原材料:
中筋麵粉125g
細砂糖8g
鹽1g
酵母1g
水62g
玉米油8g
榴蓮肉200g
馬蘇裡拉芝士碎140g
(如果你喜歡芝士多一些的,那麼榴蓮肉就放少一些)
製作步驟:
1、麵粉和糖、鹽混合均勻;
2、酵母溶於溫水中,把油和酵母水倒入麵粉裡,揉成光滑的麵糰;
3、分成兩份,蓋上保鮮膜鬆弛30分鐘;
4、將松馳好的麵糰擀成薄薄的圓形麵皮,放上芝士碎,再放一層榴蓮肉,最後再放一層芝士碎;
5、把麵皮提起來,捏緊收口;
6、收口朝下,用牙籤戳出一個個小孔,這樣能防止麵皮在烘烤時鼓起來;
7、在表面刷上一層全蛋液;
8、放入已經預熱到190度的東菱烤箱最下面一層,烘烤10分鐘,再移至中下層,烘烤5分鐘(實際烘烤溫度要根據自家烤箱脾氣而定)。
1、主料:中筋麵粉125g,水62g,細砂糖8g,鹽1g,酵母1g,玉米油8g。
2、輔料:榴蓮肉200g,馬蘇裡拉芝士碎140g。
3、麵粉和糖、鹽混合均勻,酵母溶於溫水中,把油和酵母水倒入麵粉裡。
4、揉成光滑的麵糰。
5、分成兩份,蓋上保鮮膜松馳30分鐘。
6、將松馳好的麵糰擀成薄薄的圓形麵皮,放上芝士碎,再放一層榴蓮肉,最後再放一層芝士碎。
7、把麵皮提起來,捏緊收口。
8、收口朝下,用牙籤戳出一個個小孔,這樣能防止麵皮在烘烤時鼓起來。
9、在表面刷上一層全蛋液。
10、放入已經預熱到190度的烤箱最下面一層,烘烤10分鐘,再移至中下層,烘烤5分鐘。
1、主料:奶油乳酪70克、低筋麵粉25克、蛋黃2個、榴蓮35克、牛奶50克、蛋白3個、糖40克。
2、奶油乳酪隔水軟化。
3、加入牛奶。加入榴蓮,攪拌均勻。
4、篩入麵粉。分次加入蛋黃。
5、蛋白打到溼性發泡,拿起蛋頭有長長的彎鉤。
6、蛋黃糊和蛋白糊混合均勻。
7、倒入模具中。
8、180度預熱烤箱,烤盤內倒入溫水,入爐5分鐘後轉150度,烤約60分鐘左右。
9、涼後冷藏一晚上即可。
1、食材:消化餅乾1包(約85克)、黃油35克、奶油乳酪180克、白砂糖50克、原味酸奶2大勺、雞蛋2個、玉米澱粉15克、榴蓮肉80克、奧利奧餅乾3塊。
2、做法:準備一盒全麥消化餅乾;將餅乾放入保鮮袋用擀麵杖碾碎;室溫軟化黃油切小塊放入餅乾碎裡,攪拌均勻;在模具內圍一圈油紙,將加黃油餅乾碎倒入模具裡 ...
1、準備好榴蓮肉和芝士碎。榴蓮肉要凍過,不要凍得太硬,然後搗碎。凍的榴蓮是為了方便包起來,不然太稀了。
2、榴蓮肉和芝士碎混合均勻成為餡兒。
3、取餃子皮和適量的餡兒。
4、包成餃子。
5、餃子下鍋即可。 ...
1、用料:榴蓮肉 適量、芝士碎 適量、手抓餅 數張。
2、做法/步驟:手抓餅從冷凍室取出,室溫略微解凍,取一張放入烘焙紙上,上面撒一層芝士碎(餅邊緣留出一些),再碼一層榴蓮肉,最後撒一層芝士碎。
3、再拿一張餅蓋上,對齊,用叉子沿邊緣壓一下。
4、烤箱預熱5分鐘,190度烤熟即可。 ...
1、餅皮:將麵粉、糖、鹽、混合均勻,加入牛奶、酵母、玉米油攪拌成雪花狀。
2、揉麵,只要揉成光滑的麵糰就好。包保鮮膜醒發鬆弛1小時。也可以冷藏發酵一夜,第二天使用。
3、發酵好的麵糰平均分成6份,兩個一組,擀成兩個直徑約15cm的圓形。
4、在一個圓餅上先撒一點馬蘇裡拉芝士碎,再撒上一些馬蘇裡 ...
1、食材:芝士適量、洋蔥適量、雞蛋2個、肉末適量、姜5克、蒜適量、辣椒適量、辣椒麵適量。
2、洋蔥切成末,姜蒜切末,辣椒切圈,芝士切末。
3、碗中倒入兩個雞蛋,蛋液調味。
4、肉末下鍋,炒熟加洋蔥,辣椒,加蒜,姜,翻炒,調味。
5、鍋底放油,倒入蛋液,間隔雞蛋餅,雞蛋餅攤開放餡捲起來,斜切 ...
1、食材:香蕉15克、芝士3克、雞蛋10克、麵粉20克、酵母3克、牛奶20克、芝麻3克、白糖5克。
2、碗麵粉中加入酵母和白糖,半盒牛奶分批加入,將麵粉揉成團,用保鮮膜或者鍋蓋蓋好等著發酵。
3、將發好的麵糰擀開成餅。拿出一個半的香蕉切成小塊放入碗中,然後用勺子將其壓成泥狀。把香蕉泥放在擀開的餅中 ...
1、雞蛋、麵粉、芝士片、鹽、油、番茄醬
2、碗中打入雞蛋攪均勻後加入一大勺麵粉。
3、攪拌置無生粉顆粒,加少許鹽。
4、芝士片弄成很碎
5、鍋內小火加少許油,倒入蛋液撒上芝士碎。
6、把餅合上成餃子型。
7、煎置兩面金黃,呈出。
8、用番茄醬裱花。營養早餐之雞蛋芝士餅便大功告成 ...