樺樹茸的食用方法

　　樺樹菌服用方法：

　　用煎藥用的大器皿，將白樺茸切成1～2釐米的小塊100克放入；將2公斤水燒開，溫度降至75攝氏度左右時，倒入盛有白樺茸的容器內。約經過2個多小時後再將白樺茸用手捻成細末；常溫下放置24小時，放置於稍微溫熱的地方更好；24小時過後，將其過濾；再將其放入冷藏箱中儲存。

　　1、烤著吃：先將松茸上面的泥土用小刀輕輕掛掉，再用清水輕柔地清洗一下，將松茸切成薄片，放入到烤盤裡面，加入已經融化的黃油。將烤箱預熱到兩百度，這樣就可以將松茸烤好，拿出來，用松茸蘸著醬油吃就行，也可以在上面撒點鹽吃。

　　2、煮湯喝：先將土雞準備好，用清水清洗乾淨，再放入到燉鍋裡面，加入適量的清水燒開，將上面的浮末撇掉，再調成小火，燉煮一個小時。將松茸根部的硬塊切掉，將其清洗乾淨後切片，放入到鍋子裡面，和雞肉一起煮半小時。

　　1、打粉：樺樹茸不能直接食用，可以打磨成粉後，再泡水食用。

　　2、水煎：樺樹茸還可以用水煎的方法，將藥材先剁碎，然後浸泡在水中，用大火燒開後轉至小火，熬20-30分鐘左右，重複3次即可服用。

　　3、樺茸精粉比較有效成分是多糖，水溶性多糖被證實為降血糖的天然物質，特別是樺褐孔菌多糖提取液，其降血糖的作用可以持續2天，因此樺樹茸適用於糖尿病患者，其降血糖的效果比較明顯，不僅能有效減輕糖尿病引起的併發症，還能減輕多種傷口感染後的化膿性疾病。