冬瓜山藥排骨湯的做法:
用料:排骨500克,冬瓜300克,山藥500克,蔥,姜 。
1、排骨用水焯一下,血末洗淨;
2、把排骨放入壓力鍋裡,放入鹽,蔥段,薑片,上氣十五分鐘;
3、把排骨和湯放入大勺裡,開鍋加入山藥,十分鐘後放入冬瓜,五分鐘後放入大棗枸杞;
4、燒開後,閉火,加鹽,雞精,胡椒粉,味精等即可。
黃豆和排骨中均含有豐富的鈣質,且易於吸收,是補鈣的良好食物來源。黃豆蛋白中賴氨酸含量很高,而蛋氨酸卻低,人體只能按最低含量吸收利用,其它各種多餘的氨基酸則被廢棄,而排骨中富含蛋氨酸,與黃豆同食,可較大地提高膳食蛋白質的營養價值,這在營養學中稱之為蛋白質的互補作用。因此,以黃豆和排骨為材料燉的黃豆排骨湯被稱為理想的補血良藥。
蓮藕,胡蘿蔔和排骨燉湯步驟如下:
食材:排骨300克,蓮藕少許,油適量,鹽適量,料酒少許,生薑適量,胡蘿蔔,木耳,月桂適量。
方法步驟:
1、生薑切片,胡蘿蔔和蓮藕切片,大蒜去皮待用。
2、排骨入鍋,放入水和姜,燒開後去浮沫,然後放入胡蘿蔔、蒜和蓮藕。
3、加入適量的料酒,加入鹽和白糖,月桂葉,蓋蓋後煮上汽後煮20分鐘即可。
排骨300克,肉蓯蓉30克,鎖陽30克,生薑4片,棗2個,料酒適量,鹽適量,雞精適量,醋適量,生薑適量,蔥適量;
做法:
1、排骨洗淨;
2、鍋內放入水,放入排骨煮沸;
3、將排骨撈出洗淨浮沫;
4、肉蓯蓉、鎖陽、生薑洗淨。紅棗去核,洗淨;
5、然後將焯過水的排骨和肉蓯蓉、鎖陽、紅 ...
可以。
香菇榴蓮煲排骨:
材料:榴蓮,土豬排骨,香菇,姜,茯苓。
步驟:
1、將香菇用開水浸泡30分鐘,榴蓮切塊備用。
2、排骨洗淨放入鍋裡,加涼水、白醋、料酒、姜、茯苓燒滾後撈起放入高壓鍋。
3、將香菇撈出並控水後與榴蓮塊一起放入鍋裡。
4、煲煮2小時後,加入鹽、雞精調味即可 ...
蘑菇香菇山藥排骨可以一起燉湯。
燒山藥排骨湯的製作材料:豬排骨500克,山藥250克,芹菜25克,味精2克,花椒2克,胡椒粉2克,鹽10克,大蔥15克,料酒20克,姜15克。
1、 將排骨切成5釐米的條,放入沸水中約5分鐘,洗淨,瀝乾水分。
2、 芹洗淨切段。
3、 取一炒鍋,放入清水、排 ...
冬筍和牛排骨可以一起燉湯。
其燉湯的步驟如下:
1、先將牛排骨斬件焯水;
2、冬筍同樣進行焯水;
3、將冬菇、木耳用溫水進行泡發,並切好辣椒;
4、起油鍋,爆香蒜頭、並將下焯過水的排骨稍微翻炒一下;
5、加入料酒、加水蓋過牛排骨,然後將冬菇、木耳、大料、香葉、鹽等一起入鍋,燒開後文 ...
可以。
做法如下:
1、鍋中加入油,油溫升高後,加入生薑爆香。
2、加入排骨翻炒至變色,將排骨倒入高壓鍋中。
3、猴頭菇沖洗乾淨,用手撕成小塊,不停的洗泡至猴頭菇變軟,放入開水中焯,去苦味取出。
4、將猴頭菇傾倒入排骨湯中。
5、最後加入切成滾刀狀的西紅柿,煮至西紅柿熟透,加入少許 ...
香菇胡蘿蔔燉雞湯做法如下:
1、將半斤雞肉用清水泡下,洗淨血水;
2、將兩根胡蘿蔔切成塊,備二兩香菇,三四顆大棗,十顆枸杞,將一根山藥切片;
3、在鍋裡放入適量水和雞肉一起煲,同時放入適量薑片;
4、等到煮沸後放胡蘿蔔、香菇、山藥、大棗和枸杞;
5、小火熬煮2小時後即可出鍋。 ...
可以。
栗子紅薯排骨湯:栗子400克,紅薯兩根,排骨400克,紅棗4粒,姜2片,水8碗。
做法:
排骨洗淨,切塊,汆水撈起待用;栗子去殼去衣;紅薯去皮切大塊;紅棗洗淨拍扁去核;煮沸清水,放入排骨、栗子、紅棗和薑片,武火煮20分鐘,轉小火煲1個小時,放入紅薯塊,再煲20分鐘,下鹽調味。荔枝紅棗排 ...