1、蒸熟糯米粉的時候，先涼至不燙手，順便炒熟粉，很簡單，就是中火，乾鍋，倒入糯米粉翻炒大約1分鐘多點就可以了。
2、兩手沾滿熟粉20克，趁熱拿下面團，一定要粘熟粉，要不你的手會黃河水都洗不掉那樣被面團粘住。
3、儘量揉成條狀，用小刀切成大小相等小塊，然後取一塊，壓扁，包入榴蓮肉，就跟包湯圓一樣。中間如果有粘手的地方就粘點熟粉就好了，立馬不粘，如果喜歡椰蓉的也可以粘上椰蓉。
4、全部揉好即可放入冰箱冷藏一個小時左右。
1、將糯米粉、奶粉、糖粉放入微波碗中。
2、將牛奶緩緩倒入粉中，攪拌均勻。
3、將榴蓮去皮取果肉，將果肉切成小塊備用。
4、將糯米稀狀放入微波爐中加熱三分鐘之後取出。
5、戴上一次性手套，手套上抹上少許油，待糯米散熱不燙手時，取出一小塊，壓扁放入榴蓮包裹好，揉成團。
6、包好的糯米糰裹上椰絲即可。
1、把除榴蓮以外的所有材料通通混合，上籠大火蒸15分鐘至熟透。
2、蒸熟糯米粉的時候，先涼至不燙手，順便炒熟粉，很簡單，就是中火，乾鍋，倒入糯米粉翻炒大約1分鐘多點就可以了。
3、兩手沾滿熟粉20克，趁熱拿下面團，一定要粘熟粉，要不你的手會黃河水都洗不掉那樣被面團粘住。
4、儘量揉成條狀，用小刀切成大小相等小塊，然後取一塊，壓扁，包入榴蓮肉！就跟包湯圓一樣！中間如果有粘手的地方就粘點熟粉就好了，立馬不粘，如果喜歡椰蓉的也可以粘上椰蓉。
5、全部揉好即可放入冰箱冷藏一個小時左右開始食用。
1、黃油中加入豬油，加入低筋麵粉攪拌均勻，放入長盤中，冷凍20分鐘，將低筋麵粉與高筋麵粉混合，加入吉士粉、雞蛋、白糖、豬油。
2、雞蛋與白糖抓散，加入涼水，揉搓上勁，冷凍15分鐘，揉搓麵糰，冷凍5分鐘，將麵糰擀成油酥的2倍大，包住油酥，敲打麵皮，戳破氣泡，摺疊麵皮。
3、冷凍5分鐘重複操作，酥皮切 ...
雞蛋加入糖粉打勻，再加入牛奶拌勻，然後篩入低粉拌成麵糊，把攪拌好的麵糊過篩然後放入冰箱靜止半小時，不沾平底鍋小火加入，倒入麵糊，煎到凝固即可，直接倒在架子上攤涼，打發淡奶油，把麵皮放在6寸或8寸的蛋糕模裡，一層面皮一層奶油加榴蓮再一層面皮直到鋪完，放在冰箱裡1小時以上至凝固就可以直接脫模。
榴蓮是熱帶 ...
1、糯米粉入鍋用小火炒熟，作為糕粉備用。
2、糖用熱水化開後拌入牛奶。
3、糯米粉加玉米澱粉用牛奶調成均勻無顆粒的麵糊。
4、上籠大火蒸30分鐘，成為奶糕。
5、將黃油隔水融化。
6、將液態黃油拌入蒸好的奶糕中。
7、將奶糕攪拌均勻。放入冰箱冷凍室冷凍約30分鐘。
8、用一把調 ...
1、雞洗乾淨去皮，放入滾水中，浸約5分鐘，斬成大塊；核桃仁用水浸泡，去除油味；紅棗洗淨去核；榴蓮去嫩皮，留下大塊的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因為味道比較重，少放一點為好。
2、把雞、薑片、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋內滾開水中，加薑片，用猛火滾起後，改用文火煲3小時，加鹽，少量味精 ...
1、在榴蓮殼的裡面有一層厚厚的白色瓤，可以用來煲湯或水煮，清香並具有降火的功效，用刀切下來。
2、把榴蓮殼中的白瓤切成小塊，取出榴蓮核，也具有一定的藥用價值，民間就有用榴蓮核煲湯的做法，相對榴蓮果肉，榴蓮的核質較溫和，曬乾煮湯有補腎、健脾的作用。
3、大棗和核桃肉用清水浸泡10分鐘，尤其是核桃仁， ...
1、糯米粉入鍋用小火炒熟，作為糕粉備用。
2、糖用熱水化開後拌入牛奶。
3、糯米粉加玉米澱粉用牛奶調成均勻無顆粒的麵糊。
4、上籠大火蒸30分鐘，成為奶糕。
5、將黃油隔水融化。
6、將液態黃油拌入蒸好的奶糕中。
7、將奶糕攪拌均勻。放入冰箱冷凍室冷凍約30分鐘。
8、用一把調 ...
1、將糯米粉與糖混合放入牛奶和植物油並攪拌均勻。用手揉成團至光滑。
2、將揉好的糯米糰分成乒乓球大小並用雙手搓成圓球。
3、象做湯圓一樣用手指在小圓球上戳一個洞洞，放入花生醬，然後把四周的糯米糰包攏搓成圓球。
4、燒滾水，將包好餡的糯米糰放入煮。
5、待煮得浮上水面即熟。撈出控水後在椰絲中 ...