排骨番茄猴頭菇可以一起燉湯嗎

　　1、紅菇有“菇中之王”的美稱。其風味獨特，香馥爽口。有潤肺、活血、健腦、養顏等功效。

　　禁忌：

　　紅菇不能和野雞一起食用，否則會引發痔瘡；紅菇和鵪鶉一起食用會中毒；紅菇和螃蟹一起使用容易引起結石。

　　2、猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質和維生素的一種優良食品。猴頭菇含不飽和脂肪酸，能降低血膽固醇和甘油三酯含量，調節血脂，利於血液迴圈，是心血管患者的理想食品。猴頭菇中含有多種氨基酸和豐富的多糖體，能助消化。

　　禁忌：

　　猴頭菇不應與野雞肉一起食用，容易引起出血癥。但和雞肉可以一起吃，沒有相應的副作用。

　　綜上所述，紅菇與猴頭菇可以一起食用，不會產生不良反應。

　　可以。

　　栗子紅薯排骨湯：栗子400克，紅薯兩根，排骨400克，紅棗4粒，姜2片，水8碗。

　　做法：

　　排骨洗淨，切塊，汆水撈起待用；栗子去殼去衣；紅薯去皮切大塊；紅棗洗淨拍扁去核；煮沸清水，放入排骨、栗子、紅棗和薑片，武火煮20分鐘，轉小火煲1個小時，放入紅薯塊，再煲20分鐘，下鹽調味。荔枝紅棗排骨湯做法：

　　將排骨洗淨，放沸水中煮2分鐘撈出待用；鍋重新放水煮沸，放排骨、姜大火煮10分鐘，轉文火燉1小時；土豆去皮洗淨切塊，荔枝去皮去核，紅棗洗淨；加土豆、荔枝、紅棗煮沸，轉文火燉30分鐘；加少許鹽調味。南瓜紅棗排骨湯：南瓜700克，豬排骨500克，棗100克，乾貝25克，姜3克，鹽3克。

　　做法：

　　南瓜去皮去核，洗淨切厚塊；排骨放入滾水中煮五分鐘，撈起洗淨紅棗洗淨，去核；乾貝洗淨，用清水浸軟，約需一小時；水適量放入煲內煲滾，放入排骨，江瑤柱，南瓜，紅棗，姜煲滾，慢火煲三小時，下鹽調味。

　　蘑菇可以增加香味，可以加入排骨與土豆，不過土豆少量即可，如果加入太多土豆，出鍋後的湯會顯得很渾濁。

　　需要注意土豆不可與以下食物同食：

　　土豆和柿子：吃了土豆，人的胃裡會產生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產生沉澱，既難消化，又不易排出。

　　土豆和西紅柿：土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸；西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱，從而導致食慾不佳，消化不良。

　　土豆和香蕉：一起吃麵部會生斑。

　　土豆和香雀：一起吃臉上容易生雀斑。

　　土豆和石榴：一起吃會引起中毒，可以用韭菜水解毒。

　　土豆和櫻桃番茄：導致食慾不佳消化不良。