1、全脂牛奶1000ml克，檸檬汁45ml，食鹽一小撮，紗布2個，量杯1只，厚底奶鍋1個，刮刀1個，蛋抽1個，蛋黃1個，白砂糖15克，麵粉9-10克，全脂牛奶100-150克，黃油5克。
2、全脂牛奶倒入厚底奶鍋加熱，看著鍋不要讓奶撲鍋了，全脂牛奶冒泡後，一次性加入檸檬汁當奶脂和水分離了，可以涼一會趁這個時間把紗布架到量杯上，用皮筋類的東西纏住口處不要讓紗布滑下去，然後一次性把奶鍋倒入紗布處，分離後的奶水就流到量杯下邊過濾後的固體奶脂使勁擠控一會水。
3、把固體奶脂倒入破壁機或者絞肉絞菜攪拌機里加上一小撮鹽然後就可以放到裱花袋裡備用了。
4、一個蛋黃+白砂糖+麵粉大概10克，麵粉過篩後才能加入到蛋黃和糖混合，然後把全脂牛奶100-150克左右倒入厚底奶鍋中加熱冒泡後，衝入蛋黃和糖和麵粉混合物中用蛋抽攪拌混合均勻然後再倒回奶鍋中，先中火加熱同時用刮刀不斷翻炒。
5、成固態後加入5克左右黃油放到乾淨碗裡，上邊鋪上保鮮膜，涼了就可以用了。
6、把榴蓮壓成泥，加自制奶油乳酪加入卡仕達餡料組成就是榴蓮芝士卡仕達陷了。
7、把榴蓮芝士卡仕達陷放到烤箱烤熟，美味出爐。
1、原料：（6寸芝士蛋糕）。
2、餅底：奧利奧餅乾22G、全麥消化餅48G、黃油10G。
3、芝士蛋糕餡原料：自制酸奶乳酪140G、自制酸奶60G、低筋麵粉20G、玉米澱粉10G、巧克力奶茶粉10G(可有可無)、純牛奶40G、黃油10G、糖粉65G、雞蛋2個。
4、用擀麵棍壓碎奧利奧餅乾和消化餅，加入餅底的10G黃油。
5、餅底放入蛋糕模具裡按壓平整，備用。
6、將自制酸奶乳酪、酸奶、牛奶混合在一起，用打蛋器攪拌均勻。
7、分次加入蛋黃到步驟3裡,攪拌均勻.成為乳酪糊。
8、在乳酪糊裡篩入粉類，充分拌勻後加入黃油攪拌均勻。
9、兩個蛋白加入糖粉打至發白，拿起打蛋器時呈現滴狀即可。
1、奶油乳酪130g，黃油105g，糖粉80g，食鹽3g，蛋液50g，低筋麵粉280g。
2、黃油軟化，加入糖粉、奶油乳酪和食鹽，攪拌均勻。
3、加入蛋液，攪拌均勻。
4、加入低筋麵粉，攪拌均勻。
5、鋪在油紙上。
6、再蓋上一張油紙，擀成面片。
7、整成正方形，放入冰箱中，冷凍5分鐘。
8、取出，切成三角形的小塊。
9、用吸管扎出小孔。
10、放入烤箱中，170度，烤45分鐘。
11、取出，放涼。
1、主料：雞蛋5個，玉米油50克，牛奶/水70克，低筋麵粉70克，可可粉10克，熱開水20克，細砂糖60克，白醋2滴，雞蛋2個，純牛奶200克，玉米澱粉15克，糖20克，黃油15克，可不放淡奶油250ml。
2、20克熱開水，10克可可粉化開。
3、蛋清蛋黃分離，油，奶攪拌，粉再，蛋黃，z字型攪拌 ...
1、做法：家庭烤箱一般160度左右就可以了，因為意麵本來就是熟的，所以不用烤時間很久，也不用溫度太高，除了意麵以外呢，還得需要橄欖油和食鹽，烤腸、番茄肉醬等，這些放進去，烤出來比西餐廳賣的還好吃呢。
2、都準備好了以後呢，開始煮意麵，加了橄欖油和食鹽以後的意麵煮出來特別勁道而且不坨，超級好吃，煮熟以後 ...
芝士焗飯
材料：米飯，芝士，雞蛋，黃瓜，黑胡椒粉，蒜頭，雞精，鹽，芝士粉，淡奶油，黃油。
做法：
1、黃油在熱鍋中燒融化，放入拍碎的蒜頭炒香；
2、放入打散的雞蛋翻炒；
3、放入黃瓜翻炒，再加入搗散的米飯翻炒；
4、放入黑胡椒粉，雞精，鹽調味；
5、倒入適量淡奶油繼續翻炒；
...
乳酪可以做披薩，可以做三明治，中間夾火腿或者是醃肉。芝士可以做芝士蛋糕，比較簡單，可以直接吃，但是必須去掉外層的包裝紙。乳酪，又名乾酪，是一種發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是透過發酵過程來製作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是乳酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養價值也因此更加豐富。 ...
1、蛋黃和蛋白分開裝入乾淨的容器
2、剪一張圓形的烘焙紙墊在模子裡，再剪一圈烘焙紙繞模子裡內圈圍一圈，便於脫模。周圍模子外面用錫紙包住防止烤的時候進水，建議包兩層。
3、低筋麵粉和玉米澱粉混合過篩備用，黃油微波融化備用。
4、乳酪用保鮮膜包好，放微波爐化凍檔軟化一下。然後乳酪加牛奶，隔熱水攪拌 ...
起司和芝士是不同的人對cheese的不同的音譯；而乳酪是意譯。
乳酪是多種乳制食品的通稱，有各式各樣的味道、口感和形式。大多數是用奶牛的牛奶加工出來的高蛋白營養食品，一般是黃色塊狀，也可以做成片狀，條狀。也有的乳酪是用別的哺乳動物，如羊，水牛，鹿，駱駝等的奶加工出來。含有豐富的蛋白質和脂質。製作過程中 ...
1、牛奶，雞蛋，食用油，白糖，鹽，高筋粉，發酵粉按照這個順序將麵包原材料放入麵包機（鹽，糖對角放，）啟動揉麵功能！
2、揉至大概四十五分鐘，至完全擴充套件階段出膜狀態蓋上蓋進行發酵！
3、發酵2.5倍大一次發酵完成！揉均排氣，分成六等份，蓋保鮮膜鬆弛二十分鐘！
4、鬆弛好的面團團圓摁扁放入模具 ...