榴蓮是用皮煲湯還是肉煲湯？
可以用榴蓮殼，也可以用榴蓮肉，主要看個人做法和口味喜歡。
除去指甲殼後，榴蓮殼的白色部分就是湯的珍品。可與雞、豬骨一起煲湯。它不僅味道鮮美，而且具有補血益氣、潤燥養陰的作用。它能在炎熱的夏天減少火災。
榴蓮肉熱的時候，要選擇帶有榴蓮營養的新鮮雞肉來煲湯，選擇慢燉，這樣才能最大限度地保留榴蓮的營養，口感鮮甜，營養豐富。
榴蓮的營養價值很高，其中含有糖分、蛋白質和多種維生素，脂肪和領導與脾虛，陰陽。不僅如此，榴蓮果實還含有豐富的氨基酸，可以增強免疫力。榴蓮果實也富含維生素。常吃榴蓮有抗衰老、抗癌抗癌的作用。榴蓮可以說是滿載而歸的珍品，甚至榴蓮核都有藥用價值和食用價值。它嚐起來有點像栗子。在家裡，可以用榴蓮籽、瘦肉龍眼用熱水煮，既能溫腎又能健脾，一舉兩得。
榴蓮煲湯用的是什麼部位
可以用榴蓮肉，也可以用榴蓮皮，還可以用榴蓮核，具體看個人做法和口味喜好。
其實，用榴蓮殼做湯或榴蓮漿都可以。除了榴蓮殼和榴蓮肉外，榴蓮核也可以放進去煲湯。湯喝完後，取出榴蓮核，剝皮食用。吃起來像吃栗子。
至於榴蓮湯裡放多少榴蓮殼和榴蓮肉，要看個人口味和情況。
榴蓮殼味道清淡。放多放少不是大問題。它可以和雞塊一起煮很長時間。但是注意榴蓮殼不能直接放進去。先去掉外面的硬刺，只留下裡面的白肉。這一步聽起來很麻煩。事實上，不是。一般來說，吃榴蓮肉後，殼是一個個的。取一塊榴蓮果肉，果肉朝上，硬殼朝下。用刀在白色的肉和堅硬的殼之間切開。把整個榴蓮肉切成薄片很容易。
放榴蓮，放更多的區別。不僅在口味上有很大差別，而且在成本上也有很大差別。畢竟，榴蓮一年四季都不便宜。另外，榴蓮肉不宜長時間煮熟。在湯出鍋前半小時放好。
榴蓮殼怎麼煲湯
榴蓮殼湯的方法多種多樣，也是最常見的食用方法。榴蓮殼湯可根據自己的需要選擇。最普通、最有營養的湯是和雞肉一起煮。
首先要處理榴蓮殼，把榴蓮殼裡的白肉切掉，洗淨切成小塊。殼也可以保留，但一般不推薦，因為殼上可能有不易清洗的汙垢，所以一般不需要煲湯。
榴蓮殼加工好後，將榴蓮殼和所有原料一起放入鍋中煮沸。煮沸後，榴蓮皮可以食用。
榴蓮殼去皮煲湯的做法：
主料：榴蓮殼；
輔料：排骨，鹽，蔥，姜，蒜，料酒；
步驟：
1、將排骨和榴蓮殼用清水清洗乾淨；
2、將姜切成片，蔥切成丁，蒜切成丁；
3、鍋內加入適量的水，將洗乾淨後的雞塊放入鍋中，煮五分鐘後；
4、將排骨用清水清洗乾淨，放入料酒，鹽，攪拌均勻，靜置十分鐘即可；
5、炒鍋倒入適量油燒熱，放入蔥，姜，蒜翻炒，然後放入排骨；
6、大火翻炒5分鐘，盛出；
7、將排骨和榴蓮殼放入鍋內，加入適量的清水，大火煮半個小時；
8、鍋內加入適量的鹽，轉至小火煮15分鐘即可。
1、用來煲湯後就不要吃，因為沒有營養了。但沒有煲湯的榴蓮殼還可以食用，估計很多人都是第一次聽說，其實榴蓮殼和榴蓮一樣，價值都很高，可以用來食用，榴蓮殼有活血散寒、緩解痛經、補腎壯陽等功效，以後榴蓮開啟之後就不要直接扔了。
2、榴蓮殼又叫榴蓮皮、韶子殼、麝香貓果殼，性味為辛、甘，熱，榴蓮殼有活血散寒、緩解痛經、補腎壯陽、健脾補氣、暖和身體的功效，主治腹部寒涼、精血虧虛鬚髮早白、衰老、風熱、黃疸、疥癬、皮膚瘙癢等症。榴蓮殼煲雞湯是人們喜愛吃的一道湯品。
可以，但是南北杏作為煲湯與製作一些甜品熱飲的食材，去皮而用更容易析出營養成分。
南北杏就是南杏仁和北杏仁。杏仁分甜和苦兩種，甜的習稱南杏，苦的習稱北杏。北杏仁能祛痰寧咳和潤腸，其中起著關鍵藥理作用的是一種叫氫氰酸的物質，它可以對呼吸神經中樞起到一定的鎮靜作用，具有止咳，平喘的功效，但具有一定的毒性，所 ...
用料：花膠三塊、柴雞半隻、榴蓮殼一扇、芡實一把、元貝1顆花椒、大料、姜、鹽。
做法：
1、雞清洗乾淨剁成小塊，鍋中倒入清水，加入花椒大料料酒適量，煮開放入雞塊，抄水後撈出備用。
2、花膠提前泡發好，切成小塊。
3、榴蓮攔腰剁開，取出中間的瓤，榴蓮殼切條備用。
4、所有材料置入鍋中，倒入 ...
榴蓮皮煲湯的好處：清熱降火、滋潤養陰。榴蓮殼是敗火的良品，用來煲湯或煮水喝都可以清熱降火，有滋潤養陰、補血益氣等功效。
榴蓮皮的其他功效：
1、可以美膚、治療皮膚病。用榴蓮殼煮的水來洗澡，不僅可以美膚養顏，而且還能治療皮膚瘙癢，榴蓮殼是皮膚病藥材之一。
2、可以製作肥皂。榴蓮殼和其他化學物一起 ...
榴蓮殼可以用來煲湯。
好處：根據現代科學研究和營養學研究發現，榴蓮殼的營養價值極高，經常食用可以令身體強健，健脾補氣，補腎壯陽，溫暖身體，屬滋補有益的水果，榴蓮性熱，榴蓮殼可以活血散寒，緩解經痛，特別適合受痛經困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼、促進體溫上升，是寒性體質者的理想補品，用榴蓮的果殼和骨頭 ...
1、將整塊的老鴨肉撕掉鴨皮，肉斬成小塊，鴨皮也切成小塊。
2、燒一鍋加了生薑片的開水，分別下入鴨皮和鴨肉焯一下，撈出瀝水。
3、炒鍋倒適量油燒熱，先放入鴨皮炒出肥油，再下入鴨肉爆炒幾下，加料酒炒出香味。
4、倒入足量的冷水燒開並打去浮沫，倒入砂鍋，加生薑片和榴蓮殼小火煲1小時以上，放鹽調味即成 ...
榴蓮殼可以煲老鴨湯，用榴蓮殼煲湯是榴蓮殼最常見的吃法，主要是和肉類食材搭配成湯，能讓湯味更加鮮美，而且具有清熱降火、補血益氣和滋潤養陰等養生功效。而老鴨湯本來就是清熱潤燥的家常滋補湯，再加上清熱降火的榴蓮殼一起煲湯，其清熱降火的功效更加強勁了，特別適合容易上火的秋燥時節。 ...
用榴蓮皮內肉煮雞湯喝，可作婦女滋補湯，能去胃寒。榴蓮皮的食用是隻食用裡面白色的部分，用榴蓮的白色的皮肉加點瘦肉或者是雞一起來煲湯，味道十分的鮮甜，而且很清熱，在炎炎的夏天能起到降火的作用，具有補血益氣、滋潤養陰等的作用。下面介紹一下其中的做法，原料：榴蓮皮，雞1只，薑片，核桃仁50克，紅棗50克，清水約用 ...