榴蓮營養價值較高,榴蓮含有較高的糖份和蛋白質,且富含多種維生素,氨基酸及鈣,鐵和磷等微量元素。
榴蓮價格昂貴有以下三個原因
1、榴蓮屬於熱帶水果,外殼堅硬,外表布有硬刺,且榴蓮樹最高可達25米,採摘難度極大,導致價格較高;
2、國內對榴蓮需求量較大,但我國榴蓮產量較少,導致榴蓮價格偏高;
3、榴蓮不易儲存,導致運輸儲存成本較高。
榴蓮營養價值較高,榴蓮含有較高的糖份和蛋白質,且富含多種維生素,氨基酸及鈣,鐵和磷等微量元素。
榴蓮價格昂貴有以下三個原因
1、榴蓮屬於熱帶水果,外殼堅硬,外表布有硬刺,且榴蓮樹最高可達25米,採摘難度極大,導致價格較高;
2、國內對榴蓮需求量較大,但我國榴蓮產量較少,導致榴蓮價格偏高;
3、榴蓮不易儲存,導致運輸儲存成本較高。
1、強身健體
榴蓮含有很高的糖分,澱粉也不差,分別為13%和11%,這就代表榴蓮可以很好的補充我們的體力。而裡面還含有多種維生素,鈣、鐵等礦物質,有利於我們骨骼的發育和身體的健康。所以榴蓮的功效與作用特別適合孕婦和老年人,對年輕人的發育也有很好的促進作用。
2、增強免疫力
這主要是因為在榴蓮中含有多種氨基酸,這些氨基酸中有一種叫做穀氨酸,而且成分還很多,對我們人體的蛋白質和糖轉化有重要作用,參與人體的新陳代謝,從而提高身體的技能。
3、疏通腸道,治療便秘
榴蓮的功效與作用也有疏通腸道,治療便秘的功效。因為榴蓮裡面含有豐富的膳食纖維,能促進我們腸道的蠕動,吸附一些腸道里面的囤積物,使我們的腸道通暢乾淨,對便秘有很好的治療效果。
4、預防高血壓
因為在榴蓮裡面有很多鈣、鉀元素,這些元素能夠使蛋白質水解,從而達到治療和控制高血壓的症狀。
如果酒精味很淡還是可以食用,如果能明顯感覺出較濃的酒精味那就不要吃了。榴蓮帶有酒精味說明其處於一個快要變質的階段了。榴蓮是一種巨型的熱帶常綠喬木,葉片長圓,頂端較尖,聚傘花序,花色淡黃,果實足球大小,果皮堅實,密生三角形刺。果肉由假種皮的肉包組成,肉色淡黃,粘性多汁,是一種極具經濟價值的水果。
榴蓮挑選方法
1、榴蓮表面有很多尖刺,用手捏一捏,是否軟硬合適,如何太硬代表還未成熟,過於軟可能是放置過久。
2、即成熟又好的榴蓮,一般較大且顏色呈通透均勻的黃色。
3、有些榴蓮會有裂口,儘量選擇裂口較小的榴蓮,太大的裂口榴蓮易壞。
4、聞一聞氣味,好的榴蓮一定是臭氣熏天啊,如果氣味較淡或青氣味,那就不要購買。
5、看外表的尖刺,底部較為寬厚,代表果肉較多,如果又尖又細就代表還不太成熟。
6、將榴蓮拿起,晃一晃,如果裡面出現碰撞感,代表果實脫離果殼已經成熟。
榴蓮儲存方法
1、未開啟的榴蓮可以防置在陰涼處儲存,如果未成熟的榴蓮可以用報紙包住,放在較為溫暖的地方,兩天後聞到香味基本上就熟了。
2、已經開口的榴蓮,可以用保鮮膜封住果肉,放入冰箱保鮮,三天內食用完較佳。