1、若沒有腐壞變質的話可以吃。
2、越是成熟的榴蓮，其味道越濃，嘗味道滋味越是甘甜，但其中糖分含量高，也容易滋生細菌等微生物，出現腐壞、發酵、變質的現象，一般聞著不帶有酒精味、榴蓮果肉不軟爛、吃起來口味甘甜的話就能吃，反之帶有發酵酒味、質地軟爛、口味發苦的變質熟榴蓮就不能吃了，否則將對健康有害，引發腸胃不適的現象。
1、若沒有腐壞變質的話可以吃。
2、越是成熟的榴蓮，其味道越濃，嘗味道滋味越是甘甜，但其中糖分含量高，也容易滋生細菌等微生物，出現腐壞、發酵、變質的現象，一般聞著不帶有酒精味、榴蓮果肉不軟爛、吃起來口味甘甜的話就能吃，反之帶有發酵酒味、質地軟爛、口味發苦的變質熟榴蓮就不能吃了，否則將對健康有害，引發腸胃不適的現象。
1、一般來說，榴蓮如果裂開，就是比較成熟的了。如果榴蓮表面沒有裂口，這樣的成熟度可能不是很好，當然買榴蓮的時候，不要買成熟度比較大的，這樣的果肉很有可能會受到汙染，吃了有可能會引起身體不適。
2、買榴蓮的時候，一定要買剛剛裂口的，這樣的榴蓮是最適宜的。
3、想要知道榴蓮熟不熟，這個時候可以看看榴蓮的顏色，一般來說，成熟的榴蓮外殼呈現出黃色，如果是沒有成熟的榴蓮，這樣的榴蓮多數是青色，買的時候儘可能挑選黃色的。
4、成熟的榴蓮聞起來有十分香濃的味道，不成熟的榴蓮則是剛被剪過的味道，如果聞起來有酒精的味道，這說明榴蓮已經變質了。
5、買榴蓮還可以搖一搖，小心地將雙手的手指分別放在榴蓮兩側的尖刺之間的凹陷處，把榴蓮輕輕地拿起來，拿穩後輕輕搖晃，如果有輕微碰撞的感覺，這樣的榴蓮就是比較好的。
6、另外，買榴蓮的時候還可以看外觀，如果外面的凸起部分越多，這樣的榴蓮就更適合購買。
榴蓮肉不可以過安檢。不管是榴蓮肉還是榴蓮，帶有刺激性氣味的東西都不允許帶入公眾場合的。而且，民航總局第49號令，任何有異味的物品均不能作為托執行李和隨身行李運輸，家用電器、海鮮、榴蓮等禁止帶上飛機。
機場工作人員稱，大多數水果都可以隨身攜帶或者託運。如果是坐國際航班出國或者回國，新鮮水果是不能攜帶入境的，可以帶到飛機上吃，但是下飛機之前要吃完。除了水果，不少食物也在禁運之列，比如蜂蜜，被機場按照液體處理，不能大量攜帶;牛奶、果凍等低於100毫升的液態和膏狀體可隨身攜帶，酒必須託運，酒精度70度以上的連託運都不行;香薰類產品因屬於易燃品和腐蝕性物品禁止辦理託運或隨身攜帶，熟食肉類及乾貨不帶湯汁就可攜帶;海鮮等必須進行真空加工後才能攜帶，不能帶水帶冰，箱子還要防滲漏才行。所以，榴蓮是不能帶上飛機的，不論是隨身攜帶還是託運都不可以。