1、榴蓮籽是可以吃的。榴蓮核不僅能吃，而且還有很好的藥用價值和食用價值，生吃或者是炒作吃都是可以的。它的營養價值較高，富含豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素A、維生素B等成分，炒熟或煮熟去殼食用的話，具有增強體質，提高免疫力、補腎健脾、強身健體的功效。而且相比於果肉，榴蓮籽比較溫和，曬乾後用以煲湯熬粥的話，可以起到補腎健脾的作用。另外，常吃榴蓮籽的話，可以改善腹部寒涼，緩解痛經的症狀，非常適合受痛經困擾的女性食用。
2、煲湯：可以在煲湯的時候，將去掉外皮的榴蓮籽切成小塊加入湯中，煮熟即可。不過，因為它的味道較大，不要放入太多，不然會影響燙的整體味道。
3、蒸熟或煮熟：先將榴蓮籽用淡鹽水10分鐘後，再進行下一步。蒸的時候，用火蒸20分鐘左右即可食用。煮的時候，時間會短一些，大概15分鐘左右即可。榴蓮籽食用後容易產氣，不宜多食，一次最好食用3-5粒左右。
榴蓮可以煲湯。
1、準備好榴蓮皮內的白色瓤。
2、切好的雞放入熱姜水中，稍微煮開一下，這樣血水才能去幹淨。
3、去完血水的雞肉直接和榴蓮殼一起下鍋，燉一會後再加上幾個桂圓和紅棗。
4、轉小火煲湯至湯入味即可。
鴿子能和榴蓮一起煲湯。
做法如下：
材料：肉鴿一隻、生薑1塊、榴蓮4大塊、冰糖看15克、枸杞10克、黨參10克。
做法：
1、鴿子放入燉湯的煲裡；
2、放入開水，枸杞，黨參，生薑，大火燒開，轉小火慢慢燉；
3、鴿子燉到筷子輕鬆的插入肉裡，就熟了。記住冰糖放進去，榴蓮放入燒開，就可以關火了。
榴蓮燉烏雞功效：性質溫和、滋陰益氣。
做法:
1、烏雞清洗乾淨，斬成大件；榴蓮殼切塊；紅棗去核；生薑切片
2、把烏雞放進湯鍋，加入10碗清水
3、大火煮開，撇乾淨血沫
4、放入榴蓮殼、紅棗、薑片
5、大火煲至水開後，繼續大火10分鐘，轉中小火煲2個小時，放鹽調味即可。 ...
榴蓮可以煲湯。
1、準備好榴蓮皮內的白色瓤。
2、切好的雞放入熱姜水中，稍微煮開一下，這樣血水才能去幹淨。
3、去完血水的雞肉直接和榴蓮殼一起下鍋，燉一會後再加上幾個桂圓和紅棗。
4、轉小火煲湯至湯入味即可。 ...
榴蓮燉鴨功效：此湯補而不燥，而且性質溫和，還具有多種食療功效，包括補血益氣、滋潤養陰，適合不同體質的人飲用，適合於秋冬食用。
榴蓮功效：可以強身健體、健脾補氣、溫暖身體、屬滋補有益的水果，榴蓮性熱，可以活血散寒，能改善腹部寒涼，促進體溫上升，是寒性體質者的理想補品。
榴蓮燉鴨材料：榴蓮、果肉、鴨、 ...
榴蓮籽可以吃，榴蓮籽可以用來煲湯。有一定的藥用價值，民間有用榴蓮籽煲湯的做法。相對榴蓮果肉，榴蓮的籽質較溫和，曬乾煮湯有補腎，健脾的作用。
冬瓜榴蓮核雞骨湯：
材料：雞骨頭，榴蓮核，冬瓜，粉絲，油麵筋，香菜。
做法：
1、將雞骨頭，榴蓮核，冬瓜，油麵筋放入電飯煲中煮30分鐘；
2、調入 ...
所需原料：榴蓮，排骨，細鹽。
做法：
1、提前將榴蓮梗切好洗淨，將瘦肉弄好；
2、燒一鍋水，將榴蓮梗放入燉鍋，燉出榴蓮香味；
3、另燒一開水將排骨放入去血水；
4、將排骨放入榴蓮梗的鍋內，燉一小時；
5、最後放細鹽調味。 ...
可以。榴蓮和豬腳的營養價值都比較高，制湯也比較有營養。以下是該湯的做法:
準備材料:榴蓮殼50克、豬腳500克、姜2片、蔥花、大茴、花椒、當歸、黃芪。
方法步驟:
1、首先把榴蓮殼裡面的白瓤用刀切下，成丁狀，備用。
2、然後把豬腳切成塊狀，花椒大料備齊。
3、再鍋內放油，先將花椒丟入鍋 ...
一、材料：
雞半隻、榴蓮殼一瓣、榴蓮籽兩個、海底椰1克、山杏仁2克、黃酒適量、鹽適量、蔥適量、姜適量。
二、做法：
1、雞肉洗淨切塊，放入開水中去掉血水，冷水下鍋，用蔥姜、黃酒焯去剩餘的血水。
2、另起一鍋水，燒開，放入焯好的雞塊。榴蓮殼去掉外面有刺的那層，切成小塊。
3、在骨湯中加入 ...