1、先將雞蛋打散成蛋液，加入少許鹽攪拌均勻，蔥切成蔥花；2、熱鍋放油，倒入雞蛋液，快速將其劃炒成小塊狀；3、倒入榨菜，翻炒均勻後加入少許水，放入蔥花，炒勻即可。注：因榨菜裡已經有鹽分了，所以不需另外放鹽。這道菜真的稱得上是懶人快手菜，除了切一點蔥之外不用準備其它的調料。
1、雞蛋打散，蔥切末。
2、榨菜根據喜歡的量新增，切成小碎丁。
3、把切好的蔥花和榨菜丁與蛋液混合，撒上少許鹽調味。
4、鍋中倒入少許橄欖油中火加熱。
5、放入雞蛋液，襯蛋液還沒有凝固的狀態下，用鏟子順時針和逆時針交錯滑散。就可以炒出細碎的雞蛋啦。
6、根據自己需要的大小炒出中意的雞蛋塊，雞蛋中包裹著榨菜丁，口感和味道都有提升。
1、主料：榨菜1袋、雞蛋3個。
2、調料：食鹽少許、蔥1段、橄欖油適量。
3、雞蛋打散，蔥切末。
4、榨菜根據喜歡的量新增，切成小碎丁。
5、把切好的蔥花和榨菜丁與蛋液混合，撒上少許鹽調味。
6、鍋中倒入少許橄欖油中火加熱。
7、放入雞蛋液，襯蛋液還沒有凝固的狀態下，用鏟子順時針和逆時針交錯滑散。就可以炒出細碎的雞蛋啦。
8、根據自己需要的大小炒出中意的雞蛋塊，雞蛋中包裹著榨菜丁，口感和味道都會有提升。
1、材料：荷蘭豆、榨菜、雞蛋。
2、調料：料酒、雞精。
3、將榨菜拆開包裝倒入碗中，待用。
4、將雞蛋打入碗中，加點料酒打成蛋液，待用。
5、將荷蘭豆摘洗乾淨撈出，用剪刀剪開，待用。
6、隨後，將荷蘭豆下入沸水中焯一下撈起，用涼水過涼，撈出待用。
7、燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊 ...
1、雞蛋打散，蔥切末。
2、榨菜根據喜歡的量新增，切成小碎丁。
3、把切好的蔥花和榨菜丁與蛋液混合，撒上少許鹽調味。
4、鍋中倒入少許橄欖油中火加熱。
5、放入雞蛋液，襯蛋液還沒有凝固的狀態下，用鏟子順時針和逆時針交錯滑散。就可以炒出細碎的雞蛋啦。
6、根據自己需要的大小炒出中意的雞蛋 ...
用料：榨菜，豬肉，豬肉。
步驟：
1、大蒜切碎，辣椒切絲。
2、肉切片後，加入鹽、醬油調味，醃製一段時間，然後加入適量水澱粉。
3、將辣椒、大蒜放入熱油中，加入適量鹽快炒。
4、辣椒快熟時加入豬肉快炒，快出鍋時加入榨菜，炒至湯汁漸收。
榨菜是一種常見醬醃菜，屬於半乾態非發酵性鹹菜， ...
1、主料：毛豆腐100g，雞蛋3個3人份，食鹽2勺，味精1/2勺，蔥10g
2、將豆腐切塊，雞蛋打散，鍋中倒入油，油燒至7、8層熟差不多時，先把豆腐倒入。
3、豆腐炸至有些黃色，豆腐是要翻身。
4、均勻倒入雞蛋，稍等幾秒，均勻灑入鹽，如果不想吃到鹽塊的，就一定要勻。
5、用鍋鏟拌幾下，顏色 ...
1、主料：小雞腿菇6個、雞蛋2個
2、輔料：鹽適量。
3、雞腿菇洗淨。
4、雞蛋液里加一點鹽打勻。
5、雞腿菇切薄片，放入開水中焯一下。
6、炒鍋放油，油熱後放入焯好水的雞腿菇片，加一點鹽，翻炒均勻。
7、放入雞蛋液，翻炒，蛋液凝固後用筷子將雞腿菇和雞蛋打散一點，5分鐘即可出鍋。 ...
1、食材：圓椒兩個，雞蛋三枚，油適量，鹽適量，醬油適量，蔥適量，八角少許。
2、圓椒洗淨去除籽，準備好雞蛋磕入碗中放入少許食鹽打撒。
3、將圓椒掰成小塊備用。
4、鍋中燒熱放油，倒入雞蛋液炒至成塊盛出。
5、炒鍋再次燒熱放油，放入八角和蔥片炒香，倒入圓椒塊翻炒。
6、倒入適量的醬油炒勻 ...
1、原料：雞蛋、西紅柿、菜籽油、蔥花、食鹽、白糖、生抽。
2、準備好相關食材。
3、將雞蛋和半小勺食鹽倒入碗中。
4、打散後加入少許蔥花和清水攪拌均勻。
5、炒鍋燒熱滴入菜籽油後再倒入雞蛋液。
6、不要翻動中大火待蛋液凝固。
7、待四周焦黃敲起後翻面煎制焦黃後盛起。
8、西紅柿 ...