些回鶻文獻是裕固族珍貴的歷史記憶遺產。

　　回鶻文寫本《金光明最勝王經》（簡稱《金光明經》）1911年俄國突厥學家馬洛夫在甘肅酒泉文殊溝（肅南裕固族自治縣轄區境內）所得，先存俄羅斯科學院東方學研究所，另外兩葉為瑞典考古學家別爾格曼於1927——1935年間在甘肅所得，現存斯德哥爾摩民族學博物館。紙質粗厚，呈黃褐色，儲存良好。字型為回鶻文楷書體，幾近於刻本體，清晰易讀，語言古樸流暢。此經譯自唐義淨的十卷漢文字。譯者為10世紀回鶻著名學者別失八里（北庭）人勝光薩里。

　　甘肅酒泉文殊溝發現的抄本寫於清康熙二十六年（1687年），抄經地點是敦煌。由於現存回鶻文文獻絕大多數為斷簡殘篇，所以此抄寫本就顯得特別重要。法國學者沙畹認為《金光明經》是裕固族先民“薩利回鶻的遺物”；中國學者認為這部佛經雖然是別失八里（北庭）人勝光薩里譯自漢文，但是抄寫時間是清康熙二十六年（1687年），新疆的維吾爾族在此之前200年就全部改信伊斯蘭教，所以它的抄寫者不會是信仰伊斯蘭教的維吾爾人，很可能是裕固族佛教徒，這份文獻說明裕固族直到清朝初期至少在宗教界還使用回鶻文。

　　回鶻文《大元肅州路也可達魯花赤世襲之碑》，現存甘肅省酒泉市博物館，碑文用漢文和回鶻文書寫。此碑立於元順帝至元21年（1361年），立碑人為唐兀（西夏）族人善居。此碑記錄了一個唐兀族家族自西夏滅亡後，到元朝末年150年間六代13人的官職世襲及其仕世元朝的情況，為我們瞭解元代河西走廊地區唐兀族的活動和回鶻語文的使用情況提供了珍貴史料。據學者研究，此碑的漢文為釋教禪師所書，回鶻文撰寫者是肅州信奉佛教的裕固族先民撒裡畏兀人。

　　此外，敦煌出土的回鶻文還有如下幾種：回鶻文敘事詩《帝啼和法上的故事》；回鶻文秘宗文獻《吉祥輪律議》；回鶻文韻文體《觀音經相應譬喻譚》；回鶻文《善惡兩王子故事》殘卷；回鶻文《俱舍論頌注》殘卷；回鶻文佛教詩歌集；回鶻文《阿毗達磨俱舍論安慧實義疏》；回鶻文《阿昆達磨順正理論》節本殘卷。上述回鶻文文獻都出自敦煌千佛洞，但它們和敦煌藏經洞的漢文典籍一樣，幾乎全部流落到國外，它們分別存於倫敦大英圖書館、巴黎國立圖書館、斯德哥爾摩民族學博物館和日本京都有鄰館等處，只有很少幾件殘文保留在我國敦煌文物研究院和蘭州博物館。

　　雖然裕固族有著悠久的歷史和獨特的文化，但是在全球經濟一體化和社會生活現代化的大潮中，裕固族的傳統民間文化，特別是以口頭傳統為主要存在方式的非物質文化遺產正在迅速變異或消亡。對此地方政府也在採取多種形式，進行積極搶救和保護。每天分3次播出，每次10-15分鐘，主要播放裕固族生活習俗、對話、民族歷史和民歌等。其目的是“在全縣範圍內逐漸形成尊重民族文化、研究民族文化的良好社會氛圍”。

　　自治縣政府成立了裕固族文化研究室，從全縣各部門、單位抽調精通裕固族語言、具有一定研究水平，並熱心於民族文化研究的人員，開展裕固族文化遺產的蒐集、整理和研究工作，並創辦了刊物《堯熬爾文化》。縣文聯成立了“中國裕固族文化園”籌備組，創辦了文藝刊物《牧笛》。這些新舉措在肅南裕固族自治縣的歷史上都屬於首次。由此可以看出，裕固族文化遺產正在引起越來越多的社會各界人士的重視和關心。

　　京族人民主要聚集在依靠著大海邊的廣西壯族自治區地區，他們主要從事海洋業，飲食習俗上與其他民族也有些不同。那麼，你知道京族人民的日常飲食習俗嗎？小編收集了一些資料，想知道的話，一起來了解一下京族文化中的特色飲食文化吧！

　　京族主要聚居在素有“京族三島”之稱的中國廣西壯族自治區的澫尾、巫頭、山心三個小島上。京族過去被稱為越族，1958年正式改名為京族。京族主要從事沿海漁業。京族三島又發展了農業、魚類加工業和人工珍珠養殖場。

　　京族主要從事海洋漁業，同時又受民族歷史文化傳統的影響，表現在飲食習俗上就是從大米為主食，紅薯、芋頭為雜食、喜食魚、蝦、蟹、魚汁及糯米制品。

　　過去京族人一般以雜糧為主食。雜糧主要有玉米、紅薯、芋頭、狗尾粟、鴨腳粟等。把玉米磨成粉狀或碎粒(紅薯、芋頭則切成碎塊)，再摻進少量大米熬成一大鍋稀粥，一日兩餐或三餐，很少能吃到大米乾飯，生活是極為困苦的。然而，他們卻在飲食習俗方面有許多獨具風味的傳統食品，而且其中無不蘊含著豐富的文化內涵，耐人尋味。

　　1.糯米糖粥

　　京族人普遍喜歡甜食，特別喜歡糯米糖粥。其煮法很簡單：將糯米淘淨水煮，至將熟時，加糖再熬，至米爛水有膠質即成。若煮得好，那糖粥亮晶晶、甜潤潤、香噴噴，很是誘人。逢年過節，京族人都要吃糯米糖粥；祭神祀祖最不可少的祭品也是糯米糖粥；平時家中來客，主人免不了要捧出糯米糖粥來招待，要是一時拿不出，也會將就一下，來一碗紅薯糖湯、粉絲糖湯或綠豆糖水。

　　2.“風吹糕”和“白餈糕”

　　這是京族頗有風味的一種傳統的糧食製品。“風吹糕”是用糯米浸泡使其發脹後，水磨成稀粉，然後用勺子舀到直徑40釐米左右的篾託(現已多用薄鋁製成)裡，大火蒸熟成一面一面的薄粉膜，再撒上一些熟芝麻，晾乾後置於炭火上烘烤而成。因經過烘烤，它變得又薄又輕，幾乎像透明的薄膜，風吹即飄起，故名。其味香脆爽口，是待客和探親訪友的上好風味食品。“白餈糕”也是先把糯米浸泡，水磨成稀粉，用布濾成半乾，然後搓捏成一個個如雞蛋大小的湯圓，內包糖餡，用水煮至它浮上水面不久即熟。這大多是在每年除夕之夜，全家邊守歲邊做好煮熟，待新春到來時，先用以供神祭祖，後拿來和糯米糖粥一起吃，以示祝福：生活甜蜜人長壽，偕老白頭如“白餈糕”。

　　3.鯰汁

　　又稱“魚露”，是一種味道鮮美的上等魚汁調味品，每年農曆3—6月進行生產。其製法是：用一隻潔淨的大瓦缸，缸底鑿一小孔，嵌入一根裝有塞子的導汁管，缸內墊一層稻草或沙包作為過濾層，然後把洗淨的鯰魚(其他小魚次之)和鹽巴，按3：2的比例，一層魚一層鹽地疊入缸內，裝滿後壓平缸面，並加蓋密封。經一星期後，將導汁管的塞子拔開，缸裡的鯰汁就湧流出來了，每缸可分三次採汁。

　　在長期的民族發展過程中，仫佬族形成了很多獨具特色的禮儀風俗，比如添丁報喜、滿月酒、敬婆王報人丁等。這些禮儀可以從仫佬族人生活中的各個地方反映出來，是仫佬族文化重要的組成部分，現在就隨小編來詳細瞭解一下吧。

　　添丁報喜

　　生小孩是仫佬族人家的頭號大喜事。孩子一降生，夫家便派人給外婆家報喜。外婆立即挑起早已準備好的東西：雞（男丁母雞，女丁公雞）、揹帶、花布、甜酒、黃糖、雞蛋前來賀喜。直到三朝後與接生婆、親家母共進喜餐之後才返回家中。

　　滿月酒

　　在仫佬人眼裡，滿月酒是慶賀“萬年香火”的一件大事。滿月酒這天，外婆送來揹帶、布匹，外家姐妹每人送來一副“白米擔”。男家親友送來雞、鴨、米、面等。諸位親朋都來慶賀，為小孩舉行“開齋”、“取名”的儀式。晚上外家與婆家各為一方，唱歌對擂。

　　敬婆王招人丁

　　民間傳說婆王管生育，社王管平安。能否生男育女由婆王掌管著，子女能否長大成人由社王操縱著。因而，農曆的三月初三“婆王誕”要去敬祭她；二月、八月春秋社日要向社王報人丁。祭祀婆王是全村性的活動，祭拜結束之後，由“冬頭”向婆王報告每家每戶的人口情況，感謝婆王的恩德。這一天，全族人一齊出動，抬豬牽牛到婆王廟前宰殺，大擺酒席，全族人聚餐，祈祝人丁興旺。

　　認恩娘

　　“親孃不比恩娘大”，這是仫佬山鄉流傳的一句俗語。它反映了“恩娘”（即“契娘”）在日常民俗生活中的地位。民間認為，小孩雖然是從娘肚子裡出來的，但是長大成人，還得依靠恩娘保佑，因而，認恩娘之風相當盛行。

　　補做風流

　　“補做風流”是仫佬族久婚無子的人家所做的民間法事，也是富有情趣的民俗活動。凡久婚不孕者，民間認為，是他們婚前耍風流不夠，（尤其那些不是自己走坡對歌談情，由父母包辦而久婚不育者），因此要補做風流把戀愛談夠談充分，把夫婦之間的愛情培育得濃濃的，才能懷孕生小孩。