甲侖榴蓮的特點是吃起來非常爽口,而且價格也不會很貴,味道非常的香甜,果肉也非常細膩,果肉主要是淡黃色的顏色,口感很軟糯,這種榴蓮臭味會比較淡一些,大家也容易接受。甲侖榴蓮也算得上是骨灰級榴蓮了,這是泰國最原始的榴蓮之一,是沒有經過嫁接的榴蓮,所以產量非常低,但是味道卻很好。口感軟糯,沒有太多的臭味,而且一年當中只有2、3月份才果實成熟。
甲侖榴蓮的特點是吃起來非常爽口,而且價格也不會很貴,味道非常的香甜,果肉也非常細膩,果肉主要是淡黃色的顏色,口感很軟糯,這種榴蓮臭味會比較淡一些,大家也容易接受。甲侖榴蓮也算得上是骨灰級榴蓮了,這是泰國最原始的榴蓮之一,是沒有經過嫁接的榴蓮,所以產量非常低,但是味道卻很好。口感軟糯,沒有太多的臭味,而且一年當中只有2、3月份才果實成熟。
1、馬來西亞的貓山王榴蓮最好吃。貓山王的果肉呈金黃色,澄黃澄黃的看著就很喜人,不像我們常見的榴蓮,果肉泛白。
2、去泰國、馬來西亞旅遊,跟當地人買榴蓮,他們都會問你要甜的?還是要苦的?懂行的人都會選苦的,因為高等級、高品質的榴蓮,入口都是帶著苦味、酒香味的,之後才是無盡的回甘。只是單純的甜,那是低檔榴蓮的特徵。
3、貓山王的果肉綿密細膩,入口微苦而後甘甜,回甘明顯,香氣充斥著整個口腔,口感層層遞進豐富到爆炸。榴蓮中維生素含量以及礦物質錳含量豐富,還含有一定量的煙酸、葉酸、磷、鎂和鉀,算得上是水果界的維生素補充小能手。其中,鉀和鈣的含量特別高。鉀參與蛋白質、碳水化合物和能量的代謝及物質轉運,有助於預防和治療高血壓。
4、果核暴露;果核基本都暴露在外,這也是貓山王榴蓮比較特別的地方。貓山王的個頭都比較小,一顆完整的帶殼貓山王榴蓮,平均重量只有2kg。但是它的果肉依然很厚很多,這是因為它的果核一般都十分扁小。
品種1:金枕頭,是目前最受歡迎的(中國80%的榴蓮來自泰國)!
特點:果肉多且甜,果肉呈金黃色,有一瓣比較大,氣味不是很濃烈,很適合初嘗者嘗試。一年四季都能吃到。
品種2:“金鳳”屬於馬來西亞特有品種,排名第一
特點:口感,細膩溼潤,有奶香,甜中微苦,榴蓮味濃郁。果肉呈淡黃色,肉厚核小,榴蓮排名第一。
品種3:“貓山王”屬於馬來西亞特有品種,排名第二
特點:口感有一股淡淡的酒香,絲絲果仁味。甜味稍濃的榴蓮,口感綿柔略粘。外形圓圓的很易認,果核小,果肉顏色呈金黃,入口粘,味道濃。
品種4:“蘇丹王”馬來西亞排名第三,是馬來西亞得天獨厚的特產榴蓮!
特點:口感順滑,質地較幹,甜度較低,入口即化,果肉吃起來帶著濃烈的奶香,所以也被叫做“奶香榴蓮“。(適合低糖一族)
榴蓮品種其實還有很多,原產地馬來西亞的種類眾多,已註冊的榴蓮種類就有200多種。榴蓮品種都是用D加一個數字來命名的。